Varenie

Zdroj foto: pixabay.com Aj na našom trhu sa dá zohnať kvalitný a chutný chlieb i pečivo. Avšak v obchodoch nájdeme aj také, ktoré sú plné napríklad pridaných látok, ktoré neprospievajú nášmu zdraviu. Ako si pochutnávať na zdravom a chutnom chlebíku? Upečte si ho doma v BM350 domácej pekárni chleba Kenwood. Je to hračka, aj keď s pečením chleba nemáte žiadne skúsenosti! Pekáreň funguje na princípe teplovzdušného pečenia, čiže sa môžete tešiť na dokonale chrumkavú kôrku. Funkcia Rapid bake zasa zabezpečí, že chlebík bude hotový za menej ako hodinu. Domácu pekáreň môžete využiť na pečenie rôznych druhov chleba, ale aj na prípravu cestovín, džemov či marmelád. Stačí vložiť ingrediencie a zvoliť správny program.

Istotne viete, že najväčším nepriateľom štíhlej línie sú sacharidy. Tie sa však vo zvýšenom množstve vyskytujú aj v niektorých druhoch ovocia, ktoré sa na prvý pohľad môže "tváriť" zdravo. Tieto jeho druhy si preto radšej doprajte len v naozaj obmedzenom množstve. Hrušky Hrušky sú síce veľmi chutné, no majú jednu veľkú nevýhodu. Vaše črevá môžu veľmi zaťažiť a ak ich zjete priveľa, riskujete nepríjemnú zápchu. Hrozno Hrozno by ste mali taktiež konzumovať len v obmedzenom množstve. Jeho zvýšený príjem b vám totiž nemusel spraviť dobre. Môže totiž uškodiť ako vašej postave, tak aj vášmu celkovému zdraviu. Hrozno obsahuje veľa cukru, jeho povrch je ťažko stráviteľný, semená môžu podráždiť črevá a kyseliny v ňom poškodzujú zubnú sklovinu. Banány O tom že počas diéty by ste ich mali výrazne obmedziť, ste už možno počuli. Môžeme povedať, že sú priam "energetickou bombou". Obsahujú taktiež látky, ktoré zabraňujú rozkladu tuku vo vašom tele.  Všetko pre vaše zdravie nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Dali by ste si niečo sladké, ale nechce sa vám hodiny tráviť pri hrncoch? Máme pre vás jednoduchý recept na lahodný jablkový koláč. Čo budete potrebovať: 2 šálky polohrubej celozrnnej špaldovej múky 1 šálku kokosového cukru 1 šálku mlieka ½ šálky masla ghí 1 vajíčko vanilková esencia 1 prášok do pečiva bez fosfátov Na posýpku: 5 kusov jabĺk nasekané orechy podľa chuti škorica maslo ghí a múka na posypanie  plechu Ako na to? Najprv dajte do misky sypké ingrediencie a premiešajte ich. Následne pridajte tekuté a vypracujte hladké cesto. Vylejte to na maslom vymastený a múkou vysypaný plech. Navrch dajte strúhané jabĺčka s orechmi posypané škoricou. Pečte pri teplote 180 stupňov dozlatista. Všetko na pečenie nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Zdroj foto: pixabay.com Snažíte sa jesť pravidelne, aby ste si udržiavali stabilnú hladinu cukru v krvi a neprepadali vlčiemu hladu? Robíte dobre. Potom určite viete aj to, že niekedy je kvôli pracovnému zhonu náročné pripraviť si zdravé jedlo. Čo v tomto prípade? Samozrejme, môžete využiť donáškové služby reštaurácií, ktoré sa snažia variť zdravo. Druhou možnosťou je slaná kaša značky Parvati z tekvice s naklíčenou slnečnicou. Jedná sa o produkt v bio kvalite, čiže jeho zložky pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva. Kombinácia zastúpených ingrediencií vás výborne zasýti a tiež skvelo chutí. Určite oceníte aj jednoduchú prípravu – vrecúško zalejte 150 ml horúcej vody a nechajte chvíľu odstáť. Ak ku kaši pridáte aj zeleninu podľa chuti, poprípade tofu či rybu, plnohodnotný a rýchlo pripravený obed je na svete.

Bataty, alebo sladké zemiaky, sú neuveriteľnou lahôdkou. Nehovoriac o tom, že sú zdravé. Obsahujú veľa betakaroténu, ale aj vlákninu, draslík, horčík, železo, vitamíny skupiny B a ďalšie látky. Ako si z nich urobiť zdravú a chutnú maškrtu? Bataty zvrchu pravidelne narežte (pozor, aby ste ich úplne neprekrojili), pokvapkajte ich olivovým olejom a osoľte soľou. Ideálna je himalájska soľ. Potom ich pečte pri teplote 220 stupňov Celzia maximálne 30 – 40 minút. Potom zmiešajte rozpustené maslo (ideálne ghí maslo) so škoricou, orechmi (pekanovými), javorovým sirupom a vanilkovým extraktom. Zmes dajte do medzier na sladkých zemiakoch a dajte ich ešte nachvíľu zapiecť. Garantujeme vám, že si oblížete všetky prsty. Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com  Všetko na prípravu zdravých a chutných receptov nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Zdravá večera by mala pozostávať hlavne z bielkovín, menšieho množstva tukov a sacharidov. Možností správneho nakombinovania týchto troch makroživín je veľa, dnes sme pre vás vybrali jednu z najjednoduchších, ale veľmi chutných. Inšpirujte sa! Čo budete potrebovať na 1 porciu? 1 sladký zemiak 1 údené tofu ½ avokáda 1 malú hrsť kešu orieškov Ako na to? Najprv dôkladne umyte sladký zemiak a po bokoch ho narežte. Dajte ho do mikrovlnnej rúry cca na 3 minúty, kým nezmäkne. Medzitým nakrájajte tofu na kocky a avokádo na plátky a dajte ich zohriať na 30 sekúnd do mikrovlnky. Nakoniec zemiaky nakrájajte, zmiešajte s tofu, avokádom a orieškami. Môžete pridať zeleninu podľa ľubovôle. Chcete ozdraviť svoj jedálny lístok? Množstvo zdravých ingrediencií pre prípravu zdravých pokrmov nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Vonku je stále veľmi teplo, a tak sa pravidelne potrebujeme niečím schladiť. Ak máte chuť na niečo sladké, vyskúšajte tieto jednoduché, no chutné nanuky. Čo budete potrebovať? 2 šálky kokosového cukru ¾ šálky pravého kakaa 1 ČL vanilky 6 šálok mlieka Ako na to? Cukor, kakao, vanilku a mlieko dajte do rozpáleného hrnca a miešajte, kým zmes nezíska dokonale hladkú konzistenciu. Priveďte do varu, vypnite a nechajte ochladnúť. Následne všetko nalejte do plastovej nádoby vystlanej potravinárskou fóliou a nechajte 5 hodín zamraziť. Potom do zmesi nastrkajte paličky a opäť zmrazte. Po uplynutí niekoľkých hodín ľadovú zmes nakrájajte a podávajte. Je vám niečo nejasné? Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Skvelé recepty na všelijaké pochúťky nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ryža je skvelou prílohou, ktorú si môžete dopriať kedykoľvek a na množstvo spôsobov. Ak ju takisto milujete, určite by vám doma nemal chýbať kvalitný ryžovar. Tento skvelý ryžovar od značky Sencor funguje na princípe varenia ryže v pare. Jeho objem je 1,5 litra, takže na jedenkrát si v ňom môžete pripraviť až 1 200 gramov tohto chutného pokrmu. Vhodný je samozrejme na prípravu všetkých druhov ryže, vrátane tej na Sushi. Výhodou, ktorú určite oceníte, je automatické vypnutie po dovarení a následné prepnutie na funkciu "Keep warm", ktorá uchová vašej ryži konštantnú teplotu až po dobu 6 hodín.    

