Varenie

Rada trávite voľné chvíle pri pečení? S radosťou pripravujete svojej rodine dezerty od výmyslu sveta? V tom prípade by ste si mali pozrieť video, v ktorom sa dozviete, ako jednoducho rozrezať korpus na tortu, ako nezafŕkať celú kuchyňu pri mixovaní cesta tyčovým mixérom, či ako pohodlne vystlať tortovú formu papierom na pečenie. Zdroj video: youtube.com Kuchárske knihy, v ktorých je mnoho skvelých receptov, nájdete na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

K nedeli už tradične patria sladké dobroty, a preto vám ponúkame ďalší recept z kategórie „jednoduché a chutné“. Čo budete potrebovať? 110 g masla 2 šálky cukru (odporúčame použiť zdravšie alternatívy v podobe kokosového alebo trstinového cukru) 3 PL kakaa ½ šálky mlieka (môže byť aj rastlinné) štipka soli vanilková esencia podľa chuti ½ šálky arašidového masla 3 šálky ovsených vločiek Ako na to? Maslo, cukor, kakao, mlieko a soľ priveďte k varu. Potom pridajte vanilkovú esenciu a arašidové maslo. Vymiešajte dohladka a potom pridajte 3 šálky ovsených vločiek. Následne nechajte zmes mierne ochladiť a lyžicou dávajte na plech, vystlaný papierom na pečenie, kôpky zmesi a nechajte stuhnúť. Celý postup nájdete aj vo videu (zdroj: youtube.com): Veľa chutných receptov nájdete aj v knižkách z nášho e-shopu na: http://knihy.eiffeloptic.sk/.

Milujete pečenie? Ak áno, táto forma vás určite osloví. Chcete si vykúzliť nejaký chutný koláč v zaujímavom tvare, no nechce sa vám kupovať väčšie množstvo silikónových foriem? Žiaden problém, úplne vám postačí táto jedna! Vďaka nej totiž vykúzlite tvar, na aký práve budete mať chuť.  Táto kvalitná silikónová forma je totiž tvarovateľná - môžete si z nej vytvoriť napríklad srdiečko, štvorec, kruh či trojuholník. Rozdelená je do 4 kusov, ktoré môžete ľubovoľne skladať a tak si vytvoriť akýkoľvek tvar.  Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope darceky.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Zdroj foto: pixabay.com Kuskus môžete využiť ako prílohu k mäsu alebo ako súčasť rôznych šalátov či zeleninových pokrmov. Jeho plusom je nielen skvelá chuť, ale aj jednoduchá príprava. Ako kuskus pripraviť? Je to jednoduché a bez problémov to zvládne aj človek, ktorý neholduje vareniu. Kuskus dajte do nádoby a zalejte vriacou vodou v pomere 1:2, čiže na jeden diel kuskusu použite dva diely vody. Nádobu prikryte. Po cca 10-tich minútach kuskus premiešajte vidličkou a znovu zakryte pokrievkou. Samozrejme, môžete do neho pridať maslo, aby bol krémový a dochutiť soľou či rozličnými bylinkami. Závisí to od toho, ako ho chcete servírovať.

Chutných, jednoduchých a zdravých receptov nie je nikdy dosť. Tu je ďalší z nich. Čo budete potrebovať? 1 šálku zmäknutých ovsených vločiek (namočte ich do vody alebo rastlinného mlieka) 1 banán hrsť sušeného ovocia a orieškov podľa chuti škoricu Ako na to? Všetky suroviny zmiešajte, vytvarujte koláčiky a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov Celzia.

Túto maškrtu stačí dať na minútu do mikrovlnnej rúry a máte hotovo! Suroviny: 1 vajíčko 3 polievkové lyžice cukru 2 polievkové lyžice kakaa vanilkový extrakt Ako na to? Do šálky dajte vajíčko a rozšľahajte ho vidličkou. Potom pridajte cukor a kakao a všetko dokonale premiešajte. Nakoniec pridajte ešte vanilkový extrakt a znovu zamiešajte. Koláčik dajte do mikrovlnnej rúry na 1 minútu. Po upečení ho môžete ešte dochutiť ovocím a šľahačkou. Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Kvalitné suroviny na prípravu dezertov nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Zdroj foto: pixabay.com Pokiaľ milujete na raňajky či desiatu smoothie, máme pre vás ďalší zdravý tip. Čo budete potrebovať na prípravu? 2 šálky mandľového mlieka 1 šálku manga 2 banány 2 hrste špenátu 2 ČL chia semiačok Allnature Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Černice patria do kategórie bobuľového ovocia, ktoré sa spája s ochranou pred chorobami i spomalením starnutia, pretože obsahuje antokyány. Ak vám nechutia černice samotné, urobte si z nich smoothie. Černicové smoothie s ovsenými vločkami Suroviny: hrsť černíc, 1 malý banán, hrsť ovsených vločiek, 300 ml mandľového mlieka, 1 PL medu Postup: Všetky suroviny dokonale zmixujte. Černicové smoothie so zeleným čajom Suroviny: 2 hrste černíc, 1 jogurt,  1 šálka zeleného čaju, podľa chuti med Postup: Všetky suroviny dajte do mixéra a mixujte, dokým smoothie nemá hladkú konzistenciu. Černicovo-malinové smoothie Suroviny: hrsť černíc, hrsť malín, 1 biely jogurt, mandľový extrakt, ľad, kokosový cukor podľa chuti Postup: Všetko spolu zmixujte. Ľad pridajte podľa toho, akú konzistenciu smoothie chcete získať. Všetko pre zdravie nájdete na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com 

