Varenie

Upiecť kvalitne mäso, alebo pripraviť stejky presne také, ako ich chcete, či už dobre prepečené, alebo stále jemne ružové v strede, to chce kumšt aj dobrý teplomer. Ním totiž zistíte, aká je teplota vo vnútri mäsa a kedy bude horúce. Otázka presnosti Aj profesionálni kuchári vedia, že pripraviť vynikajúce pečené mäso, napr. Roast beaf, je otázka úplnej presnosti. Tu ide o minúty, možno aj sekundy. A teplota nesmie byť ani o stupeň iná. Práve preto to chce mať v kuchyni tú správnu výbavu! Tento biometrický teplomer je vhodný na pečenie mäsa, ale aj na prípravu akýchkoľvek iných potravín.  Má všetko, čo kuchárka potrebuje Teplomer má dlhú sondu a čitateľný ciferník, čím vám pomôže zabezpečiť kvalitu a predovšetkým vynikajúcu chuť. Dajte si prácu pri príprave dobrého jedla, ale nebojte sa siahnuť po šikovnom pomocníkovi.

Ak sa snažíte schudnúť alebo udržať si štíhlu líniu, určite by vás zaujímalo, či existujú potraviny, z ktorých môžete zjesť viac, no nepribrať. Máme pre vás dobrú správu - áno, existujú! Patrí medzi ne týchto 20 jedál, ktoré teda pokojne zaraďte do svojho jedálnička, a to aj vo väčšom množstve. Zeler Baklažán Doma vyrobený popcorn (pozor, nie kupovaný polotovar!) Pomaranče Grepy Mandarínky Melón Morské riasy Cuketa Uhorky Červená repa Slivky Černice Vajíčka Ananás Jablká Hlávkový šalát Jahody Brokolica Karfiol Zdravé potraviny pre vašu líniu nájdete aj v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Ak máte radi raw dobroty, ktoré sú rýchle na prípravu a takisto veľmi zdravé, vyskúšajte túto pochúťku. Čo budete potrebovať? 2 ½ šálky vlašských orechov ¼ šálky mandlí 2 ½ šálky sušených datlí 1 šálku pravého kakaa 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu štipku himalájskej soli Ako na to? Postup je veľmi jednoduchý – všetko zmixujte, rukami vyformujte guľôčky a uložte ich aspoň na hodinu do chladničky. Ak ich robíte aj pre svoje deti, môžete ich obaliť napríklad v maličkých cukríkoch.

Mýtus, že vajíčka sú nezdravé, priberá sa z nich a zvyšujú cholesterol, bol už našťastie dávno vyvrátený. Pokojne si ich teda doprajte - aj denne. Viete, čo sa udeje s vaším telom, ak si ich doprajete každý deň rovno 2? Vaša pleť omladne Dokázal to jeden výskum, ktorí vykonali holandskí vedci. 87% ženám vo veku od 35 do 40 rokov zmizli z tváre škvrny a pokožka sa krásne zodvihla. U mužov sa výrazne vyhladili vrásky okolo očí. Zníži sa u vás riziko výskytu rakoviny Podľa výsledkov štúdie u žien, ktorých denná výživa v dospelosti zahŕňala vajíčka, sa riziko vzniku rakoviny prsníka znížilo o 18%. Začnete chudnúť rýchlejšie Americkí vedci dospeli k záveru, že ak spojíte nízkokalorickú stravu s konzumáciou vajíčok na raňajky, chudnúť budete 2x rýchlejšie. Takéto raňajky vás nadlho zasýtia, čo vám umožní znížiť množstvo jedla spotrebovaného za zvyšok dňa. Všetko pre vaše zdravie nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Mayovia chránili chia semienka ako oko v hlave a my dnes vieme, čo je za tým. Chia patria k tomu najvýživnejšiemu, čo možno na svete nájsť. Obsahujú: Množstvo bielkovín Riedia krv Sú 100% bezlepkové Znižujú tlak Sú jedným z najsilnejších antioxidnatov na svete Zlepšujú celkovú zdravotnú kondíciu a dodávajú telu množstvo pozitívnych aspektov, aby sa dokázalo vyrovnať s chorobami, alebo aj takou banalitou, ako je jarná únava. Pritom najlepšie chutia vo forme pudingu. Pripravte si ho podľa receptu vo videu a vychutnajte si ten zážitok, ktorý je nesmierne zdravý.    

Zdroj foto: pixabay.com Radi používate na ochutenie polievok, omáčok či dressingov bujóny? Potom stavte na zeleninový bujón Wurzl v bio kvalite. Čo by ste o Bio Wurzl zeleninovom bujóne mali vedieť? V prvom rade to, že jedlá s týmto bujónom budú chutiť božsky aj napriek tomu, že neobsahuje glutaman sodný. Nenájdete v ňom ani iné zvýrazňovače chutí, stužené tuky či cholesterol. Čo sa v tomto bujóne nachádza? Základ tvorí morská soľ. Nechýbajú ani petržlen, pór, bobkový list, kurkuma, zázvor, čierne korenie a ďalšie. Bujón je stvorený na použitie do polievok, ale aj omáčok či dressingov. Bonusom je, že suroviny v bujóne pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.

Snáď na svete neexistuje človek, ktorý by nemiloval palacinky, a preto tu máme pre vás ďalší skvelý recept. Čo budete potrebovať? 2 vaječné žĺtky 2 vaječné bielky vyšľahané na sneh 3 lyžice cukru 1 1/3 šálky mlieka 3 lyžice rozpusteného masla 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu 1 1/2 šálky múky 1/4 šálky kakaového prášku 2 1/2 lyžičky prášku na pečenie 120 g čokolády, jemne nasekanej 1 lyžicu masla alebo oleja na vyprážanie Ako postupovať? 1. Vo veľkej miske zmiešajte žĺtky a cukor, šľahajte a počas šľahania pridávajte mlieko. 2. Opatrne pridajte vyšľahaný sneh. 3. Pridajte roztopené maslo a vanilku. 4. V ďalšej veľkej miske premiešajte preosiate múku, kakaový prášok a prášok do pečiva. 5. V strede vytvorte jamku a nalejte zmes mlieka a vajec. Miešajte, kým nie je cesto hladké. 6. Pridajte kúsky čokolády a nechajte odpočívať 15 až 20 minút. 7. Potom robte palacinky, ktoré môžete naplniť krémom, pudingom či ovocím. Fantázii sa medze nekladú. Všetko na pečenie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com Pokiaľ milujete na raňajky či desiatu smoothie, máme pre vás ďalší zdravý tip. Čo budete potrebovať na prípravu? 2 šálky mandľového mlieka 1 šálku manga 2 banány 2 hrste špenátu 2 ČL chia semiačok Allnature Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Zmrzlina je vďačnou pochúťkou, ktorú milujú deti i dospelí. Ak máte na ňu neuveriteľnú chuť, pripravte si niektorú zo štyroch alternatív, ktoré vám ponúkame. Alternatíva číslo 1 – Banánovo-jahodová zmrzlina Suroviny: 3 pokrájané banány (na noc ich dáme do mrazničky v plastovom vrecúšku), ½ šálky zmrazených jahôd, ½ šálky mlieka, 1 čajová lyžička vanilkovej esencie Postup: Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka. Zmes dajte do nádobky na hodinu zamrznúť do mrazničky. Pri servírovaní môžete navrch nastrúhať horkú alebo mliečnu čokoládu s karamelom a pridať čerstvé ovocie. Ďalšie 3 alternatívy zmrzliny nájdete aj v tomto videu (zdroj: youtube.com): Všetko na prípravu chutných a zdravých maškŕt nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Sóda bikarbóna je účinnou látkou, ktorú môžete využiť mnohými spôsobmi. Vedeli ste o nich? Pre vašu bielizeň zmäkčí vašu bielizeň zbaví ju nežiaducich pachov zvýši bieliaci účinok pracích prostriedkov odstráni škvrny od vína aj atramentu Vo vašej kuchyni odstráni mastné fľaky odstráni škvrny od kávy a od čaju zbaví vaše ovocie a zeleninu pesticídov na povrchu vyčistí vaše hrnce pomôže vám s nečistotami na panvici Vo vašej domácnosti odstráni zápach z vašich topánok pomôže vám so zápachom rúk z potravín kdekoľvek eliminuje nežiaduce zápachy Pri varení zjemní pripravované mäso skvele upraví konzistenciu vašej zemiakovej kaše neutralizuje kyslosť (napr. domáceho pomarančového džúsu) zachová bielu farbu karfiolu pri varení ak ste pridali do jedla omylom priveľa octu, sóda bikarbóna upraví chuť aj vôňu Pri ochoreniach lieči tráviace problémy odstraňuje plynatosť upokojuje pokožku postihnutú ovčími kiahňami čistí upchatý nos upokojí popálený jazyk lieči vredy v ústach Pomoc pre vaše zuby odstraňuje škvrny pomáha pri zápale ďasien lieči opary a nepríjemné kútiky Pre vašu krásu upokojuje pokožku po holení odstraňuje z pokožky toxíny (vyrobte si zo sódy bikarbóny napr. domáci peeling) zabraňuje tvorbe lupín