Sušené ovocie je mnohokrát považované za energetickú bombu. Pravdou však je, že obsahuje podstatne mene kalórií, ako napr. mliečna čokoláda, či nejaký dezert. A čo je najdôležitejšie - ak si ho pripravíte doma, jeho súčasťou bude rada dôležitých a zdraviu prospešných živín! Sušený ananás je bohatým zdrojom vitamínu C a pomáha tiež pri liečbe opuchov a zápalov. Obsahuje unikátnu látku bromelaín, ktorá pomáha pri štiepení bielkovín a je považovaná za „tukožrúta“. Sušené banány pomáhajú odstraňovať tráviace ťažkosti. Sušené broskyne majú veľmi vysoký obsah karoténov, ktoré pomáhajú pri liečbe chorôb kože, slizníc a očí zavinených nedostatkom vitamínu A. Sušené figy sú bohatým zdrojom vápnika. Tento minerál je dôležitý pre pevnosť kostí. Figy zlepšujú trávenie, pomáhajú pri kašli a nachladnutí. Sušené hrozienka obsahujú množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov. Dokážu posilniť organizmus, sú užitočným pomocníkom pri liečbe aterosklerózy a chorôb pečene. Sušené hrušky majú vďaka vysokému obsahu draslíka a nízkemu obsahu sodíka význam najmä pri liečbe ochorení obehového systému a obličiek. Navyše odvodňujú, čo využívajú hlavne ľudia trpiaci opuchmi. Sušené jablká upravujú hladinu cholesterolu v krvi, znižujú krvný tlak a napomáhajú pri liečbe žlčníka. Sušené marhule radia odborníci na zdravú výživu zahrnúť medzi tzv. superpotraviny. Sú bohaté na horčík, ktorý je nevyhnutný pre správnu činnosť srdca a svalstva. Obsahujú i vápnik, zinok a železo. Sú bohaté aj na vitamín A, významný pre pokožku a zrak. Nájdete v nich vlákninu, vitamín C a vitamíny skupiny B. Sušené slivky disponujú v porovnaní s ostatnými druhmi sušeného ovocia najvyšším podielom vlákniny. Zlepšujú trávenie a pomáhajú pri zápche. Priaznivo vplývajú na látkovú výmenu, upravujú krvný tlak a zlepšujú pamäť. Chutné, zdravé a domáce sušené ovocie si môžete pripraviť pomocou sušičky ovocia. Naším tipom je sušička Concept SO - 1030, ktorá si poradí nielen so sušením ovocia, ale aj byliniek. Vaša môže byť už za výborných 62,35€. 

Nejaký ten tip navyše sa vždy môže zísť  Zemiaky neskladujte v chladničke Zemiaky samozrejme nemajú v obľube príliš vysoké teploty, no rovnako im škodia aj teploty priveľmi nízke. Ak by ste ich totiž skladovali v chladničke, získali by nasladlú chuť.  Mäso nerozmrazujte vo vode Najideálnejší spôsob rozmrazovania mäsa je nechať ho na noc v chladničke. Mäso sa vám krásne rozmrazí a voda nenaruší ani jeho vzhľad, ani jeho chuť.  Správna príprava cestovín To, že ich máme vložiť do vriacej osolenej vody, vieme všetci. Ak však cestoviny budete prvých pár minút miešať, zabránite tomu, aby sa vám prilepili na spodok hrnca.  Zatvorená rúra Pečiete práve nejaký chutný dezert? Neotvárajte rúru priskoro, len aby ste "nakukli", ako sa mu darí. Ak rúru otvoríte až tesne pred dopečením, teplota pečenia sa nebude znižovať a váš dezert bude krásne nadýchaný.  Chlieb skladujte pokojne v chladničke Ak si kupujete balený chlieb, viete, ako krátko v týchto horúčavách vydrží. Chlieb by sa však mal skladovať na suchom a chladnom mieste - uskladnite ho preto v chladničke. Vydrží vám oveľa dlhšie.  Zdravé potraviny nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Cítite sa pod psa? Nedajte bacilom šancu a zaútočte proti nim týmto chutným nápojom. Budete potrebovať: 2 bio citróny nakrájané na kolieska 1 zázvor nakrájaný na kolieska domáci med uzatvárateľný pohár Ako na to? Do pohára navrstvite na striedačku citrón so zázvorom a zalejte medom. Pohár uzatvorte a dajte do chladničky. Ako si pripraviť lahodný nápoj? 2 – 3 čajové lyžičky zmesi dajte do pohára a zalejte teplou vodou (nie horúcou, lebo zničíte cenné živiny, ktoré sú citlivé na teplo). Nechajte 3 – 4 minúty lúhovať, vyberte citrón a zázvor a pite po dúškoch. Celý postup nájdete aj vo videu:  Zdroj: youtube.com Veríme, že s týmto receptom na vás nemá chrípka šancu. Nuž a ak máte pocit, že potrebujete niečo viac, nazrite do nášho e-shopu na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.  

Zdroj foto: pixabay.com Ovsené vločky sú bohaté na komplexné sacharidy, ktoré dodávajú energiu, ktorá sa uvoľňuje postupne. Vláknina zasýti nadlho a prospieva tráviacemu traktu. Okrem nich sú v ovsených vločkách zastúpené aj bielkoviny, vitamíny skupiny B a mnoho ďalších látok. Ako si pripraviť ovsenú kašu rýchlo a chutne? Na jej prípravu budete potrebovať 50 g ovsenej celozrnnej kaše neochutenej, ktorá je zložená z celozrnných bezlepkových ovsených vločiek pochádzajúcich z ekologického poľnohospodárstva. Množstvo 50 g predstavuje cca 4 polievkové lyžice. Tie zalejte 125 ml horúcej vody alebo mlieka, poriadne zamiešajte a nechajte 2 minúty odpočívať. Do kaše môžete pridať podľa chuti napríklad ľanové či sezamové semiačka, za hrsť obľúbených orieškov a, samozrejme, ovocie. Výborná je s banánom a kúskami jabĺk.

Nie nadarmo sa hovorí, že raňajky robia deň. Ponúkame vám preto zopár tipov na to, čo by na vašom stole ráno nemalo chýbať. Jedlá bohaté na bielkoviny Mnohé potravinové štúdie sa zhodujú na tom, že naše raňajky by mali obsahovať vysoký podiel bielkovín. Preto to najlepšie, čo môžete pre svoje telo urobiť je to, že do svojho raňajkového jedálnička zaradíte potraviny ako napr. vajíčka, proteínový nápoj, či šunku s čo najvyšším podielom mäsa (ideálne kuracieho alebo morčacieho). Bielkoviny sú zárukou toho, že váš organizmus sa naštartuje a vy nepocítite hlad až do času obeda. Zdravé tuky a oleje Nezdravým tukom by sme sa samozrejme mali vyhýbať, no naozaj urobíte dobre, ak tie zdravé každé ráno využijete vo svoj prospech. Medzi potraviny s najvyšším obsahom zdravých tukov a olejov patria napríklad: olivový olej, kokosový olej, orechy, žĺtka, či avokádo. Neváhajte si preto pripraviť napr. praženicu na ½ PL olivového oleja, či avokádovú nátierku guacamole. Dajte si pohár cereálneho nápoja Na trhu nájdete dostupných viacero druhov cereálnych nápojov. Na ráno sú viac ako vhodné, nakoľko obsahujú vysoký podiel vlákniny, ktorá je pre naše zdravie mimoriadne dôležitá. Vláknina dokáže hneď zrána naštartovať vaše trávenie. Doprajte si ovocie Ak obľubujete aj sladšie a kalorickejšie ovocie (napr. banán), no bojíte sa ho jesť kvôli svojej línii, ráno si ho pokojne doprajte, rovnako ako aj ďalšie druhy ovocia. Organizmus si zo zopár kalóriami navyše ráno veľmi ľahko poradí a navyše do svojho tela dostanete potrebné vitamíny a minerály tou najprirodzenejšou formou.

Uprednostňujete zdravý životný štýl a snažíte sa stravovať zdravo? Ak áno, vyskúšate túto skvelú bezlepkovú zmes na domácu prípravu rustikálneho chleba.  Táto mimoriadne chutná zmes na chlieb obsahuje okrem iného ľanovú i jablčnú vlákninu, ktoré sú pre naše zdravie veľmi prospešné. Obsah vystačí na celý kilogramový bochník chleba. Obsah lepku je v hotovom chlebíku nižší ako 20 miligramov na 1000 gramov, čo je vynikajúca hodnota. Skvelé na tejto zmesi je aj to, že chlebík si z nej síce môžete pripraviť aj v domácej pekárni, no ak ju doma nemáte, nezúfajte - chlieb si pohodlne upečiete aj v bežnej rúre.   

