Ktoré potraviny pomôžu mozgu lepšie fungovať?

Pre fungovanie mozgu sú dôležité neurotransmitery. Jedná sa o molekuly, ktoré prenášajú informácie medzi bunkami. Medzi najdôležitejšie patrí serotonín, dopamín, acetylcholín a norepinefrín.

Konzumáciou správnych potravín môžeme produkciu neurotransmiterov podporiť. Ktoré sú tie správne?

Serotonín

Serotonín vzniká z aminokyseliny tryptofán. Tá je zastúpená, napríklad v banánoch, kuracích a morčacích prsiach, slnečnicových či tekvicových semiačkach, ale i v kakau.

Acetylcholín

Acetylcholín je tvorený napríklad z cholínu a lecitínu, ale aj vitamínov C, skupiny B a ďalších látok. Teda vyhýbať by sme sa nemali pravidelnej konzumácii lososa, sóje, quinoy, pšeničných klíčkov a mliečnych výrobkov, ovociu ani zelenine.

Dopamín

Pre tvorbu dopamínu je kľúčová aminokyselina tyrozín. Tyrozín sa nachádza, napríklad v avokáde, mandliach, čokoláde, káve, vajíčkach, zelenom čaji či kvalitnom jogurte.

Norepinefrín

Norepinefrín je síce zaraďovaný medzi stresové hormóny, ale je veľmi dôležitý, pretože umožňuje telu zvýšenú aktivitu na krátky čas (napríklad rozťahuje cievy a zlepšuje ich okysličovanie…). Vzniká z dvoch aminokyselín – fenylalanín a tyrozín. Pre normálnu produkciu tohto hormónu sú dôležité potraviny, ako tekvicové semiačka, vajíčka, hydinové mäso či sója.

Viac tipov pre zdravie nájdete aj v knihách v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Zdroj foto: pixabay.com