Leto už síce je v plnom prúde, no ak by ste ešte do dovolenky chceli zhodiť nejaký ten posledný kilogram, tieto tipy vám môžu naozaj pomôcť. Zaraďte si do stravovania "cheat day" Počuli ste už o tzv. "cheat day"? Je to deň, počas ktorého popri svojom zdravom stravovaní zaradíte do svojho stravovacieho plánu 1 deň, kedy budete jesť naozaj čokoľvek, na čo práve dostanete chuť - či už to bude fast food, alebo sladkosti. Zaraďte si ho pokojne 1x za jeden či 1x za dva týždne. Vyhnete sa tak prehreškom počas ostatných dní a vaše telo si s "návalvým" prísunom kalorií poradí ľahšie, ako keby ste mu dopriali každý deň niečo. Pravidlo dvoch Počas dní, kedy sa už stravujete zdravo, používajte tzv. "pravidlo dvoch". Snažte sa zabezpečiť, aby váš tanier vždy obsahoval dva druhy jedla: mäso a prílohu, prílohu a šalát, ryby a zeleninu a pod. Toto jednoduché usporiadanie je priateľské pre vaše trávenie i spaľovanie. Používajte menšie taniere Psychológia platí aj pri jedení. Ak si dáte plátok grilovaného kuracieho mäsa a zeleninovú prílohu na veľký tanier, stále budete mať pocit, že je prázdny a vy sa tak nenasýtite. Keď si však to isté dáte na malý tanier, budete mať pocit, že je po okraj plný a vy sa budete cítiť oveľa viac sýto, takže zjete menej a odpustíte si aj dezert. Nakupujte výlučne so zoznamom Všimli ste si, čo všetko sme shopní nakúpiť, keď ideme do obchodu bez presného zoznamu? Takto nám v košíku veľakrát skončia aj nezdrae potraviny, ktoré nám s rysovaním figúry veľmi nepomáhajú. Do obchodu preto vždy choďte s vopred napísaným zoznamom a striktne sa ho držte. Všetko pre vašu krásu nájdete v našom eshope krasa.eiffeloptic.sk.  

Nestačí vám obyčajná rýchlovarná kanvica, pretože aj v tomto smere preferujete špičkovú kvalitu? V tom prípade stavte na túto nerezovú kanvicu s termoreguláciou. Rýchlovarná kanvica s termoreguláciou a objemom 1,7 litra sa od bežných rýchlovarných kanvíc odlišuje napríklad tým, že je možné nastaviť teploty v rozmedzí 50 až 100 stupňoch po 5-stupňových krokoch. Disponuje aj praktickou funkciou udržania teploty Keep Warm. Nechýba zvuková signalizácia, ktorá sa ozve, keď voda dosiahne nastavenú teplotu. Určite oceníte aj to, že nádoba je bez špirály a z kvalitného nerezu. Perfektne je vybavená aj z hľadiska bezpečnosti – disponuje 3-násobným bezpečnostným systémom a automatickým vypínaním. Táto kanvica je tým, čo hľadáte a určite vás nesklame!

Tlakový hrniec je výborný napríklad na prípravu strukovín, pretože v bežnom hrnci sa varia pomerne dlho. Čo oceníte na tlakovom hrnci CUIRE LAMART okrem zdravého a rýchleho varenia? Tlakový hrniec CUIRE LAMART L TDSD5 má objem 5 litrov a je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a veľmi odolného plastu. Veľmi rýchlo, zdravo a jednoducho v ňom pripravíte akékoľvek jedlo. Samozrejmosťou je bezpečnosť, pretože disponuje indikátorom tlaku, bezpečnostným ventilom, poistkou proti pretlaku a masívnymi držadlami. Plusom je digitálny čas, ľahká údržba a čistenie. Bez tohto pomocníka si nebudete vedieť predstaviť varenie! Ušetrí vám čas i námahu a bude vám spoľahlivo slúžiť dlhé roky. 

V mnohých rodinách má na vianočnom stole miesto aj mlynčekové pečivo. Ak si ani vy nevietepredstaviť Vianoce bez týchto typicky vianočných koláčikov, pripravte si ich v zdravšej verzii. Čo budete potrebovať? 300 g hladkej múky špaldovej celozrnnej 80 g kokosového cukru zomletého na prášok 100 g mletých orechov 220 g kvalitného margarínu 2 žĺtky rozpustená horká čokoláda na namáčanie Postup: Všetky suroviny dáme do misky a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať v chlade. Potom ho „melieme“ na mlynčeku s nástavcom podľa svojho gusta. Koláčiky ukladáme na plech a pečieme pri teplote 160 stupňov Celzia. Vychladnuté koláčiky namočíme do horkej čokolády a necháme ju stuhnúť. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com Neviete si deň predstaviť bez niekoľkých šálok voňavej kávy? Je pre vás predstava ideálneho rána taká, že si pochutnáte na niekoľkých dúškoch prvotriedneho kapučína? V tom prípade pouvažujte nad kúpou kávovaru. Výbornou voľbou je kávovar prestížnej značky Delonghi. V čom je výnimočný?  Kávovar Delongi ECAM 23.420 SB v striebornej farbe si zamiluje každý a to aj tí, ktorí nepatria k vášnivých kávičkárom, pretože lahodné kapučíno ocení snáď každý. Vďaka kávovaru si môžete pripraviť malú, strednú či veľkú kávu so silnou, alebo extra jemnou chuťou. Keď nájdete tú „svoju šálku kávy", môžete si ju uložiť do pamäti pomocou funkcie „Moja káva“, a tak si na nej pochutnávať kedykoľvek jednoduchým stlačením tlačidla. Samozrejmosťou je nahrievanie šálok, pričom tak môžete urobiť s dvomi naraz, čo šetrí čas. Ak zbožňujete kapučíno s nadýchanou penou, opäť ste na správnej adrese, pretože tento kávovar je na jeho prípravu ako stvorený. Obsluhu kávovaru hravo zvládnete, pretože jedným z voliteľných jazykov je aj slovenčina. Plusom je automatická štatistika vydaných nápojov i automatické odvápňovanie. Takisto si môžete nastaviť automatické zapnutie a vypnutie kávovaru a aj týmto spôsobom šetriť elektrickú energiu.

Bio kuzu koreňový škrob sa využíva v kuchyni ako veľmi kvalitný škrob mimoriadne vysokej kvality. Ak ste ho ešte neskúšali, určite by ste to mali čím skôr napraviť. Kuzu je popínavá rastlina podobná viniču. Jeho koreň je veľmi tuhý a má obrovskú silu, pri raste dokáže prejsť dokonca aj skalou. Škrob získaný z tohto koreňa má významné liečebné účinky, ktoré vás prekvapia svojou intenzitou. Bio kuzu koreňový škrob sa používa na zahusťovanie jedál (bežne ako škrob), úpravu omáčok, polievok, dezertov, sladkých jedál a podobne. A ako ho použiť? Na jednu šálku tekutiny rozdrvíme asi 1-2 lyžičky kuzu, rozmiešame v troške studenej vody, nalejeme do vriacej vody a varíme za stáleho miešania, až sa tekutina spriehľadní. 