Ak do svojej kuchyne hľadáte nejakého užitočného, no zároveň naozaj nápaditého pomocníka, práve ste ho našli  Čistenie mikrovlnnej rúry možno nepatrí práve k vašim najobľúbenejším činnostiam. Tento pomocník vám však aj túto úlohu nielenže absolútne uľahčí, ale pohľad naňho vám aj vždy zdvihne náladu.  Všetko, čo musíte spraviť, je postavičke dať dole hlavu (samozrejme, že podobnosť so svokrou je čisto náhodná ) a naliať do nej vodu s octom. Hlavu vráťte na pôvodné miesto a o 5 minút bude vaša mikrovlnná rúra úplne ako nová.  Postavička zo svojej "naštvanej hlavy" začne vypúšťať paru, ktorá vašu mikrovlnku zbaví všetkej mastnoty a všetkých nečistôt. Špina sa jednoducho rozpustí a pridaný ocot celú mikrovlnnú rúru účinne vydezinfikuje.  TIP: ak do postavičky svokry pridáte aj zopár kvapiek citrónovej šťavy, vaša mikrovlnka bude nielen čistá, ale aj krásne prevoňaná. Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope darceky.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Pohánka je známa hlavne obsahom rutínu, ktorý je dôležitý pre pevné a zdravé cievy. Jednou z možností, ako jej prepašovať do jedálneho lístka viac, je používanie pohánkových vločiek. Nuž a tie sa skvelo hodia aj do rôznych sladkých pochúťok, ako sú napríklad pohánkové súšienky. Čo budete potrebovať? 1 šálku pohánkových vločiek za hrsť sušených hrozienok   1 prášok do pečiva 1 šálku celozrnnej špaldovej múky 1 PL pomarančovej šťavy 1 vajce ½ šálky brezového cukru ½ šálky masla Ako na to? Maslo vymiešajte s vajíčkom, pridajte pomarančovú šťavu. V druhej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, pohánkové vločky a hrozienka. Obsah oboch misiek dajte dokopy, vypracujte cesto a lyžicou tvarujte sušienky, ktoré ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte dozlatista. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Chceli by ste niečím vo vašej kuchyni nahradiť nezdravý, biely cukor? Javorový sirup je tou správnou voľbou! BIO Javorový sirup Grade C považujeme za 100% prírodné sladidlo, získané zahustením miazgy cukrového javora. Javorový sirup sa preto stal vynikajúcim pomocníkom pri nahradzovaní rafinovaného bieleho cukru. Okrem sacharózy obsahuje vitamíny radu B, vápnik, železo a stopové množstvá ďalších minerálnych, zdraviu prospešných látok. BIO certifikát garantuje jeho šetrné spracovanie bez použitia chemikálií. Javorový sirup sa známkuje nielen podľa farby, ale aj podľa jeho chuti. Čím je farba svetlejšia, tým jemnejšia a menej intenzívna je vôňa a chuť, no tým je sirup aj drahší. Možnosti využitia javorového sirupu Grade C sú rôzne. Je vhodný ako na dosladenie hotových pokrmov, tak i na varenie. Môžete ho použiť napríklad na palacinky, lievance, na biely jogurt, do musli, či na zmrzlinové a ovocné poháre.  Javorovým sirupom môžete pri varení a pečení nahradiť biely cukor v pomere 3 diely sirupu za 4 diely cukru. Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope zdravie.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Smoothie sú aktuálne hit. Na ich prípravu potrebujete hlavne ovocie, zeleninu a dobrý mixér. Máme pre vás 3 recepty, ktoré v chladných dňoch oceníte. Banánovo-zázvorové smoothie proti nachladnutiu Suroviny: 1 banán ¾ šálky gréckeho jogurtu 1 PL medu ½ ČL strúhaného zázvoru 1 šálka mandľového (alebo iného rastlinného) mlieka Postup: Všetko dokonale zmixujte a podávajte. Ananásové smoothie pre lepšiu náladu Suroviny: 1 šálka očisteného a na kocky nakrájaného ananásu 1 šálka gréckeho jogurtu 1 šálka vody na dosladenie med alebo javorový sirup hrsť orechov podľa chuti Postup: Všetko dajte do mixéra a dokonale zmixujte. Vitamínmi nabité smoothie Suroviny: 1 šálka jabĺk 1 banán 1 kivi 1 PL medu 1 šálka vody Postup: Všetko zmixujete a podávajte.

Pokiaľ máte zlý deň a potrebujete ho vylepšiť, skúste tento jednoduchý recept. Na jeho prípravu vám postačia dve ingrediencie – banány a horká čokoláda. Banány obsahujú aminokyselinu tryptofán a B vitamíny, teda zložky pozitívne ovplyvňujúce náladu, horká čokoláda je zasa zdrojom horčíka, ktorý takisto zlepšuje psychické rozpoloženie.  Čo budete potrebovať? 1 banán 100 g kvalitnej horkej čokolády (čokoláda s obsahom kakaa aspoň 70 %)  Ako na to? Najprv rozpustite vo vodnom kúpeli horkú čokoládu. Banány môžete nakrájať pozdĺžne na 4 časti alebo na kolieska, voľba je na vás. Potom banány obaľte v horkej čokoláde a nechajte vyschnúť na papieri na pečenie. Veľa zdravých receptov aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Opäť tu máme pre vás jednoduchý koláč, ktorým nepohrdne žiadny hosť. Základ tvorí 5 surovín, avšak môžete si ho dotvoriť podľa vlastnej fantázie. Čo budete potrebovať? 5 vajíčok 150 g cukru (ideálne trstinového alebo kokosového) 180 g múky (ideálne celozrnnej špaldovej) 50 ml mlieka (môže byť aj rastlinné) 1 kopcovitá čajová lyžička prášku do pečiva (ideálne bez fosfátov) na vymastenie formy maslo Ako na to? Vajíčka vyšľahajte s cukrom do peny, trvá to zhruba 7 minút. Potom pridajte preosiatu múku, prášok do pečiva a nakoniec mlieko. Cesto dajte do vymastenej formy a pečte zhruba 40 minút pri teplote 180 stupňov Celzia. Náš tip: Do cesta môžete pridať kakao, orechy alebo ovocie. Vrch koláča môžete potrieť džemom a posypať kokosom, alebo obliať horkou čokoládou. Celý návod na prípravu koláča nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Všetko na pečenie nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Receptov na šaláty nie je nikdy dosť, a preto sme pre vás vybrali ďalší – je jednoduchý na prípravu, chutný, osviežujúci a nabitý živinami. Čo budete potrebovať? 1 šalátovú uhorku 4 paradajky 3 avokáda ½ červenej cibule ¼ šálky koriandra šťavu z jedného citróna soľ, korenie 2 PL olivového oleja Ako na to? Do veľkej misy dajte nakrájané uhorky, rajčiny, avokádo, cibuľu a koriander. Polejte olivovým olejom, citrónovou šťavou, dochuťte soľou a korením. Dobrú chuť! Celý návod nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Veľa chutných receptov nájdete aj v knihách z nášho e-shopu na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ovsené vločky sú jednou z najzdravších potravín – obsahujú veľa živín a výborne zasýtia. Nehovoriac o tom, že sa dajú pripraviť na desiatky spôsobov. Dnes si predstavíme ovsené koláčiky, ktoré sa dajú pripraviť iba z dvoch surovín. Čo budete potrebovať? 1 šálku ovsených vločiek 2 zrelé banány Ako na to? Vločky zalejte horúcou vodou a nechajte napučať. Potom k nim pridajte dva roztlačené banány a urobte cesto. Z cesta tvarujte polievkovou lyžicou sušienky. Robte tak priamo na papieri na pečenie, ktorý je na plechu. Sušienky pečte pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista. Náš tip: Do sušienok môžete pridať množstvo ďalších surovín, ako napríklad hrozienka, kokos, horkú čokoládu, rozličné semienka alebo škoricu. Ovsené vločky, horkú čokoládu, škoricu i ďalšie suroviny na prípravu zdravých maškŕt nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Máte chuť na raňajky, ktoré vás zasýtia, a zároveň budú zdravé i chutné? V tom prípade by vašej pozornosti nemala uniknúť táto jedinečná zmes. GranoLove je zmesou špaldových a ovsených vločiek v kombinácii s makadamovými orieškami, mandľami a kešu orechmi. Zapečené s arašidovým krémom, kokosovým olejom a nektárom dostáva táto zmes neodolateľnú príchuť slaného karamelu. Granola je príjemne sladká, voňavá a navyše skvele zasýti.  Granolu GranoLove pridajte do ranných smoothies, doprajte si ju v kombinácii s ovocím a jogurtom, zalejte mliekom alebo ju maškrťte len tak bez výčitiek samotnú ako desiatu počas dňa.  

Milujete grilované špeciality a radi si ich pripravíte aj mimo letnej sezóny alebo bez pracnej prípravy grilu? Ak áno, určite vás zaujme tento profesionálny kontaktný gril Sencor. Ak hľadáte viacúčelový gril, ktorý splní aj vaše najnáročnejšie požiadavky, gril Sencor SBG 5030BK vás svojimi funkciami i svojím vzhľadom určite zaujme. Vyznačuje sa exkluzívnym skleneným dizajnom, ktorý mu dodáva luxusný vzhľad hodiaci sa aj do tých najmodernejších kuchýň. Gril v sebe ukrýva nepriľnavé grilovacie dosky tretej generácie s integrovanou vyhrievacou špirálou, vďaka čomu nadobúda grilovanie akýchkoľvek potravín úplne nový rozmer. Skvelé je na ňom aj to, že ku grilovaniu nepotrebujete ani žiaden olej, takže pripravené jedlo bude nielen maximálne chutné, ale aj zdravé.   

