Na čo potrebuje naše telo železo a ako ho doplniť?

Železo je jednou z kľúčových mikroživín – je potrebné pre zásobovanie celého tela kyslíkom, resp. pre tvorbu červených krviniek. Okrem toho ho organizmus potrebuje pre vývoj plodu, ďalej ovplyvňuje hladinu energie, je prevenciou únavy i anémie.
Pozor, nedostatok železa v tele prináša viacero problémov
Deficit železa sa prejavuje anémiou – bledosťou, únavou, dýchavičnosťou i podráždenosťou. Okrem toho nízka úroveň tejto mikroživiny v našom tele spôsobuje krehkosť a lámanie vlasov i nechtov a aj tráviace ťažkosti. Spája sa aj so vznikom osteoporózy, so zápalmi v ústnej dutine a oslabeným imunitným systémom.
Kde sa železo nachádza?
Železo je esenciálna mikroživina, teda ho musíme do tela dopĺňať konzumáciou vhodných potravín, ako je napríklad mäso a vnútornosti, trstinová melasa, sušené marhule, orechy, semienka, mak či pšeničné klíčky. Teda čím pestrejší bude náš jedálniček, tým menšia je pravdepodobnosť, že budeme trpieť deficitom železa.