Na prvý pohľad možno príliš zdravo nepôsobia, no zdanie môže klamať a opak je pravdou. Avokádo Áno, je pravda, že avokádo obsahuje veľmi veľa tukov, no faktom je, že v tomto prípade ide o zdravé tuky. Avokádo totiž obsahuje kyselinu olejovú, ktorá znižuje množstvo cholesterolu, stabilizuje hladinu glukózy v krvi a posilňuje imunitný systém. Losos Taktiež obsahuje dosť tukov, no opäť - ide o tie zdravé, ktoré vám neuškodia, práve naopak. Losos vás nasýti naozaj na dlhú dobu, obsahuje tiež veľké množstvo vitamínu A (pre krásu a zdravie kože) a omega kyseliny (na prevenciu depresie a artritídy). Vajíčka Sú skvelou potravinou bohatou na bielkoviny, vitamíny, antioxidanty a "dobré" tuky. Jedno vajce obsahuje len 85 kcal a má úžasnú saturáciu. Obsahuje tiež cholín, ktorý bojuje s nadbytočným tukom v našom tele. Olivový olej Olivový olej obsahuje Omega-9 mastné kyseliny (ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu), znižuje chuť do jedla, urýchľuje metabolizmus a priaznivo ovplyvňuje žalúdok, pokožku a vlasy. Všetko pre vaše zdravie nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Pravidelne vám prinášame jednoduché recepty, ktoré výborne chutia a sú zdravé. Výnimku neurobíme ani dnes – pripravte si čokoládový koláč, ktorý poteší vaše chuťové poháriky. Oceníte ho, keď dostanete neodolateľnú chuť na sladké a nebude sa vám chcieť tráviť pri pečení dlhší čas. Čo budete potrebovať? 4 PL múky (odporúčame celozrnnú špaldovú hladkú múku) 2 PL kakaa ¼ ČL prášku do pečiva bez fosfátov 2 PL cukru (kokosového alebo kvalitného trstinového) štipku himalájskej soli 5 PL mlieka (môže byť aj rastlinné) 2 PL oleja (zdravším variantom je maslo ghí) čokoládová nátierka alebo orechové maslo Ako na to? Múku, kakao, prášok do pečiva, cukor a himalájsku soľ zmiešajte. Pridajte mlieko a olej. Cesto dajte do šálky. Do stredu dajte čokoládovú nátierku alebo orechové maslo podľa chuti. Šálku dajte do mikrovlnnej rúry na 60 sekúnd. Celý postup nájdete aj vo videu:  Zdroj: youtube.com Všetko na chutné a zdravé pečenie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Leto sa blíži a ak sa chystáte opaľovať na slniečku, mali by ste jesť čo najviac karotenoidov, ktoré pokožku chránia pred poškodením. Nuž a karotenoidy, a to hlavne betakarotén, sa nachádzajú práve v sladkých zemiakoch. Batáty sa dajú pripraviť na desiatky spôsobov, podobne ako obyčajné zemiaky. 4 skvelé recepty nájdete aj v tomto videu: Zdroj: youtube.com Tipy na varenie nájdete aj v kuchárskych knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/.

Určite poznáte známy detský mliečny rez, ktorý sa dá kúpiť v obchodoch. Dnes tu máme pre vás alternatívu, ktorú si môžete rýchlo a ľahko pripraviť doma. Čo budete potrebovať? 5 vajíčok 100 g kokosového cukru 50 g kvalitného kakaa 1 ks 33 % smotany 1 jemný tvaroh 1 – 2 PL javorového sirupu Ako na to? Najprv oddelíme bielky od žĺtok. Následne vymiešame žĺtky s kokosovým cukrom. V druhej miske vyšľaháme z bielkov sneh. Potom k žĺtkom pridáme vyšľahané bielky a kakao. Cesto dáme na plech vystaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia približne 10 minút. Počas pečenia si vyšľaháme smotanu, ktorú potom zmiešame s tvarohom a javorovým sirupom. Po vychladnutí plát prekrojíme a jednu časť potrieme plnkou a priložíme druhú časť. Necháme stuhnúť v chladničke.  Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com  

Dali by ste si po nedeľnom obede niečo sladké, no na pečenie práve nemáte náladu? Vyskúšajte tento lahodný proteínový koláčik - je nielen zdravý, ale aj chutný! Navyše, k jeho príprave vám okrem ingrediencií postačí obyčajná šálka a mikrovlnná rúra.  Ingrediencie Suché suroviny: 1 odmerka kakaového proteínu 1 PL kakaa na varenie 3 zarovnané PL špaldovej múky 1/2 ČL kypriaceho prášku hrsť jemných ovsených vločiek Mokré suroviny: 2 PL bieleho jogurtu 3 PL mlieka 1 ČL olivového oleja 2 ČL medu (voliteľné) V jednej miske spolu zmiešajte suché suroviny, v druhej mokré. Suché suroviny následne vmiešajte do mokrých a premiešajte. Ak je cesto príliš tuhé, dolejte štipku vody alebo mlieka. Cesto potom nalejte do šálky a vložte na 2-3 minúty do mikrovlnnej rúry. Ideálne je koláčik často kontrolovať špajdľou. Váš hotový výtvor môžete preliať roztopenou horkou čokoládou a posypať kokosom, alebo mandľami. Dobrú chuť! 

Sezóna ovocia a zeleniny je v plnom prúde, čo treba využiť. Jednou z chutných a jednoduchých možností je smoothie a my vám prinášame opäť jeden skvelý tip. Čo budete potrebovať? 0,5 avokáda 1 hrušku hrsť malín 50 ml kokosového mlieka 1 ČL chlorelly 1 ČL acai 2 PL proteínového prášku Ako na to? Všetky suroviny zmixujte a podávajte :). Všetko pre zdravie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Nájsť mladú japonskú ženu trpiacu nadváhou je skutočne problém. Čomu tieto ženy vďačia za svoju štíhlosť? Vyvážená strava Strava japonských žien ani zďaleka nepozostáva len zo sushi. Základom ich stravovania je pestrá a vyvážená strava obsahujúca skutočne takmer všetko, no predovšetkým ryby, morské plody, zeleninu, ryžu, sóju, no aj zelený čaj. Japonky pritom dbajú predovšetkým na pestrosť a sezónnosť. Metódy prípravy jedla Japonky si potravu najčastejšie pripravujú dusením, grilovaním, či varením na pare. V Japonsku sa určite nestretnete s u nás bežnými vyprážanými variáciami jedla. Podstata japonskej kuchyne je obsiahnutá v snahe o zachovanie chuti a farby jedla v čo najvyššej možnej miere. Kultúra stolovania Zatiaľ čo u nás jedlo často nepremyslene v zhone a v strese „hlceme“, v Japonsku je jedenie rituálom, počas ktorého si človek stravu skutočne vychutnáva. Japonky jedia jedlo v malých sústach, takže nemajú problém ako s jeho následným trávením, tak ani s prejedaním sa. Raňajky ako hlavné jedlo dňa Zvyknete niekedy vynechať raňajky? Japonky totiž toto jedlo dňa považujú za to najdôležitejšie! Klasické japonské raňajky pozostávajú z niekoľkých chodov a sú naozaj bohaté. Zvyčajne ich tvorí nejaká ryby, ryža, omeleta, polievka, sójová omáčka, plody mora - a hlavne - zelený čaj. Po jedle žiaden dezert Je to ťažké rozhodnutie, ale skúste dezert po jedle naozaj vynechať. Japonky nepoznajú, resp. nekonzumujú dezerty, ktoré sú známe u nás - ako napr. tiramisu, či cheescake. Hlavnou ingredienciou ich dezertov je ryža, a aj keď obsahujú minimálny podiel tukov a cukrov, doprajú si ich skutočne len výnimočne. Výborné prípravky, ktoré vám pomôžu s chudnutím nájdete aj v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk v sekcii Chudnutie. 