Milujete zemiakové lupienky, no uvedomujete si, že sú kalorické, obsahujú príliš veľa tuku a soli? Potom si pripravte zdravšie varianty z cukiny, sladkých zemiakov či jabĺčok. Cukinové čipsy Na ich prípravu budete potrebovať 1 veľkú cuketu, 2 PL olivového oleja, ¼ ČL himalájskej soli, ½ ČL korenia, cesnak podľa chuti. Ako na to? Najprv si predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Potom na tenké plátky nakrájajte cuketu a dajte ju na plech vystlaný papierom na pečenie. Kolieska potrite olivovým olejom, osoľte, okoreňte a dochuťte cesnakom. Pečte zhruba 15 minút, potom ich otočte a pečte ďalšiu štvrťhodinu. Čipsy zo sladkých zemiakov Na čipsy z batatov si pripravte 1 veľký sladký zemiak, 4 PL olivového oleja, ½ ČL soli, ½ ČL korenia a tymian podľa chuti. Postup je rovnaký ako v predošlom recepte. Jablkové čipsy Máme tu niečo aj pre milovníčky sladkých chutí. Na jabĺčkové čipsy budete potrebovať 2 jablká, slnečnicový olej v spreji a škoricu podľa chuti. Ako na to? Jablká nakrájajte na plátky, dajte na plech, postriekajte olejom a dochuťte škoricou. Pečte 30 minút, pričom v polovici pečenia treba plátky jabĺk otočiť. Ďalšie skvelé recepty nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Milujete varenie, pri ktorom testujete rôzne nové ingrediencie a neustále tak objavujete nové a nepoznané chute? Ak áno, tento skvelý produkt by určite nemal ujsť vašej pozornosti. Tento ocot je získavaný zo surovej miazgy kokosových kvetov a vďaka chilli papričke Vtáčie oko a ázijskému zázvoru má plnú chuť, ktorú len tak niekde nenájdete. Necháva sa kvasiť po dobu najmenej 10 mesiacov, bez umelého urýchľovania tohto procesu, čo mu len dodáva na kvalite. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, ako vitamíny skupín B a C, minerálov a aminokyselín. BIO kokosový ocot je nutrične nadradený všetkým umelo spracovávaným octom a má tak ďaleko lepší vplyv na ľudské zdravie. Je skvelou prísadou ako pre teplú, tak i pre studenú kuchyňu a môžete si z neho pripraviť rôzne dipy, marinády, šalátové dresingy či očistné toniká pre organizmus.

K nedeli patria aj chutné a zdravé maškrty. Dnes vám predstavíme jednoduchý recept na čokoládové proteínové guľôčky. Čo budete potrebovať na cca 24 kusov čokoládových guľôčok? 180 g konopného (alebo iného) proteínu 240 g ovsených vločiek (napučaných vo vode) 60 g mandlí (nastrúhaných) 4 PL raw kakaa škoricu podľa chuti 160 ml mlieka (môže byť aj rastlinné) strúhaná čokoláda na ozdobenie s obsahom kakaa aspoň 70 % Ako postupovať? Všetky suroviny okrem čokolády zmiešajte a vytvarujte guľôčky. Tie obaľte v strúhanej čokoláde a vložte do košíčkov. Tip z nášho e-shopu: Konopný proteín 500 g, 16,75 eura Konopný proteín patrí medzi kvalitné proteíny, pretože obsahuje všetky aminokyseliny vrátane tých, ktoré sú pre naše telo esenciálne. Je aj zdrojom zdravých tukov a ďalších prospešných zložiek.  Všetko pre zdravé varenie nájdete na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Kuskus sú bezvaječné cestoviny zo sušenej celozrnnej pšeničnej krupice ideálne pre rýchle varenie. Použitie je rovnaké ako použitie ryže alebo iných obilnín. Ako kuskus pripraviť? 1 diel kuskusu mierne osoľte, pridajte korenie podľa chuti (napr. provensálske), pár kvapiek panenského oleja a zalejte rovnakým dielom vriacej vody. Hrniec s kuskusom zabaľte do utierky nechajte 10 minút odstáť. Po 10 minútach prekyprite vidličkou, aby sa zrniečka nezlepili. Ide o vynikajúcu prílohu napríklad k mäsu či ku grilovanej zelenine, no rovnako výborne chutí aj v rôznych šalátoch. Vynikajúci je dokonca aj na prípravu rôznych dezertov. 

Zdroj foto: pixabay.com Na prípravu orechového mlieka môžete použiť orechy podľa vlastného výberu, pokojne aj mix rôznych orechov. Ako na to?  My sme použili vlašské orechy (cca 150 g) ktoré sme na 8 hodín namočili do 0,5 litra čistej vody. Počas tejto doby sme vodu dvakrát menili. Po uplynutí času sme orechy s vodou dali do mixéra a mixovali dohladka. Následne sme použili vrecko na výrobku orechového mlieka z bavlny, ktoré sme naplnili mliekom, jemne zatlačili a rastlinný nápoj nechali tiecť do nádoby. Rastlinné mlieko možno dosladiť medom a iba tak vypiť, alebo pridať do smoothie. Zvyšky orechov možno zužitkovať pri pečení koláčov či iných dezertov.

Brokolica je aktuálne veľmi obľúbená. Zaslúžene, pretože je pokladom pre zdravie a navyše sa dá pripraviť na stovky spôsobov. Jeden veľmi zaujímavý vám prinášame. Čo budete potrebovať na brokolicové fašírky? 2 šálky brokolicových ružičiek 1/3 šálky panko strúhanky 1/3 – 2/3 obyčajnej strúhanky 1/3 šálky strúhaného čedaru ¼ šálky nakrájanej cibule 1 vajíčko 1 čajová lyžička sušeného mletého rozmarínu korenie a soľ Ako na to? Brokolicu blanšírujte vo vriacej vode asi minútu, potom ju dajte do ľadu, aby nestratila svoju farbu. K nej pridajte všetky ostatné suroviny a vytvorte kompaktnú zmes. Plech postriekajte olejom a zo zmesi vytvorte okrúhle, alebo obdĺžnikové tvary. Pečte 18 – 24 minút pri teplote 205 stupňov Celzia. Celý postup nájdete aj vo videu (zdroj: youtube.com): Chýba vám nejaká surovina na varenie či pečenie? Pozrite sa do nášho e-shopu na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Pripravujete si ich na raňajky a radi skúšate nové a nové recepty? Máme tu pre vás ďalší – extra nadýchané lievance budete milovať vy i vaša rodina! Čo budete potrebovať? 1 ½ šálky celozrnnej múky špaldovej hladkej 3 PL kokosového cukru 2 ČL prášku do pečiva bez fosfátov 1 ČL sódy bikarbóny 2 vajíčka 1 šálku mlieka 2 PL roztopeného masla 1 ČL vanilkového extraktu Ako na to? Zo surovín spravte cesto a na panvici robte lievance. Dajte ich na tanier, dozdobte ovocím, poprípade doslaďte javorovým sirupom. Recepty na chutné dobroty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Aj pšeno patrí medzi potraviny, ktoré sa pomaličky, ale isto udomácňujú na našich stoloch. Je výživné i chutné. Vyskúšajte si z neho pripraviť túto kašu, ktorú oceníte napríklad na raňajky. Čo budete potrebovať? 1 šálku pšena 1 šálku rastlinného mlieka podľa vlastnej voľby 1 šálku vody 2 PL javorového sirupu 3 PL vlašských orechov 1 šálku ovocia podľa vlastného výberu 1 banán Ako na to? Pri príprave pšena je veľmi dôležité, aby ste ho niekoľkokrát dôkladne premyli horúcou vodou. Ak tak neurobíte, môže byť ťažšie stráviteľné. Po premytí dajte pšeno do hrnca a zalejte rastlinným mliekom a vodou. Varte dovtedy, kým nezmäkne. Následne dajte pšeno do pohára, pridajte javorový sirup, posypte orieškami a ovocím. Dobrú chuť! Recepty od výmyslu sveta nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Milujete kávu aj počas horúcich letných dní? Potom si pripravte írsku ľadovú kávu. Čo budete potrebovať na 2 až 4 porcie? 2 šálky silnej kávy (dajte zamraziť do nádobky na ľad) 1 ½ šálky kondenzovaného mlieka (takisto dajte zamraziť) 120 ml írskej whisky ½ šálky smotany na šľahanie (vyšľahať) roztopená čokoláda podľa chuti Ako na to? Zmrznutú kávu, kondenzované mlieko, írsku whisky, šľahačku a čokoládu dajte do mixéra. Zmixujte a podávajte. Skvelé druhy káv nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Smoothie sú aktuálne veľmi populárne, veď sú zdravé a chutné zároveň. Navyše existujú tisíce rozličných receptov, vďaka ktorým môžeme svojim chuťovým bunkám zakaždým dopriať nové a nové pôžitky. Čo budete potrebovať na smoothie s chia semiačkami? 1 jablko 1 šálku gréckeho jogurtu 1 ČL arašidového masla 1 ČL chia semien Ako na to? Stačí dať všetko do mixéra a zmixovať. Viac receptov na smoothie nájdete aj v knihách v našom e-shope na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Nemíňajte peniaze na veľké množstvo spotrebičov - ušetrite a kúpte si jeden, ktorý dokáže všetko! Skvelý multifunkčný hrniec Concept CK5000 s objemom až 6 l obsahuje až 11 prednastaviteľných programov, ktoré vám v kuchyni pomôžu naozaj so všetkým. Ide o programy: Saut Pomocou tohto programu si pripravíte skvelé soté vo vlastnej šťave. Použitie tohto režimu umožňuje nastavenie teploty medzi 190 ° C a 220 ° C a času od 5 do 120 min. Steam Tento program umožňuje varenie v pare s možnosťou nastavenia času od 20 do 90 min. Stew Tento program umožňuje varenie a dusenie v časoch od 2 do 4 hod. Slow cook HI / LOW Podľa druhu pripravovaného pokrmu vyberte z dvoch prednastavených teplôt HI (Vysoká) alebo LOW (Nízka) a nastavte časovač v rozmedzí od 4 do 12 hod. Fry Niečo pre milovníkov smažených jedál. Použitie tohto režimu umožňuje nastavenie teploty medzi 150 ° C a 190 ° C a času od 1 do 30 min. Bake Nastaviť teplotu môžete medzi 150 ° C a 190 ° C a čas v programe pečenia od 30 min do 4 hod. Upečte si akýkoľvek dezert alebo chutný domáci chlieb na raňajky. Vo forme si môžete pripraviť dokonca aj domáce paštétu. Roast Vyberte režim Roast a nastavte teplotu medzi 150 ° C a 180 ° C a čas vyprážania od 30 min do 3 hod. Rice Rovnako ako pri všetkých štandardných hrncov na varenie ryže je tento režim plne automatický, varenie ryže teda nevyžaduje nastavovanie teploty ani časovača. Sous vide Režim pre skutočných fajnšmekrov. Použitie tohto režimu umožňuje nastavenie teploty medzi 45 ° C a 95 ° C a času od 30 min do 72 hod. Výsledkom bude neskutočne jemné a krehké mäso plné šťavy. Plátky vybraného mäsa len ochutíte podľa seba, necháte odležať, potom vákuovo zabalíte a vložíte na určitú dobu (podľa receptu) do vodného kúpeľa. Potom plátky vyberiete, krátko opečiete na panvici a nezabudnuteľné jedlo je na svete. Keep warm Udržiavanie  teploty v tomto hrnci je možné nastaviť od 1 do 4 hod. Ako vidíte, s jedným spotrebičom budú vaše možnosti pri príprave chutných jedál takmer neobmedzené. Váš môže byť za 146,75€ s poštovným zdarma. Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope zdravie.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.  