Dnes tu máme niečo pre milovníkov exotiky – koláčiky, v ktorých sa snúbi chuť banánov s kokosom. Čo budete potrebovať na cca 20 koláčikov? 4 banány v bio kvalite 3 šálky ovsených vločiek 8 PL strúhaného kokosu 2 PL postrúhaných mandlí 1 – 2 PL medu 60 g čokolády s obsahom kakaa 70 % Ako na to? Banány dôkladne roztlačíme a postupne pridávame ostatné ingrediencie. Následne robíme z cesta guľôčky, ktoré potom na plechu, vystlanom papierom na pečenie, roztlačíme na koláčiky. Pečieme dozlatista. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Mahá korenie je stvorené na ochutenie rôznych jedál, ako napríklad polievok, omáčok, gulášov či zeleninových šalátov či dokonca húb. O čo sa vlastne jedná? Mahá korenie sa skladá z troch zložiek a to rasce, koriandra a horčičného semienka. Jedná sa o vyváženú zmes korenia, ktorá má prastarú tradíciu a pozitívne účinky na organizmus – je výborná napríklad na trávenie, pretože stimuluje činnosť čriev, eliminuje plynatosť a prospieva aj žalúdku. Pokiaľ dostanete chuť na zaujímavý nápoj, vyskúšajte čaj z mahá korenia. Ako na to? ½ čajovej lyžičky korenia dajte do 250 ml vody, priveďte k varu a nechajte 5 minút lúhovať. Preceďte a popíjajte napríklad vtedy, keď máte tráviace ťažkosti alebo iba tak.

Máte chuť na niečo zdravé a chutné? Pripravte si pečené jablká, ktoré sú plnené samými zdravými ingredienciami. Čo budete potrebovať? 2 veľké jablká 1 šálka ovsených vločiek 1 čajová lyžička škorice ¼ ČL mletého muškátového orecha hrozienka podľa chuti 1 PL chia semiačok ¼ šálky vlašských orechov nasekaných nadrobno 1 ½ šálky mandľového mlieka vanilková esencia podľa chuti 1 ½ PL javorového sirupu Ako na to? Najprv si dajte zohriať rúru na 180 stupňov Celzia. Z jabĺk odkrojte vrchnú časť a urobte do nich dieru. Následne do nich dajte zmes ovsených vločiek, škorice, muškátového orecha, hrozienok, napučaných chia semienok, vlašských orechov, mandľového mlieka, vanilkovej esencie a javorového sirupu. Naplnené jablká dajte do rúry a pečte 30 – 40 minút – závisí to od veľkosti jabĺk. K upečeným jabĺčkam môžete pridať napríklad biely jogurt. Množstvo zdravých surovín nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Zdroj foto: pixabay.com Máte chuť na smoothie, ktoré božsky chutí a dodá vám veľa energie i živín? Vyskúšajte tento recept. Čo budete potrebovať? 2 šálky čistého zeleného čaju English Tea Shop 1 šálku baby špenátu 1 kivi ¼ avokáda 1 banán ½ ČL zázvoru Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Počet ľudí s intoleranciou laktózy narastá, a preto je čoraz viac z nich odkázaných na rastlinné náhrady. Jednou z nich je aj kešu mlieko. Čo budete potrebovať? kešu orechy v bio kvalite, kvalitný javorový sirup, himalájsku soľ, čistú utierku Ako na to? Šálku kešu orieškov zalejte vodou a nechajte odpočinúť cez noc. Potom dajte kešu do mixéra a zalejte štyrmi šálkami vody. Nezabudnite na štipku himalájskej soli, ktorá je zdrojom viacerých prospešných minerálov a stopových prvkov. Následne všetko dokonale zmixujte a preceďte cez utierku.  Na záver podľa chuti doslaďte javorovým sirupom. Postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Prečo práve kešu mlieko? Kešu oriešky obsahujú veľa vlákniny, vitamínov, minerálov, antioxidantov a prospešných zdravých tukov. Chránia pred vznikom srdcovocievnych ochorení, pretože priaznivo ovplyvňujú hladinu cholesterolu. Z minerálov sú zastúpené hlavne mangán, draslík, meď, horčík, zinok a selén. Vitamíny skupiny B vplývajú na činnosť látkovej výmeny a funkciu nervovej sústavy. Sú teda potravinou, ktorá do zdravého jedálnička patrí. 