Chudnutie nie je žiadnou vedou, treba však vedieť, ako naňho. S tým vám skvele pomôžu tieto tipy.  Pred každým jedlom vypite pohár vody Voda nielenže naštartuje a zrýchli váš metabolizmus, ale zaplní aj váš žalúdok. Vy tak zjete menej a jedlo vám zároveň vytrávi rýchlejšie, takže sa naozaj posnažte tento zvyk si osvojiť - bez ohľadu na to, kde jete.  Jedlo si vychutnávajte Je dokázané, že ak sa na jedlo plne sústredíme a vychutnávame si ho, stačí nám z neho zjesť menej, nakoľko sa nasýtime rýchlejšie. Pri jedení teda automaticky odkladajte svoj smartfón, časopis či noviny. Používajte menší tanier V tomto prípade ide o starý psychologický trik. Malá porcia jedla vyzerá na veľkom tanieri smiešne, no na malom tanieri vyzerá naozaj bohato. A ako vieme, pocit sýtosti reguluje až náš mozog - keď teda uvidí "veľkú" porciu, zasýti sa rýchlejšie.  Častejšie si umývajte zuby Ak vás večer alebo v noci prepadne neodolateľná chuť na "nájazd na chladničku", rada znie nasledovne: umyte si miesto tohu zuby. Myslíte si, že ide o zvláštnu radu? Vôbec nie, pretože mentolová chuť vo vašich ústach zaženie chuť na akékoľvek jedlo. Šikovné, však? Všetko pre vaše zdravie nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Zdroj foto: pixabay.com Máte chuť na smoothie, ktoré božsky chutí a dodá vám veľa energie i živín? Vyskúšajte tento recept. Čo budete potrebovať? 2 šálky čistého zeleného čaju English Tea Shop 1 šálku baby špenátu 1 kivi ¼ avokáda 1 banán ½ ČL zázvoru Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Máte radi kávu? Dáte si jednu, dve aj tri denne? Pýtate sa, či vám to môže uškodiť, alebo to len prospeje? Máme odpoveď. Kvalitná káva je plná dobrôt. Antioxidantov, pochúťok a živín. Ak ju neobohatíte o cukor alebo mlieko, nemusíte sa obávať ani váhového prírastku. Kofeín z kávy vám určite neublíži, ale pozor, je istá hranica, ktorú nie je dobré prekročiť. Predávkovanie môže skončiť smrťou Kofeín je pre telo prospešným, ale tak ako všetko, len po isté hranicu. To v praxi znamená, že môže v extrémnom prípade viesť aj k smrti. To by ste však museli do seba dostať 100 gramov kofeínu. Pozor, gramov, nie miligramov. Napríklad energetický nápoj disponuje približne 32 miligramami kofeínu a ta to, aby ste dosiahli túto hranicu z bežnej kávy, potrebovali by ste asi 1200 šálok kávy. Také množstvo pri bežnom konzumovaní nedosiahnete. Zdravá miera Aj keď vás kofeín nezabije, netreba to s kávou preháňať. Čo to znamená? Zdravé pre ľudský organizmus je konzumovať 3 – 6 šálok kávy denne. Tá horná hranica je však úž dosť krízová a optimum, ktoré vám zaručí, že nebudete pociťovať napríklad nervozitu, alebo sa vám nepoškodí spánkový rytmus je tri kávičky. Tie je najlepšie vychutnať si v príjemnej spoločnosti. Kvalitnú a výberovú kávu aj zelené druhy nájdete na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/

Dnes tu máme niečo pre milovníkov slaných chutí. Čo poviete na lahodné a hlavne zdravé zeleninové čipsy? Čo budete potrebovať? 2 ČL himalájskej soli 2 ČL nasekaného čerstvého rozmarínu 1 stredne veľký batat 2 veľké mrkvy 2 červené repy 2 veľké paštrnáky extra panenský olivový olej Ako na to? Najprv všetku zeleninu očistite a nakrájajte na tenučké plátky. Potom v miske zmiešajte rozmarín so soľou. Zeleninu poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, dochuťte zmesou rozmarínu a soli, pokvapkajte olejom a pečte pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista. Veľa receptov na rôzne príležitosti nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Pokiaľ sa snažíte aj pri nákupe spotrebičov či pomôcok do kuchyne preferovať špičkovú kvalitu a aktuálne hľadáte spoľahlivý tyčový mixér, stavte na MQ 535 Sauce ponorný mixér od značky BRAUN. Čím vás osloví? V prvom rade by ste mali vedieť, že sa jedná o kvalitnú značku. Mixér disponuje motorom, ktorý bol vyrobený v Nemecku, čiže sa môžete tešiť na jeho výkonnosť a spoľahlivosť. Aké sú ďalšie plusy tohto ponorného mixéra? Má jednoduché ovládanie, ktoré zvládnete pomocou jednej ruky. Tlačidlá sú dostatočne veľké, rukoväť je vyrobená tak, aby sa vám mixér nekĺzal v ruke. Okrem toho je ergonomicky tvarovaná, čiže sa vám bude držať pohodlne. Za zmienku stojí aj skutočnosť, že mixér je cca o 30 % ľahší ako iné tyčové mixéry. Spomenúť treba aj extra tvrdé nerezové nože. Súčasťou mixéra je aj nerezový nadstavec PowerBell s rozšírenou spodnou nohou, ktorá zabraňuje špliechaniu, ďalej plastová nádoba, nadstavec na sekanie a nerezová metla na šľahanie. S týmto pomocníkom sa vám budú jedlá pripravovať ľahko, rýchlo a príjemne!

Medzi tradičné vianočné dobroty patria aj sladučké a voňavé medovníčky. Upiecť ich nie je žiadny problém, avšak náročnejšie to môže byť so zdobením. Neviete, ako na to? Inšpirujte sa týmto videom. Zdroj video: www.youtube.com Všetko na pečenie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Príprava nejakej chutnej, zeleninovej špeciality niekedy ani zďaleka nemusí byť takou jednoducho záležitosťou, ako sa nám môže zdať. Viete, koľko minút by ste mali variť ktorú zeleninu, aby ste vyťažili čo najviac nielen z jej chuti, ale aj z jej živín? Mrkva Varenie: nakrájané kúsky 8-10 minút, celá mrkva 20-30 minút Príprava na pare: 10-13 minút Špargľa Varenie: 7-10 minút Príprava na pare: 8-12 minút Fazuľa Varenie: 5-6 hodín, ak ste ju predtým nenechali odstáť vo vode, ak ste tak na 24 hodín urobili, stačí vám ju variť 40-80 minút Príprava na pare: ak ste ju na 24 hodín nechali odstáť vo vode, príprava vám potrvá 2,5 - 3 hodiny Brokolica Varenie: 4-8 minút Príprava na pare: 5-10 minút Karfiol Varenie: 10-15 minút Príprava na pare: 30 minút Zemiaky Varenie: 20-25 minút Príprava na pare: 35 minút Skvelé kuchárske knihy nájdete v našom eshope knihy.eiffeloptic.sk.   

Zdroj foto: pixabay.com Ponáhľate sa, ale napriek tomu máte chuť na zdravé a vyvážené jedlo? V tom prípade by vo vašej komore nemal chýbať BIO kuskus ochutený zeleninový. BIO kuskus ochutený zeleninový obsahuje rajčiny, syrový prášok, soľ, cibuľu, cuketu, papriku, baklažán, pór, mrkvu, cesnak a koreniny. Keďže sa jedná o BIO produkt, obsiahnuté zložky pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva. Čo budete potrebovať na zeleninový kuskus s kuracím mäsom? 200 g ochuteného zeleninového kuskusu 250 ml vody 1 PL olivového oleja 200 g kuracích pŕs 1 cibuľa čerstvé bylinky na dozdobenie Ako na to?  200 g kuskusu zalejte 250 ml vody, priveďte do varu, krátko povarte, odstavte, pridajte 1 PL extra panenského olivového oleja a nechajte dôjsť pod pokrievkou. Na panvici si na cibuľke orestujte na kocky nakrájané kuracie mäsa a duste ich domäkka. Kuracie prsia podávajte s kuskusom. K pokrmu môžete ešte pridať čerstvú zeleninu a všetko ozdobiť čerstvými bylinkami.

Cítite sa pod psa? Nedajte bacilom šancu a zaútočte proti nim týmto chutným nápojom. Budete potrebovať: 2 bio citróny nakrájané na kolieska 1 zázvor nakrájaný na kolieska domáci med uzatvárateľný pohár Ako na to? Do pohára navrstvite na striedačku citrón so zázvorom a zalejte medom. Pohár uzatvorte a dajte do chladničky. Ako si pripraviť lahodný nápoj? 2 – 3 čajové lyžičky zmesi dajte do pohára a zalejte teplou vodou (nie horúcou, lebo zničíte cenné živiny, ktoré sú citlivé na teplo). Nechajte 3 – 4 minúty lúhovať, vyberte citrón a zázvor a pite po dúškoch. Celý postup nájdete aj vo videu:  Zdroj: youtube.com Veríme, že s týmto receptom na vás nemá chrípka šancu. Nuž a ak máte pocit, že potrebujete niečo viac, nazrite do nášho e-shopu na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.  

Zdroj foto: pixabay.com Ste nútení používať múky bez obsahu lepku zo zdravotných dôvodov, alebo pri pečení uprednostňujete používanie celozrnných múk? Potom určite hľadáte pomocníka, ktorý zabráni drobeniu cesta. Týmto pomocníkom je Hraška Vanilka, ktorá je výnimočná v tom, že zabraňuje drobeniu cesta a nemožno jej uprieť ani obsah živín. Obsahuje totiž žltý hrach, zmes kukurice, ryže a prosa. Sladená je fruktózou, ktorá má vyššiu sladivosť ako biely cukor a nízky glykemický index, čiže nespôsobuje prudké kolísanie hladiny krvného cukru a inzulínu. Výbornú chuť Hraške dodáva prírodná vanilka, zmes korenia a prírodný antioxidant vo forme kurkumy.