Ak patríte medzi milovníčky zmrzliny, tieto tipy vás určite zaujmú – sú jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Jahodová zmrzlina Suroviny: 2 ks smotany na šľahanie 1 kondenzované mlieko 1 šálka jahôd Ako na to? Vyšľahajte smotanu a pridajte do nej kondenzované mlieko. Zamiešajte a pridajte na kúsky nakrájané jahody. Zmrzlinu dajte do nádobky a dajte zamraziť na 3 až 4 hodiny. Kokosová zmrzlina Suroviny: 2 ks smotany na šľahanie 1 kondenzované mlieko 1 šálka kokosového mlieka 1 šálka kokosových vločiek Ako na to? V miske vyšľahajte smotanu, pridajte kondenzované a kokosové mlieko. Mixujte dohladka. Na panvici nasucho orestujte kokosové vločky (ak nemáte, použite strúhaný kokos, ktorý netreba restovať) a pridajte ich k smotane. Zmiešajte, dajte do vhodnej nádoby a nechajte zmraziť. Uvedené recepty i ďalšie dva nájdete aj v tomto videu: Zdroj: youtube.com Suroviny na prípravu maškŕt nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Hovorí sa, že jeme aj očami. To je, samozrejme, pravda. Ak teda chcete svojim blízkym pripraviť „obyčajné“ jedlo kreatívnym spôsobom, máme pre vás skvelú inšpiráciu. Zdroj video: www.youtube.com Veľa receptov nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com Karob je bohatý na množstvo prospešných látok a takisto je zdrojom prirodzených sacharidov. Preto ho mnohí používajú v receptoch namiesto kakaa či čokolády – karob obsahuje 3-krát viac vápnika ako kakao a približne o tretinu menej kalórií ako kakao. Čo budete potrebovať na prípravu banánového smoothie s karobom? 3 banány ¾ šálky rastlinného mlieka podľa vlastného výberu 1 ½ ČL karobového prášku Country Life v bio kvalite 1 ČL javorového sirupu vanilkový extrakt podľa chuti voda podľa požadovanej konzistencie Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Zdroj foto: pixabay.com Ak sa chcete vyhnúť čokoládovým nátierkam z obchodu, ktoré sú plné palmového tuku, cukru a pridaných látok, vyrobte si čokoládovú nátierku doma. Čo budete potrebovať? 1 avokádo 2 PL karobového prášku 1 banán 1 až 2 ČL medu (podľa chuti) Ako na to? Dužinu s avokáda, karobový prášok, banán a med spolu zmiešajte a podávajte na celozrnnom pečive. Ak máte chuť, môžete pridať ešte nadrobno posekané oriešky podľa vlastného výberu. 

Na zdravé maškrtenie je ten správny čas vždy. Ak ste dostali chuť na niečo chutné a výživné, tieto tyčinky sú tie pravé.  Čo budete potrebovať? ¾ šálky mandlí ¼ polievkovej lyžice himalájskej soli 1 ½ šálky ovsených vločiek cca 150 g čokoládového proteínového prášku 1/3 šálky javorového sirupu 1 polievkovú lyžicu škorice ¼ šálky posekaných mandlí ¼ šálky horkej čokolády Ako na to? Mandle dajte do mixéra a zmixujte. Pridajte soľ, ovsené vločky, proteínový prások, javorový sirup a škoricu – opäť všetko zmixujte. Zmes dajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Navrch nasypte posekané mandle a polejte roztopenou čokoládou. Plech dajte na polhodinu do chladničky a potom nakrájajte tyčinky. Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Suroviny na zdravé maškrty nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.  

Ako sa hovorí, ráno robí deň. Preto by jeho neoddeliteľnou súčasťou mali byť aj poriadne raňajky.  Prečo používať množstvo panvíc, s umývaním ktorých budete mať len starosti, keď vám úplne postačí len jediná, alebo maximálne dve? Uľahčite si prácu v kuchyni a spravte si z prípravy raňajok príjemnú činnosť. Odteraz si môžete pripravovať 3 rôzne potraviny na jednej panvici a na druhej si medzitým môžete pripravovať ďalšie 2!  Na raňajky si tak pokojne môžete vychutnať chutnú omeletu s grilovanou zeleninkou a opečeným toastom, a to všetko pripravíte na jedinej panvici. Nemusíte myslieť na to, že máte na sporáku 4 panvice, ktorých umývanie vám zaberie viac času, než samotná príprava a skonzumovanie raňajok.  K panviciam navyše dostanete jeden univerzálny poklop, ktorý je so svojím priemerom 13,5 cm vhodný na obe panvice. Priemer väčšej panvice s 3 priehradkami je 30 cm, zatiaľ čo priemer menšej s 2 priehradkami je 25 cm.  Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope darceky.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Radi si pochutnáte na grilovaných špecialitách? Ak áno, teraz si ich môžete dopriať naozaj kedykoľvek a kdekoľvek. S ich prípravou vám pomôže tento elektrický gril. Jeho výhodou je, že je na drevené uhlie, no vôbec nedymí. Grilovacia plocha predstavuje 32 cm, čo je dostatok miesta na prípravu viacerých chutných grilovaných špecialít súčasne.  Tento gril teraz navyše môže byť váš za naozaj bezkonkurenčnú cenu, nakoľko na sklade máme jeden rozbalený kus – ktorý je však v absolútne bezchybnom stave a nič mu nechýba. Takúto ponuku by bola škoda nevyužiť!  

Zdravá maškrta, ktorá je hotová za niekoľko minút. Budete potrebovať: 4 polievkové lyžice medu 4 polievkové lyžice arašidového masla (poprípade mandľového masla alebo iného) 2 šálky ovsených vločiek grécky jogurt ovocie podľa ľubovôle Postup: Najprv zmiešajte med s arašidovým maslom a pridajte to do ovsených vločiek. Do formy na mafiny dajte papierové košíčky a na ich dno vločkovú zmes. Na ňu navrstvite kvalitný grécky jogurt a navrch poukladajte ovocie podľa ľubovôle. Prikryte alobalom a dajte do mrazničky.   Celý postup nájdete aj vo videu (zdroj: youtube.com) Všetko na zdravé maškrty nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Dvojplatničkový varič je skvelým pomocníkom, ktorý vám pomôže všade, kde umiestnenie sporáku nie je či už vhodné alebo možné. Ak nad jeho kúpou uvažujete, tento vás určite zaujme. Ide o dvojplatničkový elektrický varič Sencor, ktorý má naozaj veľké množstvo využití. Poslúžiť vám môže napríklad v kancelárii, na chate, na internáte či hoci aj pri kempovaní. Na každom z týchto miest ho určite oceníte. Dve platne majú priemer 15 a 18 centimetrov a ich teplotu si nastavíte pomocou regulovateľného termostatu. Varič disponuje aj dvomi svetelnými kontrolkami či ochranou proti prehriatiu. Jeho rozmery sú 480 x 280 x 82 mm, takže je naozaj veľmi praktický, no zároveň dostatočne veľký na prípravu rýchlych, chutných pokrmov.   

