Stévia – prírodné sladidlo, ktoré je bez kalórií a nespôsobuje výkyvy glukózy

Denne prijímame množstvo kalórií z cukru, kvôli ktorým priberáme. Nehovoriac o tom, že konzumácia rýchlych sacharidov vedie k prudkým výkyvom krvného cukru a z dlhodobejšieho hľadiska aj k zdravotným problémom.

Ako tomu predísť? Najlepšie je príjem cukru obmedziť a preferovať v jedálničku komplexné sacharidy. To však nie je vždy ľahké, pretože sladká chuť je sladká chuť. Ak si neviete predstaviť kávu či čaj bez sladkej chuti, potom vyskúšajte stéviu.

Čo je stévia?

Stévia je zelená rastlina, ktorú si môžete kúpiť aj u nás. Pochádza z oblastí Južnej Ameriky. Už 1 – 2 zelené lístočky dokážu osladiť kávu či čaj. Medzi jej hlavné výhody patrí, že neobsahuje žiadne kalórie, čiže je skvelá pre ľudí, ktorí napríklad chudnú. Ďalším nesporným benefitom stévie je i to, že nespôsobuje výkyvy krvného cukru a inzulínu, čiže je prevenciou cukrovky a eliminuje pocity hladu.

Zoženiete aj sušenú alebo v podobe sladidla

Stévia sa dá kúpiť aj v sušenej podobe, alebo ako sladidlo. Pri kúpe sladidiel si však treba dať pozor na ich sladivosť, ktorá je rôzna. Zoženiete produkty, kde sa napríklad jedna kapsula vyrovná sladivosťou jednej čajovej lyžičke cukru. Takisto sú dostupné produkty v prášku alebo vo forme tekutiny, ktoré sú vhodné skôr na použitie pri varení, pečení alebo konzervovaní ovocia a disponujú rozličnou sladivosťou. Čiže napríklad pri pečení treba ich dávky prepočítavať a pri kúpe si prečítať etiketu. 

Stéviu i ďalšie zdravšie alternatívy cukru nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.