Je pre vás varenie a pečenie záľubou a nie povinnosťou? Ak áno, táto kniha je určená presne vám. Chrissy Teigen sa preslávila ako modelka, ako úspešná hviezda z televíznych obrazoviek a tiež ako hviezda Instagramu či Twitteru. Jej pravou vášňou je však jedlo. Chrissy a jej manžel John Legend žijú s dcérkou a s troma psami v Los Angeles. Na rozdiel od modeliek, ktoré vezmú hamburger do rúk len pri pózovaní na obálku časopisu, je Chrissy Teigen skutočne zanietená kuchárka. Už roky zbiera recepty, varí a zverejňuje na Instagrame svoje výtvory, ktoré nájdete aj v tejto knihe: od raňajok na celý deň cez Johnove slávne vyprážané kuracie krídelká až po thajskú klasiku od mamy Pepper. Slané, korenisté, šťavnaté a neskutočne zábavné, také sú recepty na rodinné stretnutia pri jedle, romantické večere, na párty, ale aj na všetky iné príležitosti. Pri viac ako stovke receptov s Chrissinými nenapodobniteľnými vtipnými komentármi sa dozviete, prečo je dobré používať čili papričky alebo tajomstvo syrových vajec bez syra, ale aj zaujímavé a dobré nápady, ako napríklad použiť slaninu namiesto osviežovača vzduchu, ako sa ráno najlepšie vstáva alebo ako netreba zbytočne premýšľať nad mužmi či ružičkovým kelom  Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope knihy.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Pokiaľ máte zlý deň a potrebujete ho vylepšiť, skúste tento jednoduchý recept. Na jeho prípravu vám postačia dve ingrediencie – banány a horká čokoláda. Banány obsahujú aminokyselinu tryptofán a B vitamíny, teda zložky pozitívne ovplyvňujúce náladu, horká čokoláda je zasa zdrojom horčíka, ktorý takisto zlepšuje psychické rozpoloženie.  Čo budete potrebovať? 1 banán 100 g kvalitnej horkej čokolády (čokoláda s obsahom kakaa aspoň 70 %)  Ako na to? Najprv rozpustite vo vodnom kúpeli horkú čokoládu. Banány môžete nakrájať pozdĺžne na 4 časti alebo na kolieska, voľba je na vás. Potom banány obaľte v horkej čokoláde a nechajte vyschnúť na papieri na pečenie. Veľa zdravých receptov aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Viete, aké riziko hrozí, keď si kúpite farebný riad? Po čase vás môže prestať baviť, čo pri bielom porceláne nehrozí. Veď biela farba je vo všeobecnosti považovaná za farbu čistoty, vraj dokonca očisťuje a uzdravuje telo. Okrem toho zo seba vyžaruje pokoj a vyrovnanosť, čiže sa dokonale hodí aj na riad. Pri servírovaní jedál od výmyslu sveta vo vašej jedálni či kuchyni sa preto bude vynímať porcelánový set guľatých tanierov LAMART. Set obsahuje 6 ks porcelánových tanierov v okrúhlom tvare, čiže dva hlboké, dva plytké a dva dezertné. Podávané jedlo bude na nich žiariť a dokonale vyniknú jeho farby! Predstavte si napríklad šalát so zeleninou od výmyslu sveta napríklad s lososom. Možno už teraz sa vám zbiehajú slinky... Ak potrebujete tanierov viac, pretože ste veľká rodina, jednoducho si objednajte viac setov. Taniere sa hodia na každodenné servírovanie jedla, ľahko sa udržiavajú a čistia. Môžete ich dať do mikrovlnnej rúry a umývať v umývačke riadu.

Zrejme to poznáte. Spravíte si chutný šalát z prvej čerstvej jarnej zeleniny. Necháte ho postáť, premiešať, nech sa chute spoja a po chvíli vidíte, že všetko pláva v nadbytočnej vode a na pohľad šalát nevyzerá ani zamak chutne. Máme však riešenie, ktoré poteší každú gazdinú. Takto to robia majstri Ako je to možné, že v dobrej reštaurácii dostanete vždy chutný a čerstvo vyzerajúci šalát, pričom doma sa vám to nedarí docieliť? Nie je v tom žiadna chémia ani špeciálne tajomstvo. Šéfkuchári však poznajú návod, ako udržať šťavu v zelenine tak, aby vyzerala sviežo  a tú, ktorý by vytiekla doslova oddeliť skôr ako šalát podávajú. Nepotrebujete k tomu žiadne špeciálne nástroje. Stačí klasický hlboký tanier, alebo miska na miešanie a zelenina, ktorú chcete mixovať do šalátu. A sitko. Funkčné dochutenie Zeleninu nestačí len umyť a nakrájať. Pred tým, ako ju rozdelíte do misiek je dobré položiť ju do sitka. Posypať soľou a nechať chvíľu postáť. Následne zeleninu premyte a môžete ju naukladať do misiek a tanierov. Prípadne zaliať už želaným nálevom. Zelenina bude zbavená prebytočnej vody, vynikajúco dochutená a nehrozí, že bude plávať v „negustióznej“ polievke. Množstvo doplnkov pre vašu domácnosť nájdete na: http://bytove-doplnky.eiffeloptic.sk

Opäť tu máme ďalší recept, ktorý rozvonia nielen vianočný stôl. Môžete si ho pripraviť už v najbližších dňoch napríklad ku káve či čaju. Čo budete potrebovať? 270 g celozrnnej špaldovej múky hladkej 60 g očisteného a nastrúhaného zázvoru 9 PL prepusteného masla ghí 75 g kokosového cukru 2 vajcia 1 ČL prášku do pečiva bez fosfátov Ako na to? Najprv zmiešajte zázvor s vajíčkami, pridajte rozpustené maslo a cukor. V druhej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a primiešajte do prvej misky. Vypracujte kompaktné cesto. Potom z neho urobte guľky, uložte ich na papier na pečenie a jemne roztlačte. Pečte pri teplote 170 stupňov Celzia dozlatista. Veľa skvelých receptov nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Pohánka je známa hlavne obsahom rutínu, ktorý je dôležitý pre pevné a zdravé cievy. Jednou z možností, ako jej prepašovať do jedálneho lístka viac, je používanie pohánkových vločiek. Nuž a tie sa skvelo hodia aj do rôznych sladkých pochúťok, ako sú napríklad pohánkové súšienky. Čo budete potrebovať? 1 šálku pohánkových vločiek za hrsť sušených hrozienok   1 prášok do pečiva 1 šálku celozrnnej špaldovej múky 1 PL pomarančovej šťavy 1 vajce ½ šálky brezového cukru ½ šálky masla Ako na to? Maslo vymiešajte s vajíčkom, pridajte pomarančovú šťavu. V druhej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, pohánkové vločky a hrozienka. Obsah oboch misiek dajte dokopy, vypracujte cesto a lyžicou tvarujte sušienky, ktoré ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte dozlatista. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Sušička SO3000 PROFI je veľkokapacitná sušička potravín s príkonom 1000 W a nerezovými sušiacimi mriežkami. Pripraviť si v nej môžete nielen ovocie, ale aj množstvo iných potravín. Táto sušička vám pomôže usušiť ovocie, zeleninu, huby ale aj bylinky, ktoré si vďaka sušeniu zachovajú vysoký obsah vitamínov a minerálov. Sušičku je však možné využiť aj na sušenie cestovín, kvetín aj mäsa alebo na výrobu maškŕt pre domácich miláčikov. Súčasťou príslušenstva je 6 nerezových sušiacich mriežok, ktoré môžete umývať v umývačke. Ich hlavnou prednosťou je však to, že sa nahrievajú, čím sa celý proces sušenia urýchľuje. Všetky sú samozrejme výsuvné, takže ak chcete skontrolovať to najspodnejšie poschodie, nemusíte rozoberať celú sušičku.  