Rady si niekedy dlhšie poleňošíte v posteli? Na takéto dni sú tieto raňajky ako stvorené. Všetko, čo budete k týmto raňajkám potrebovať je: uzatvárateľná fľaša (skvele vám poslúži zaváraninová) o objeme 0,4 - 0,5 l jemné ovsené vločky grécky jogurt nízkotučné mlieko vaše obľúbené ingrediencie podľa chuti (napr. ovocie, kakao, kokos, čokoláda...) Na spodok fľaše nasypte jemné ovsené vločky. Na ne nalejte mlieko, potom jogurt a nakoniec čokoľvek, čo máte najradšej - vaše obľúbené ovocie, kokos, orechy, či kúsky horkej čokolády. Fľašu uzavrite vekom a jej obsah poriadne premiešajte. Na vrch pridajte nejaké vaše obľúbené ovocie, alebo iné ingrediencie podľa vašej chuti. Fľašu vložte na noc do chladničky. Cez noc sa všetky chute premiešajú, ovsené vločky zmäknú a celá zmes získa veľmi príjemnú konzistenciu a chuť. Túto pochúťku si navyše môžete pripraviť aj 3-4 dni vopred. Pokiaľ sa chcete zásobiť na ešte viac dní, zmes môžete dať pokojne aj zamraziť. Dajte si však pozor, aby ste v tom prípade naplnili len ¾ fľaše, inak by vám mohla v mrazničke prasknúť. Ak máte radšej teplú ovsenú kašu, sklenenú fľašu môžete po vybratí z chladničky pokojne vložiť do mikrovlnnej rúry. Želáme vám dobrú chuť :-) Mnoho výborných a inšpiratívny receptov nájdete aj v knihách v našom eshope knihy.eiffeloptic.sk.

Pokiaľ sa snažíte aj pri nákupe spotrebičov či pomôcok do kuchyne preferovať špičkovú kvalitu a aktuálne hľadáte spoľahlivý tyčový mixér, stavte na MQ 535 Sauce ponorný mixér od značky BRAUN. Čím vás osloví? V prvom rade by ste mali vedieť, že sa jedná o kvalitnú značku. Mixér disponuje motorom, ktorý bol vyrobený v Nemecku, čiže sa môžete tešiť na jeho výkonnosť a spoľahlivosť. Aké sú ďalšie plusy tohto ponorného mixéra? Má jednoduché ovládanie, ktoré zvládnete pomocou jednej ruky. Tlačidlá sú dostatočne veľké, rukoväť je vyrobená tak, aby sa vám mixér nekĺzal v ruke. Okrem toho je ergonomicky tvarovaná, čiže sa vám bude držať pohodlne. Za zmienku stojí aj skutočnosť, že mixér je cca o 30 % ľahší ako iné tyčové mixéry. Spomenúť treba aj extra tvrdé nerezové nože. Súčasťou mixéra je aj nerezový nadstavec PowerBell s rozšírenou spodnou nohou, ktorá zabraňuje špliechaniu, ďalej plastová nádoba, nadstavec na sekanie a nerezová metla na šľahanie. S týmto pomocníkom sa vám budú jedlá pripravovať ľahko, rýchlo a príjemne!

Pripravte si pochúťku, ktorá poteší vaše chuťové bunky, pretože sú v nej tie najlepšie suroviny, ktoré spolu dokonale ladia.  Čo budete potrebovať? 2 PL olivového oleja 1 šálka nakrájanej mladej cibuľky 420 g baby špenátu 4 strúčiky cesnaku 1 šálka feta syra ½ šálky ricotty 1 vajce ¼ šálky kôpru ¼ šálky petržlenu 1 ČL soli 1 ČL korenia 1 balík filo cesta (kúpite vo vybraných supermarketoch) Ako na to? Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia. Na panvici na olivovom oleji orestujte zelenú cibuľku a cesnak. Zmes dajte do misy a pridajte špenát, chvíľu restujte a pridajte fetu, ricottu, vajce, kôpor, petržlen, soľ a korenie. Plátok filo cesta dajte na dosku a natrite olivovým olejom. Rovnako navrstvite ešte tri ďalšie vrstvy. Potom cesto prerežte na 4 časti, každú naplňte zmesou a zrolujte do trojuholníka, ako je to vo videu. Pečte 30 minút pri teplote 180 stupňov Celzia. Celý postup nájdete aj vo videu:  Zdroj: youtube.com   Skvelé recepty nielen zo Slovenska nájdete aj v kuchárskych knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Niekedy nie je ľahké inšpirovať deti k zdravej strave. Skúste však ísť na to rafinovane a pripraviť im niečo, čo bude nielen skvelo vyzerať, ale aj chutiť. Tieto ovsené tyčinky sú tým pravým. Čo budete potrebovať? 1 šálku mandľového masla ½ šálky javorového sirupu ½ šálky mandľového mlieka 1 čajová lyžička vanilky 2 ½ šálky ovsených vločiek 1 šálku burizónov ½ šálky mandľových lupienkov ½ šálky sušených brusníc ½ šálky horkej čokolády nasekanej na kúsky čokoláda na ozdobenie Ako na to? Najprv predhrejte rúru na 160 stupňov Celzia. Všetky ingrediencie zmiešajte v miske, dajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pekne urovnajte. Pečte 15 až 20 minút. Následne nechajte vychladnúť, polejte čokoládou roztopenou vo vodnom kúpeli. Po stuhnutí nakrájajte tyčinky. Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Všetko pre zdravie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

V tomto období mnohým z nás chýbajú dôležité vitamíny či minerály, v dôsledku čoho sa môžeme cítiť unavene či bez nálady. Skvelý spôsob, ako doplniť živiny do jedálneho lístka je príprava smoothie – sú skvelé napríklad na desiatu. Čo budete potrebovať na zelené smoothie? 1 šálku ananásu 2 šálky baby špenátu ½ šálky hrozna 1 ½ šálky pomarančovej šťavy 1 banán voda podľa požadovanej konzistencie Ako na to? Všetky suroviny dôkladne umyte, nakrájajte na menšie kúsky a dajte do mixéra. Mixujte dovtedy, kým nezískate dokonale hladkú konzistenciu. Recepty na smoothie nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com V modernej gastronómii a zdravej kuchyni je obaľovanie v múke, vajíčkach a strúhanke skôr výnimkou. Čo použiť namiesto klasického trojobalu či cestíčka? Riešením je Hraška na obaľovanie, ktorá disponuje pikantnou chuťou. Obsahuje žltý hrach, zmes kukurice, ryže a prosa. Chuť jej dodáva cesnak, soľ so 40 % obsahom draslíka, zmes korenia, čili a kurkuma. Hrašku na obaľovanie však oceníte aj pri príprave pochúťok, akými sú placky, nátierky či dressingy. Jednoducho ju pridáte všade tam, kde chcete docieliť hustejšiu konzistenciu a vynikajúcu chuť. Samozrejme, keďže sa skladá z kvalitných a výživných ingrediencií, zvýši aj výživovú hodnotu jedál. 

Mahá korenie je stvorené na ochutenie rôznych jedál, ako napríklad polievok, omáčok, gulášov či zeleninových šalátov či dokonca húb. O čo sa vlastne jedná? Mahá korenie sa skladá z troch zložiek a to rasce, koriandra a horčičného semienka. Jedná sa o vyváženú zmes korenia, ktorá má prastarú tradíciu a pozitívne účinky na organizmus – je výborná napríklad na trávenie, pretože stimuluje činnosť čriev, eliminuje plynatosť a prospieva aj žalúdku. Pokiaľ dostanete chuť na zaujímavý nápoj, vyskúšajte čaj z mahá korenia. Ako na to? ½ čajovej lyžičky korenia dajte do 250 ml vody, priveďte k varu a nechajte 5 minút lúhovať. Preceďte a popíjajte napríklad vtedy, keď máte tráviace ťažkosti alebo iba tak.

Či už máte chuť dať si na raňajky čerstvo upečený peceň alebo si pripraviť maškrtu k čaju, publikácia Chlieb vám určite pomôže.  Táto kniha by nemali chýbať v zbierke nikomu, kto miluje pečenie a vynikajúce jedlo. Publikácia Chlieb totiž poskytuje recepty na každú príležitosť, a to od neodolateľných, chrumkavých bagiet plnených hubami na cesnaku až po jednoduché každodenné obľúbené pokrmy, ako sú napríklad lievance, croissanty či bagle. Nájdete tu zrozumiteľné rady na prípravu chleba ako tradičným spôsobom, tak i pomocou domácich pekární s užitočnými tipmi na prípravu dokonalého pecňa. Na stranách tejto knihy tak nájdete viac ako 70 chutných receptov na sladké i slané chleby a pečivá. Autori však mysleli naozaj na každého a nechýba ani špeciálna kapitola recpetov na chlieb bez droždia či bezlepkový chlieb. Knihu Chlieb kúpite v e-shope tu: knihy.eiffeloptic.sk    