Máte radi jednoduché a chutné recepty? V tom prípade vyskúšajte makový koláč, pri ktorom nebudete potrebovať váhu. Čo budete potrebovať? ·         1 hrnček mletého maku ·         1 hrnček celozrnnej špaldovej múky ·         1 hrnček trstinového cukru ·         4 vajcia ·         125 g masla ·         1 ČL prášku do pečiva ·         kúsky orechov Ako na to? Najprv si pripravíme mak – do mlieka nasypeme mak a necháme variť asi 5 minút. Potom ešte prikryjeme pokrievkou a necháme 20 minút postáť. Potom mak scedíme. V miske vyšľaháme žĺtky, cukor a maslo, v druhej z bielkov sneh. Do žĺtkov pridáme mak, múku a prášok do pečiva a postupne primiešavame sneh. Nakoniec pridáme orechy. Dáme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista. Suroviny na prípravu rôznych dobrôt nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com 

Pýta si vás mlsný jazýček niečo sladké? Doprajte mu túto jednoduchú, ale chutnú maškrtu.  Čo budete potrebovať? 1 šálku hladkej múky (ideálne celozrnnej) 1 šálku strúhaného kokosu 1 šálku cukru (kokosového alebo trstinového, ak chcete zdravší variant) 1 šálku mlieka Ako na to? Všetky suroviny premiešajte a dajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista. Vrch koláča môžete ochutiť a dozdobiť čímkoľvek – džemom a bielou čokoládou na varenie alebo citrónovou polevou, alebo iba džemom a strúhaným kokosom. Postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Hľadáte ďalšie suroviny na pečenie? Mrknite do nášho e-shopu na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.  

Radi si doprajete chutné raňajky bohaté na všetky potrebné živiny? Ráno predsa robí deň, vyberajte si ich preto dôkladne. Vyskúšajte túto raňajkovú zmes, ktorá vás určite nesklame.  Tieto raňajkové zmesi sú unikátne tým, že sú živou stravou ("raw") - ich ingrediencie neboli nikdy spracované pri vyššej teplote ako 40 ° C. Zachovávajú si tak plnohodnotné nutričné ​​zloženie ako pôvodné plodiny. Okrem toho obsahujú superpotraviny (superfoods), čo sú potraviny s mimoriadnymi nutričnými kvalitami. Zmesi od Iswari sú mierne dosladené kokosovým cukrom. To je chuťovo veľmi lahodné nerafinované sladidlo s karamelovým nádychom a nízkym glykemickým indexom (GI = 35), obsahujúce vysoké množstvo minerálov. Vďaka nízkemu glykemický index dodá zmes telu energiu na niekoľko hodín.

Rady si niekedy dlhšie poleňošíte v posteli? Na takéto dni sú tieto raňajky ako stvorené. Všetko, čo budete k týmto raňajkám potrebovať je: uzatvárateľná fľaša (skvele vám poslúži zaváraninová) o objeme 0,4 - 0,5 l jemné ovsené vločky grécky jogurt nízkotučné mlieko vaše obľúbené ingrediencie podľa chuti (napr. ovocie, kakao, kokos, čokoláda...) Na spodok fľaše nasypte jemné ovsené vločky. Na ne nalejte mlieko, potom jogurt a nakoniec čokoľvek, čo máte najradšej - vaše obľúbené ovocie, kokos, orechy, či kúsky horkej čokolády. Fľašu uzavrite vekom a jej obsah poriadne premiešajte. Na vrch pridajte nejaké vaše obľúbené ovocie, alebo iné ingrediencie podľa vašej chuti. Fľašu vložte na noc do chladničky. Cez noc sa všetky chute premiešajú, ovsené vločky zmäknú a celá zmes získa veľmi príjemnú konzistenciu a chuť. Túto pochúťku si navyše môžete pripraviť aj 3-4 dni vopred. Pokiaľ sa chcete zásobiť na ešte viac dní, zmes môžete dať pokojne aj zamraziť. Dajte si však pozor, aby ste v tom prípade naplnili len ¾ fľaše, inak by vám mohla v mrazničke prasknúť. Ak máte radšej teplú ovsenú kašu, sklenenú fľašu môžete po vybratí z chladničky pokojne vložiť do mikrovlnnej rúry. Želáme vám dobrú chuť :-) Mnoho výborných a inšpiratívny receptov nájdete aj v knihách v našom eshope knihy.eiffeloptic.sk.

Cukrfree - Kuchárka pre malých aj veľkých je nepostrádateľnou knihou pre každého, kto sa zaujíma o zdravie nielen svoje, ale aj celej svojej rodiny. V tejto knihe nájdete viac ako 120 unikátnych receptov s minimálnym obsahom cukru, as ideálnym pomerom pre telo prospešných zdravých tukov a bielkovín. V knihe Cukrfree - Kuchárka pre malých a veľkých sa autorky vracajú ku koreňom a k tomu, čo je pre človeka prirodzené, a čo je pre človeka zdravé. Okrem receptov tu nájdete tiež výživové odporúčania, kde sa dozviete veľa užitočných informácií o tom, ako by mala vyzerať výživa, nielen nás dospelých, ale aj detí, a to vrátane tých najmenších. Inšpirujúce príbehy ľudí, ktorí vďaka Cukrfree našli slobodu v jedle alebo zlepšili zdravotný stav svoj alebo svojich detí len potvrdzujú, že sa nejedná o "ďalšiu diétu", ale o dlhodobo udržateľný a pre človeka optimálny životný štýl, na ktorom bez akýchkoľvek problémov môže prospievať celá rodina. V spojení s nádhernými fotografiami dýchajícím atmosférou Havaja, kde celá kniha vznikala, je kuchárka unikátna knihou, ktorá vás len utvrdí v tom, že aj bez cukru to ide!  

Tento trik ovláda veľa ľudí, no stále sa nájdu takí, ktorí nemajú o tom, ako zistiť čerstvosť vajec ani potuchy. Ako na to? Postačí vám pohár s vodou, do ktorého vhodíte vajíčko. Ak zostane na dne, je čerstvé. Naopak, keď vypláva na povrch, radšej ho nejedzte. Celý návod môžete nájsť aj vo videu (zdroj: youtube.com): Chýbajú vám praktickí pomocníci do kuchyne? Klikajte na: http://bytove-doplnky.eiffeloptic.sk/.

Arašidový krém s kokosom je skutočnou lahôdkou pre všetkých milovníkov orechových nátierok. Vyrobený je z arašidov z Argentíny, ktoré sa pred spracovaním pražia. Dochutený je len štipkou kokosového nektáru, bez palmového oleja, bez umelých sladidiel a konzervantov. Výsledkom je exotická lahôdka, ktorá vám rýchlo zaženie chute na sladké. Arašidový krém s kokosom má sladkú chuť i vôňu, pritom sa nejedná o žiadnu neresť. Je bohatý na obsah rastlinných bielkovín a tukov.

Aj pšeno patrí medzi potraviny, ktoré sa pomaličky, ale isto udomácňujú na našich stoloch. Je výživné i chutné. Vyskúšajte si z neho pripraviť túto kašu, ktorú oceníte napríklad na raňajky. Čo budete potrebovať? 1 šálku pšena 1 šálku rastlinného mlieka podľa vlastnej voľby 1 šálku vody 2 PL javorového sirupu 3 PL vlašských orechov 1 šálku ovocia podľa vlastného výberu 1 banán Ako na to? Pri príprave pšena je veľmi dôležité, aby ste ho niekoľkokrát dôkladne premyli horúcou vodou. Ak tak neurobíte, môže byť ťažšie stráviteľné. Po premytí dajte pšeno do hrnca a zalejte rastlinným mliekom a vodou. Varte dovtedy, kým nezmäkne. Následne dajte pšeno do pohára, pridajte javorový sirup, posypte orieškami a ovocím. Dobrú chuť! Recepty od výmyslu sveta nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Za únavou sa môže skrývať množstvo príčin od nekvalitného a nedostatočne dlhého spánku cez stres až po nedostatok niektorých látok v organizme. Je únava aj váš problém? Skúste ju poraziť pravidelným popíjaním smoothie, ktoré do tela doplnia dôležité látky a dodajú energiu. Čo poviete na avokádovo-mandľové smoothie? Čo budete potrebovať a ako na to? Do mixéra dajte 2 šálky mandľového mlieka, dužinu jedného avokáda, šťavu z jedného citróna a pol hrste vlašských orechov. Ak je pre vás smoothie málo sladké, doslaďte ho napríklad stéviou. Recepty na smoothie a ďalšie zdravé dobroty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Dnes tu máme niečo pre milovníkov exotiky – koláčiky, v ktorých sa snúbi chuť banánov s kokosom. Čo budete potrebovať na cca 20 koláčikov? 4 banány v bio kvalite 3 šálky ovsených vločiek 8 PL strúhaného kokosu 2 PL postrúhaných mandlí 1 – 2 PL medu 60 g čokolády s obsahom kakaa 70 % Ako na to? Banány dôkladne roztlačíme a postupne pridávame ostatné ingrediencie. Následne robíme z cesta guľôčky, ktoré potom na plechu, vystlanom papierom na pečenie, roztlačíme na koláčiky. Pečieme dozlatista. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Dali ste si predsavzatie, že začnete jesť zdravšie? Potom si namiesto bežných koláčov či zákuskov pripravte tieto zdravé ovsené koláčiky. Čo budete potrebovať? 2 šálky kokosového cukru 1 šálku zmäknutého masla 2 ČL vanilkového extraktu 2 vajíčka 1 ½ šálky celozrnnej hladkej špaldovej múky 1 ČL soli ½ ČL sódy bikarbóny 3 šálky ovsených vločiek Ako na to? Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia. Mixérom vyšľahajte kokosový cukor s maslom, pridajte vanilku a vajíčka. V druhej miske zmiešajte múku, soľ a sódu a pridajte k maslovej zmesi. Nakoniec pridajte ovsené vločky. Následne lyžicou tvarujte koláčiky – ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte dozlatista. Recepty od výmyslu sveta nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ste milovníčka kávy, ale nemáte vždy chuť nen na klasiku? Pomocou kávovaru si dnes viete pripraviť laté aj kapučíno ako zo skutočnej kaviarne. Všetko jedným tlačidlom Už sa nemusíte trápiť s tým, že ak chcete dobré laté, alebo kapučíno, tak musíte ísť do kaviarne a tak si ho zaplatiť značne predražené. Stačí stlačiť jediný gombík a máte kávu podľa želania. Nádobka na mlieko Súčasťou tohto kávovaru je aj nádobka na mlieko, ktorá zaručí kvalitné napenenie na kapučíno, alebo spojenie v jedno pekné laté, ktoré si vychutnáte.    

Milujete chia semiačka a radi ich pripravujete na rozličné spôsoby? Potom určite vyskúšajte tento chia puding s jablkami a škoricou, ktorá má schopnosť organizmus zahriať a aj podporiť chudnutie. Čo budete potrebovať? 2 šálky rastlinného nápoja podľa vlastnej voľby (mandľový...) 2/3 šálky chia semienok 2 nakrájané jablká 2 ČL cejlónskej škorice vanilkový extrakt podľa chuti Ako na to? Chia semiačka dajte do misky a zalejte ich rastlinným nápojom. Pridajte vanilkový extrakt a nechajte odpočívať, kým zmes nezíska gélovú konzistenciu. Potom puding ozdobte kúskami jabĺk a škoricou. Dobrú chuť! Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Matcha je druh zeleného čaju, ktorý je zomletý na prášok. Má jedinečnú chuť, farbu a je veľmi prospešný pre zdravie. Ak potrebujete do leta zhodiť ešte pár kíl, pripravte si tento osviežujúci drink. Čo budete potrebovať? 1 šálka kokosového mlieka 2 g matcha čaju 1/3 šálky horúcej vody sladidlo (napríklad stévia) škorica Ako na to? Zmiešajte matcha čaj s horúcou vodou. V nádobe zohrejte kokosové mlieko a pridajte k matcha zmesi. Navrch dajte škoricu a ak máte potrebu doslaďte (ak chudnete, skúste to bez sladidla). Všetko pre zdravie nájdete na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Považujete varenie za svoje hobby a nie za povinnosť? Ak áno, určite v kuchyni rady skúšate aj nové recepty. Počuli ste už však o varení zo sezónnych potravín? Sezónna kuchárka obsahuje chutné jedlá pripravené z mäsa, zo zeleniny a z ovocia. Tieto jedlá obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, sú vhodné pre každého a majú priaznivé účinky na organizmus človeka. Kuchárka ponúka recepty podľa ročných období, ktoré môžeme uvariť z dostupných domácich surovín, nie sú to však len vegetariánskej či vegánske jedlá. Kniha ponúka vyše 400 receptov. Okrem tipov na prípravu jedál vhodných na jar, leto, jeseň i na zimu, obsahuje aj úžasné sezónne dobroty.

Hovorí sa, že čas sú peniaze. Ak aj s týmto tvrdením nesúhlasíte, určite ste toho názoru, že čas je vzácny a možno ho nechcete až tak veľa tráviť pri varení.  Je to tak? Potom sa inšpirujte týmito extra rýchlymi, no chutnými receptami:  Zdroj video: youtube.com Veľa zaujímavých receptov nájdete aj v knihách v našom e-shope na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ešte ste neskúsili skombinovať banány s rozličným druhmi semienok? Chyba! Takéto smoothie sa môže pokojne stať plnohodnotnou náhradou jedla, napríklad v situáciách, keď nemáte čas. Čo budete potrebovať? 1 banán 1 ČL tekvicových semiačok 1 PL slnečnicových semien 1 ČL ľanových semien 8 ks mandlí 1 šálku mandľového mlieka ¼ ČL vanilkového extraktu 1 ČL medu 2 ČL mandľového masla 3 kocky ľadu (voda podľa potreby) Ako na to? Semiačka a orechy je dobré pred konzumáciou namočiť na niekoľko hodín do vody – uvoľnia sa z nich antinutričné látky. Následne vodu z nich zlejte a dajte ich do mixéra spolu s ostatnými surovinami. Zmixujte dohladka a podávajte. Recepty na rozličné dobroty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com Instantné polievky do zdravého jedálneho lístka nepatria, no keď si ich doprajeme z času na čas, nič strašné sa nedeje. A pokiaľ si dáme kvalitnú instantnú polievku, výčitky svedomia mať naozaj nemusíme. Dobrou voľbou je instantná cícerová polievka do hrnčeka s paprikou. Stačí ju nasypať do šálky, zaliať vriacou vodou a o 2 minúty je pripravená na konzumáciu. Plusom tejto polievky je aj zloženie – obsahuje cícerovú múku, rastlinný tuk, sušenú papriku a zemiaky, vulkanickú soľ a soľ. Čiže sa v nej nenachádzajú žiadne zbytočné éčka neprospievajúce zdraviu. Navyše sa jedná o bezlepkovú polievku, ktorá je vhodná i pre vegánov. Ak sa bojíte toho, že cícer nadúva, nemusíte sa strachovať, pri tejto polievke to neplatí. Dobrú chuť!

Brokolica je aktuálne veľmi obľúbená. Zaslúžene, pretože je pokladom pre zdravie a navyše sa dá pripraviť na stovky spôsobov. Jeden veľmi zaujímavý vám prinášame. Čo budete potrebovať na brokolicové fašírky? 2 šálky brokolicových ružičiek 1/3 šálky panko strúhanky 1/3 – 2/3 obyčajnej strúhanky 1/3 šálky strúhaného čedaru ¼ šálky nakrájanej cibule 1 vajíčko 1 čajová lyžička sušeného mletého rozmarínu korenie a soľ Ako na to? Brokolicu blanšírujte vo vriacej vode asi minútu, potom ju dajte do ľadu, aby nestratila svoju farbu. K nej pridajte všetky ostatné suroviny a vytvorte kompaktnú zmes. Plech postriekajte olejom a zo zmesi vytvorte okrúhle, alebo obdĺžnikové tvary. Pečte 18 – 24 minút pri teplote 205 stupňov Celzia. Celý postup nájdete aj vo videu (zdroj: youtube.com): Chýba vám nejaká surovina na varenie či pečenie? Pozrite sa do nášho e-shopu na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Hovorí sa, že jeme aj očami. To je, samozrejme, pravda. Ak teda chcete svojim blízkym pripraviť „obyčajné“ jedlo kreatívnym spôsobom, máme pre vás skvelú inšpiráciu. Zdroj video: www.youtube.com Veľa receptov nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Za nedostatkom energie môže byť množstvo príčin. Jednou z možností je, že vaše telo bojuje s deficitom dôležitých látok, v dôsledku čoho ste unavení. Ako to zastaviť? Napríklad tak, že si pripravíte tento nápoj. Čo budete potrebovať? 3 hrste špenátu 2 šálky kelu 1 jablko ½ uhorky ½ citróna 4 stonky zeleru 5 gramov sušených bobúľ goji Ako postupovať? Všetko dajte do mixéra spolu so šálkou vody. Zmixujte dohladka a vypite. Chýba vám energia? Doplnky stravy, ktoré si poradia nielen s únavou, nájdete v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Chutných receptov na sladké dobroty nie je nikdy dosť, a preto tu máme pre vás ďalší jednoduchý a rýchly recept. Čo budete potrebovať? 110 g masla 2 šálky kokosového cukru 3 PL kakaa ½ šálky mlieka trošku soli 1 ČL vanilkového extraktu ½ šálky arašidového masla 3 šálky ovsených vločiek Ako na to? Maslo, cukor, kakao, mlieko a soľ priveďte do varu na miernom ohni. Odstavte, pridajte vanilkový extrakt, arašidové maslo a ovsené vločky. Cesto nechajte chvíľočku zhustnúť a potom lyžicou dávajte kôpky na plech vystlaný papierom na pečenie. Po stuhnutí môžete koláčiky servírovať ku káve či čaju. Je vám niečo nejasné? Pozrite si nasledovné video: Zdroj: youtube.com Veľa skvelých receptov na sladké dobroty nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com    