Dnes tu máme niečo pre milovníkov slaných chutí. Čo poviete na lahodné a hlavne zdravé zeleninové čipsy? Čo budete potrebovať? 2 ČL himalájskej soli 2 ČL nasekaného čerstvého rozmarínu 1 stredne veľký batat 2 veľké mrkvy 2 červené repy 2 veľké paštrnáky extra panenský olivový olej Ako na to? Najprv všetku zeleninu očistite a nakrájajte na tenučké plátky. Potom v miske zmiešajte rozmarín so soľou. Zeleninu poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, dochuťte zmesou rozmarínu a soli, pokvapkajte olejom a pečte pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista. Veľa receptov na rôzne príležitosti nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Základom tejto chutnej kaše je mango, ktoré je bohaté na vitamín C, B vitamíny, beta-karotén, draslík, horčík, vápnik, vlákninu a ďalšie prospešné látky. Na dozdobenie a zvýšenie nutričnej hodnoty môžete použiť broskyne a maliny, ale aj iné ovocie podľa chuti a aktuálnej sezóny. Ako na prípravu tejto lahôdky? Najskôr si pripravte suroviny, teda 1 šálku mrazených mango kusov, ¾ šálky bieleho gréckeho jogurtu, ¼ šálky mlieka so zníženým obsahom tuku, 1 čajovú lyžičku vanilkovej esencie, ¼ šálky broskýň, 1 šálku malín, 1 polievkovú lyžicu posekaných mandlí, 1 polievkovú lyžicu kokosu a 1 čajovú lyžičku chia semien. Potom dajte do mixéra mango, jogurt a mlieko. Mixujte dohladka a dajte do misky. Navrch dajte plátky broskýň, maliny, kúsky mandlí, posypte kokosom a chia semiačkami. Suroviny na zdravé a chutné maškrty nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Chcete si dať na Vianoce niečo extra zdravé? Ponúkame vám overený recept, ktorý nechýba ani na našom vianočnom stole. Čo budete potrebovať na 60 ks kokosových guľôčok? 180 g proteínu podľa vlastného výberu (my používame kokosovo-čokoládovú príchuť) 2 šálky kokosovej múky ½ šálky strúhaného kokosu 1,5 šálky mlieka (môžete použiť aj rastlinné) xylitol, lieskovce alebo mandle, kokos a kakaový prášok na obalenie (voliteľné suroviny) Ako na to? Je to jednoduché – všetky suroviny spolu zmiešajte. Ak sa vám nepozdáva konzistencia, resp. guľky sa ťažko tvarujú, podľa potreby pridajte niektorú zo surovín. V prípade, že sa vám zdajú málo sladké (závisí to aj od druhu proteínového prášku), pridajte podľa potreby napríklad brezový cukor (xylitol) alebo iné sladidlo. Dovnútra môžete dať lieskový oriešok či mandľu. Hotové guľôčky môžete obaliť v kokose alebo aj v kvalitnom kakaovom prášku, prípadne v kombinácii kokosu a kakaa. Fantázii a chutiam sa medze nekladú. Guľôčky uložte do papierových košíčkov a skladujte v chladničke. Všetko potrebné na zdravé pečenie nájdete v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Je až neuveriteľné, s koľkými vecami vám dokáže pomôcť kvalitný kokosový olej. Vedeli ste o týchto možnostiach jeho využitia? Zdravie použite ho na ošetrenie menších rezných rán, prispieva totiž k ich rýchlejšiemu hojeniu naneste ho pomocou zubnej kefky na zuby - skvele odstraňuje zubný povlak jeho konzumácia pomáha pri boji s horúčkou a tlmí bolesť doprajte si ho aj po preflámovanej noci, pomáha bojovať s „opicou“ zlepšuje činnosť štítnej žľazy posilňuje kosti ochráni vás pred komármi: zmiešajte kokosový olej so zopár kvapkami esencie ylang-ylang, komáre sa vás ani nedotknú Krása naneste ho na hubku a aplikujte na svoju tvár, ktorú krásne hydratuje pomáha pri redukcii vrások pomáha pri liečbe atopického ekzému regeneruje vlasy, vyrobte si z neho prírodnú masku na vlasy odstraňuje problémy s lupinami - naneste ho ku korienkom vlasov a nechajte cez noc pôsobiť použite ho ako balzam na pery posilňuje nechty zmiešaním mletej kávy a kokosového oleja si vytvoríte skvelý telový peeling zjemní vašu pleť na problematických miestach, ako sú lakte, či päty Varenie môžete ho použiť ako na varenie, tak aj na pečenie, či vysmážanie dodá vašim jedlám zaujímavú chuť a zároveň budú sýtejšie pridajte si ho do smoothie a vyčarujete si zázračný drink, ktorý vám pomôže aj pri redukcii hmotnosti pri výrobe majonézy nahraďte slnečnicový olej kokosovým, neobsahuje totiž „zlý“ cholesterol pokiaľ na škrupinu vajíčok nanesiete kokosový olej, vydržia vám v chladničke dlhšie Domácnosť krásne oživí váš drevený nábytok pomôže vám pri probléme so zaseknutým zipsom pri grilovaní alebo zapaľovaní krbu použite vatový tampón napustený kokosovým olejom oživí všetky výrobky z kože - vaše topánky, kabelky, kabáty, ale napr. aj kožené sedačky Kokosový olej si môžete zakúpiť v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze. 

Zdroj foto: pixabay.com Základom pre lahodnú kávu sú výberové zrnká kávy a kvalitný espresso prístroj. Ak chcete sebe i svojej rodine darovať pod vianočný stromček niečo výnimočné, investujte do tohto kávovaru. Espresso prístroj SES880BSS Espresso SAGE si zamiluje celá rodina, pretože pripraví voňavé espresso, sladučké kapučíno, lahodné latté a ďalšie druhy kávy. Aké sú jeho prednosti? Tak napríklad súčasťou prístroja je integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi, vďaka ktorému máte k dispozícii vždy čerstvo zomletú kávu. Nechýba intuitívny dotykový displej, ktorý sa jednoducho ovláda, ďalej elektronický systém kontroly teploty, inovatívny narievací systém, automatická naparovacia tryska na mlieko so zabudovaným teplomerom a ďalšie vychytávky. S týmto kávovarom sa stane pitie kávy skutočným rituálom, ktorý zblíži celú rodinu. Veď čo je dokonalejšie ako rodinné rozhovory pri šálke lahodnej kávy?

Zdroj foto: pixabay.com Smoothie sú na leto priam stvorené – osviežia, doplnia tekutiny a množstvo živín, a takisto zasýtia. Dnes tu pre vás máme čokoládovú maškrtu. Ako si pripraviť čokoládové smoothie? Čo budete potrebovať? 2 ks banánov 1 šálka mlieka 1 šálka malín 2 polievkové lyžice kakaa Naturalis Ako na to? Postup je jednoduchý – všetky ingrediencie dajte do mixéra a zmixujte dohladka. Dajte do pohára, môžete pridať kocky ľadu a popíjať. Prečo použiť kakao Naturalis? Jedná sa o produkt v bio kvalite, to znamená, že kakao pochádza z ekologického poľnohospodárstva z Peru. Výnimočné je aj svojou výraznou chuťou, ktorá pripomína exkluzívnu horkú čokoládu.

Pokiaľ milujete čokoládu, určite si nenechajte ujsť náš dnešný „Produkt dňa“. Dnes vám totiž prinášame skvelú čokoládovú fontánu. Nemusíte byť pravým „čokoholikom“, tomuto produktu ťažko odoláte aj v prípade, že si na čokoláde pochutnáte len príležitostne. Ide totiž o najmenšiu fontánu dostupnú na trhu, ktorá však absolútne postačuje pre 3 - 4 osoby. To znamená, že nemusíte investovať veľké sumy do čokoládovej fontány pre viacero osôb, keď táto alternatíva je pre bežné „domáce“ potreby absolútne postačujúcou. Vďaka svojim malým rozmerom je veľmi ľahko uskladniteľná (22 x 15 x 15 cm),takže vo vašej domácnosti nezaberie veľa miesta. Využiť ju môžete napr. pri príjemných posedeniach s priateľmi, pri romantických chvíľach, alebo v prípade, ak vás prekvapí nečakaná rodinná návšteva. Všetko, čo vám stačí doma mať je min. 200 gramov vašej obľúbenej čokolády a ovocie. Veľmi prehľadné je aj ovládanie fontány - má dva spínače, jeden na ohrev a druhý na pohon motora, ktorý zaistí pôsobivé stekanie čokolády. Fontána je z nerezovej ocele a plastu, takže žiaden problém nebudete mať ani s jej čistením. Táto skvelá čokoládová fontána môže byť vaša už za 38,22€ s poštovným zdarma.  Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope darceky.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Určite poznáte známy detský mliečny rez, ktorý sa dá kúpiť v obchodoch. Dnes tu máme pre vás alternatívu, ktorú si môžete rýchlo a ľahko pripraviť doma. Čo budete potrebovať? 5 vajíčok 100 g kokosového cukru 50 g kvalitného kakaa 1 ks 33 % smotany 1 jemný tvaroh 1 – 2 PL javorového sirupu Ako na to? Najprv oddelíme bielky od žĺtok. Následne vymiešame žĺtky s kokosovým cukrom. V druhej miske vyšľaháme z bielkov sneh. Potom k žĺtkom pridáme vyšľahané bielky a kakao. Cesto dáme na plech vystaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia približne 10 minút. Počas pečenia si vyšľaháme smotanu, ktorú potom zmiešame s tvarohom a javorovým sirupom. Po vychladnutí plát prekrojíme a jednu časť potrieme plnkou a priložíme druhú časť. Necháme stuhnúť v chladničke.  Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com  

Orechové maslá, ako napríklad arašidové či mandľové, sú nielen chutnou, ale hlavne zdravou pochúťkou. No nie všetci ich môžu jesť napríklad kvôli alergii. Preto sme pre vás pripravili variant, ktorý by vám mohol sedieť. Vyskúšajte maslo zo slnečnicových semienok. Čo budete potrebovať? 4 šálky slnečnicových semien (ideálne v bio kvalite) 2 polievkové lyžice medu 3 polievkové lyžice panenského kokosového oleja Ako na to? Najprv si rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia. Semienka poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a dajte do rúry zhruba na 10 minút. Počas pečenia ich pravidelne premiešajte. Potom dajte semiačka do výkonného mixéra a spolu s medom zmixujte. Na záver pridávajte kokosový olej a mixujte do požadovanej konzistencie. Slnečnicové maslo skladujte v chladničke maximálne 2 mesiace. Všetko pre zdravie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Opäť tu máme niečo pre lenivých maškrtníkov – pripravte si spolu s nami koláčik, ktorý je hotový neuveriteľne rýchlo a chutí božsky. Čo budete potrebovať? 2 polievkové lyžice kakaa 3 PL špaldovej múky hladkej štipku soli 2 ČL trstinového cukru ¼ ČL prášku do pečiva 2 - 3 ČL kokosového oleja 3 PL mlieka extrakt z vanilky Ako na to? Zmiešajte suché prísady a potom pridajte mokré. Cesto dajte do ohňovzdornej misky a vložte do mikrovlnnej rúry na 40 sekúnd. Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj video: youtube.com Množstvo receptov nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Varenie na tomto variči vám ušetrí nielen váš čas, ale aj elektrickú energiu. Ak si preto na obed či na večeru chcete pripraviť len niečo ľahšie, určite bude tou správnou voľbou. Tento dvojzónový indukčný varič Sencor disponuje sklokeramickou indukčnou varnou doskou, ktorá vykazuje minimálne tepelné straty. Váš obed či vaša večera tak budú hotové naozaj rýchle a navyše úsporne.  Hygienická údržba špeciálneho sklokeramického povrchu je veľmi jednoduchá a nezaberie vám veľa času. Využívať môžete samozrejme obe zóny naraz - vhodné sú na hrnce či panvice s priemerom od 12 do 19 centimetrov.   

Niet nad čerstvé suroviny. Naši predkovia máločo ohrievali, nos príchodom chladničky a mikrovnky sa zohrievanie z vlastnej pohodlnosti stalo životným štýlom. Ak už zohrievate, dajte si pozor aspoň na potraviny, ktorým takáto úprava škodí viac ako iným. Kuracie mäso Skúsenosť s tým má už každý z nás. Niektoré časti kuraťa ostanú teplé až horúce, iné studené. Zapríčiňuje to vyššia hustota bielkovín. Navyše nie úplne zohriate mäso je zdrojom choroboplodných zárodkov, ktoré teplota dostatočne nezlikvidovala. Riešením je rozdrobenie mäsa na malé časti, ale platí, že nezohrievať je lepšie. Huby Ich opätovným zohrievaním sa nielenže znižuje ich výživová hodnota, ale pri chladnutí ich môžu napadnúť baktérie, ktoré sa už zohrievaním nezničia. Huby by sa nemali skladovať dlhšie ako 24 hodina  a vôbec nezohrievať. Ak už je to nutné, aspoň nad 70 stupňov. Inak môžu spôsobovať závažné tráviace ťažkosti. Ryža a zemiaky Je vždy vhodné spraviť ich čerstvé. Obsahujú totiž cukry a škroby, základ pre množenie baktérií. Pri chladnutí sa môže stať, že sa začnú tvoriť podmienky vhodné pre botulotoxíny  zohrievanie ich už nemusí znížiť. Lepšie aj chutnejšie sú tieto prílohy čerstvé. Chcete žiť zdravo? Určite navštívte e-shop: http://zdravie.eiffeloptic.sk/

K víkendu patrí aj maškrtenie. O tom, že sa to dá zdravo, vás opäť presvedčíme aj my. Čo budete potrebovať? ½ šálky celozrnnej špaldovej múky hladkej ½ šálky celozrnnej špaldovej múky polohrubej ½ ČL sódy bikarbóny 2 vajcia ½ šálky rozpusteného masla ghí ½ šálky kokosového cukru 300 g strúhanej mrkvy 250 g vlašských orechov 1 ½ ČL vanilkovej esencie 1 ČL mletej škorice 1 ČL mletého zázvoru Ako na to? Najprv rozmiešajte vajcia, vanilkovú esenciu, maslo ghí a cukor. V druhej mise zmiešajte obe múky, sódu a koreniny. Zmiešajte sypké ingrediencie s tekutými. Pridajte mrkvu a orechy, miešajte. Dajte na vymastený a múkou vysypaný plech a pečte dozlatista. Vrch koláča môžete dozdobiť podľa ľubovôle – gréckym jogurtom, ovocím či mandľovými lupienkami. Všetko pre zdravé pečenie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Chceli by ste, aby boli tento rok vianočné dobroty zdravšie, ale aby si na nich pochutili aj tí, ktorí nevyznávajú zdravý životný štýl? Skúste to s týmito tromi jednoduchými trikmi. Použite 1/2 obyčajnej múky a 1/2 celozrnnej múky Ak do receptu ide 200 g pšeničnej (bielej) hladkej múky, použite iba 100 g a zvyšok doplňte 100 g celozrnnej špaldovej alebo celozrnnej ražnej múky. Samozrejme, dajte pozor na to, aby bola hladká.  Použite o tretinu menej cukru Tento trik si takisto všimne iba veľmi skúsený degustátor a aj vďaka nemu budú vaše vianočné koláčiky zdravšie. Stačí, ak uberiete 1/3 predpísaného množstva cukru v recepte. Ešte lepšie urobíte, ak nepoužijete biely cukor, ale cukor z kokosových kvetov alebo brezový cukor. Namiesto margarínu použite maslo ghí Túto zmenu si nevšimne nikto, to vám garantujeme. To, že do vianočných dobrôt nedáte margaríny (stužené tuky), je veľký krok ku zdravému pečeniu. Výbornou alternatívou je prepustené maslo, známe aj ako maslo ghí. Všetko pre zdravé pečenie nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Cícer patrí medzi ľahko stráviteľné strukoviny a je veľmi výživný. Okrem bielkovín dodá telu veľa vlákniny, mangánu, kyselinu listovú, železo, draslík a ďalšie biologicky aktívne látky. Z cíceru si môžete pripraviť chutnú nátierku, použiť ho ako prílohu alebo ho upiecť a použiť ako zdravšiu náhradu zemiakových lupienkov či solených arašidov. Ako na to? Cícer najprv namočte na 10 hodín do vody. Potom vodu zlejte a cícer ešte opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte odkvapkať. Následne ho dajte do marinády pripravenej z olivového oleja, soli a byliniek podľa vašej chuti. Skvelo chutí dochutený provensálskymi bylinkami. Potom dajte guľôčky cícera na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte dozlatista pri teplote 180 stupňov Celzia. Počas pečenia ho nezabudnite niekoľkokrát otočiť. Recepty na rozličné dobroty nájdete v knihách tu: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Tento trik sa hodí ako skúseným pekárka, tak aj tým, čo sa rozhodli si len pripraviť pre seba s voju rodinu kvalitný domáci koláč. Chcete poznať trik, vďaka ktorému sú koláče, zákusky a cukrovinky v luxusných reštauráciách síce domáce, ale plné chuti? Nepoužívajú sa chemické prísady, ani zvýrazňovače chutí, či nedajbože arómy. Iba jeden jediný stačí, aby všetky vaše diela chutili lepšie. Tajomstvo chuti Aj do sladkých zákuskov a koláčov je potrebné pridať stimulátor prirodzených chutí. Dôvodom je, že počas varenie, pečenia, alebo miešania je dochádza k mixu chutí a tak niektoré slabšie môžu zaniknúť v prevahe silnejších. Tomu zabránite pridaním štipky soli aj do sladkých koláčov. Soľ v úlohe stimulátora Soľ spôsobuje nielen chuť slanú, ale zároveň vylepšuje aj ostatnú chute. Ani nie tak ich samotné, ako schopnosť nášho jazyka stať sa na chute citlivejšími a výraznejšie ich vnímať. Preto pri štandardnom pečení koláča na veľký plech sa nebojte pridať do cesta pol lyžičky soli. Uvidíte, ako skvele budú vaše výrobky chutiť ako si hostia nad nimi oblížu prsty. A pritom stačilo tak málo. Kuchári z Michelinských reštaurácií toto tajomstvo poznajú už roky. Skvelé nápady do kuchyne, ako aj množstvo kuchynských doplnkov pre lepšie pečenie nájdete na: http://bytove-doplnky.eiffeloptic.sk/