Zdroj foto: pixabay.com Milujete husté polievky, omáčky, šťavy a guláše, no snažíte sa vyhýbať nezdravým zápražkám? Máme pre vás skvelú alternatívu. Je ňou Hraška na zahusťovanie. O čo sa jedná? Hraška na zahusťovanie obsahuje žltý hrach, kukuricu, ryžu, proso, soľ so 40 % obsahom draslíka, zmes korenia a kurkumu ako prírodný antioxidant. To znamená, že je zdravou alternatívou bežných zápražiek, ktoré sú plné nasýtených a trans-mastných tukov a bielej múky. Naopak, Hraška má vďaka zastúpeným zložkám vysokú výživovú hodnotu, čiže do tela doplní množstvo potrebných živín. Samozrejme, pokrmy s touto vychytávkou sú krémovo hladké a veľmi chutné. Ako sa Hraška používa? Použitie je veľmi jednoduché – stačí ju skombinovať s vodou a 20 minút variť. Nuž a „zápražka“ je na svete. Okrem toho ju možno použiť aj do nátierok, dressingov, majonéz, omáčok či cestíčka na obaľovanie mäsa či zeleniny.

Ako vieme, sú jedlá, ktoré nám pri chudnutí pomáhajú a jedlá, ktoré nám pri snahe o vysnívanú postavu škodia. Sú však aj také, ktorých kombináciou sa ich zoštíhľujúci efekt znásobí a vy sa budete môcť úbytku na váhe tešiť ešte oveľa skôr. Vajcia uvarené natvrdo + surová zelenina Podľa štúdií obsahujú vajcia uvarené natvrdo zložky, ktoré pomáhajú vstrebávať kartenoidy zo surovej zeleniny. Kartenoidy sú látky, ktoré nielen zabraňujú priberaniu, ale pomáhajú tiež chrániť zrak a vyživujú pokožku. Tuniak + zázvor Zázvor urýchľuje vyprázdňovanie žalúdka, tuniak obsahuje Omega-3 mastné kyseliny, toré zabraňujú ukladaniu tuku v oblasti brucha. Perfektná kombinácia, ak sa chcete zbaviť prebytočných kilogramov. Avokádo + špenát Tieto dve potraviny sa stanú vašimi spojencami, ak chcete potlačiť svoju chuť do jedla. Avokádo tiež pomáha regulovať hladinu cholesterolu a obsahuje aj vitamíny B, E a draslík. Špenát zvyšuje pocit sýtosti a má veľmi nízky obsah kalórií. Melón + červené hrozno Melón je prírodným diuretikom, ktoré zabraňuje zadržiavaniu tekutín vo vašom tele. Hrozno obsahuje antioxidant, ktorý pomáha znižovať hromadenie tuku. Ovocný šalát z týchto dvoch potravín je teda ideálnou desiatou alebo olovrantom. Kura + kajenské korenie Nakoľko je kuracie mäso plné bielkovín, pomôže vám s dlhotrvajúcim pocitom sýtosti. Kajenské korenie zas urýchľuje spaľovanie tukov a potláča chuť do jedla. Káva + škorica Škorica obsahuje účinné antioxidanty, pomáhajú bojovať s tukom uloženým v oblastiach brucha. Káva zas pomáha znižovať chuť do jedla a taktiež podporuje metabolizmus, takže prijaté kalórie spálite rýchlejšie. Skvelé knihy plné zdravých receptov nájdete aj v našom eshope knihy.eiffeloptic.sk. 

Základom tejto chutnej kaše je mango, ktoré je bohaté na vitamín C, B vitamíny, beta-karotén, draslík, horčík, vápnik, vlákninu a ďalšie prospešné látky. Na dozdobenie a zvýšenie nutričnej hodnoty môžete použiť broskyne a maliny, ale aj iné ovocie podľa chuti a aktuálnej sezóny. Ako na prípravu tejto lahôdky? Najskôr si pripravte suroviny, teda 1 šálku mrazených mango kusov, ¾ šálky bieleho gréckeho jogurtu, ¼ šálky mlieka so zníženým obsahom tuku, 1 čajovú lyžičku vanilkovej esencie, ¼ šálky broskýň, 1 šálku malín, 1 polievkovú lyžicu posekaných mandlí, 1 polievkovú lyžicu kokosu a 1 čajovú lyžičku chia semien. Potom dajte do mixéra mango, jogurt a mlieko. Mixujte dohladka a dajte do misky. Navrch dajte plátky broskýň, maliny, kúsky mandlí, posypte kokosom a chia semiačkami. Suroviny na zdravé a chutné maškrty nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Sorbet je sladká ľadová pochúťka, ktorá sa najčastejšie vyrába z ovocnej šťavy alebo ovocia. Ak hľadáte jednoduchý, chutný a zdravý variant, vyskúšajte naše tipy. Jahodový sorbet Budete potrebovať 0,5 kg jahôd a ¼ šálky medu. Najprv jahody očistite a prekrojte na polovicu. Dajte ich zmraziť, potom do nich pridajte med a zmixujte. Zmes dajte do vhodnej nádoby a uložte do mrazničky. Podobným spôsobom si môžete pripraviť sorbety z melónu. Samozrejme, tu je potrebné odstrániť semiačka. Výbornou voľbou je aj čučoriedkový alebo broskyňový sorbet. Recepty na uvedené sorbety nájdete aj vo videu:  Zdroj: youtube.com Dobrú chuť! Suroviny na chutné maškrty nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Chcete jesť zdravo a výdatne, no pritom chudnúť? Odpoveďou pre vás je Express Diet. Instantná polievka Express Diet je súčasťou 5 dňovej proteínovej diéty, ktorá predstavuje úplnú náhradu stravy pre redukciu telesnej hmotnosti. Prvotným zdrojom energie pre telo sú zväčša sacharidy, preto je počas 5-dňovej diéty ich prísun obmedzený a hlavným zdrojom energie sa tak stáva uložený tuk. Táto metabolická zmena má aj svoj názov, o ktorom ste už možno počuli - nazýva sa ketóza. Pravidelným prísunom kvalitných bielkovín počas ketózy zabránite spaľovaniu svalovej hmoty a podporíte spaľovanie svojich vlastných tukových zásob. Rýchle odbúravanie vlastných tukových zásob počas ketózy produkuje látky (ketóny), ktoré v mozgu účinne tlmia pocit hladu a navodzujú pocity dobrej nálady a energie. Podráždenosti počas diéty teda odzvonilo - program Express Diet väčšina užívateľov výborne znáša a je schopná celý diétny program dotiahnuť do úspešného konca. Výhodou päť dňovej proteínovej diéty Express Diet je jej jednoduché dodržiavanie bez pocitov hladu, žiaden vznik jo-jo efektu, dostatok energie a dobrej nálady, odbúravanie tuku (nie svalovej hmoty). Pri programe Express Diet sa odporúča dodržiavanie pitného režimu, a to 2-3 litre vody alebo inej nekalorickej tekutiny denne (napr. čaj), aby sa dobre odplavovali odpadové látky a nedošlo k prekysleniu organizmu. Chutnú instantnú polievku Express Diet si pritom môžete dopriať až v troch skvelých príchutiach, a to v syrovej, paradajkovej a kuracej. Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope zdravie.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.  

Cícer patrí medzi ľahko stráviteľné strukoviny a je veľmi výživný. Okrem bielkovín dodá telu veľa vlákniny, mangánu, kyselinu listovú, železo, draslík a ďalšie biologicky aktívne látky. Z cíceru si môžete pripraviť chutnú nátierku, použiť ho ako prílohu alebo ho upiecť a použiť ako zdravšiu náhradu zemiakových lupienkov či solených arašidov. Ako na to? Cícer najprv namočte na 10 hodín do vody. Potom vodu zlejte a cícer ešte opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte odkvapkať. Následne ho dajte do marinády pripravenej z olivového oleja, soli a byliniek podľa vašej chuti. Skvelo chutí dochutený provensálskymi bylinkami. Potom dajte guľôčky cícera na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte dozlatista pri teplote 180 stupňov Celzia. Počas pečenia ho nezabudnite niekoľkokrát otočiť. Recepty na rozličné dobroty nájdete v knihách tu: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com