Radi maškrtíte zdravo a nechce sa vám v kuchyni tráviť dlhý čas? Potom tu máme pre vás recept na zdravé muffiny, na ktorých si pochutí celá rodina. Navyše pri ich príprave nepotrebujete váhu, ale postačí vám obyčajná šálka. Čo budete potrebovať? 2 šálky celozrnnej hladkej špaldovej múky 1 šálku kokosového cukru 1 šálku mlieka ¾ šálky kvalitného oleja 2 vajíčka prášok do pečiva bez fosfátov posekané orechy, horká čokoláda a sušené ovocie podľa vlastnej voľby Ako na to? Najprv zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva. Potom do misky pridajte mlieko, olej a vajíčka. Nakoniec primiešajte zmes orechov, horkej čokolády a sušeného ovocia. Cesto nalejte do košíčkov na muffiny a pečte dozlatista. Skvelé recepty na sladké dobroty nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Leto už síce je v plnom prúde, no ak by ste ešte do dovolenky chceli zhodiť nejaký ten posledný kilogram, tieto tipy vám môžu naozaj pomôcť. Zaraďte si do stravovania "cheat day" Počuli ste už o tzv. "cheat day"? Je to deň, počas ktorého popri svojom zdravom stravovaní zaradíte do svojho stravovacieho plánu 1 deň, kedy budete jesť naozaj čokoľvek, na čo práve dostanete chuť - či už to bude fast food, alebo sladkosti. Zaraďte si ho pokojne 1x za jeden či 1x za dva týždne. Vyhnete sa tak prehreškom počas ostatných dní a vaše telo si s "návalvým" prísunom kalorií poradí ľahšie, ako keby ste mu dopriali každý deň niečo. Pravidlo dvoch Počas dní, kedy sa už stravujete zdravo, používajte tzv. "pravidlo dvoch". Snažte sa zabezpečiť, aby váš tanier vždy obsahoval dva druhy jedla: mäso a prílohu, prílohu a šalát, ryby a zeleninu a pod. Toto jednoduché usporiadanie je priateľské pre vaše trávenie i spaľovanie. Používajte menšie taniere Psychológia platí aj pri jedení. Ak si dáte plátok grilovaného kuracieho mäsa a zeleninovú prílohu na veľký tanier, stále budete mať pocit, že je prázdny a vy sa tak nenasýtite. Keď si však to isté dáte na malý tanier, budete mať pocit, že je po okraj plný a vy sa budete cítiť oveľa viac sýto, takže zjete menej a odpustíte si aj dezert. Nakupujte výlučne so zoznamom Všimli ste si, čo všetko sme shopní nakúpiť, keď ideme do obchodu bez presného zoznamu? Takto nám v košíku veľakrát skončia aj nezdrae potraviny, ktoré nám s rysovaním figúry veľmi nepomáhajú. Do obchodu preto vždy choďte s vopred napísaným zoznamom a striktne sa ho držte. Všetko pre vašu krásu nájdete v našom eshope krasa.eiffeloptic.sk.  

Máte v komore toľko mrkvy, že neviete, čo s ňou? Máte chuť na jednoduchý, no chutný koláč? Vyskúšajte mrkvový koláč, v ktorom dominuje chuť orechov, doplnená o vôňu škorice a vanilky. Samozrejme, nechýba v ňom už niekoľkokrát spomínaná mrkva. Čo budete potrebovať? 280 g celozrnnej múky špaldovej hladkej 340 g najemno nastrúhanej mrkvy 100 g nasekaných orechov 1 ČL sódy bikarbóny 1,5 ČL prášku do pečiva bez fosfátov 1 – 2 ČL mletej škorice 4 vajíčka 300 g kokosového cukru 240 ml repkového alebo slnečnicového oleja 1 ČL vanilkového extraktu Ako na to? Postup je veľmi jednoduchý. V jednej miske zmiešajte múku, orechy, sódu, prášok do pečiva a škoricu. V druhej vymixujte vajíčka s kokosovým cukrom. Po vymixovaní pomaličky pridávajte olej a potom vanilkovú esenciu. Nakoniec obsah oboch misiek zmiešajte, na záver pridajte orechy. Cesto dajte do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečte pri teplote 180 stupňov Celzia. Recepty na rozličné dobroty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ovsené vločky sú jednou z najvýživnejších potravín a dajú sa pripraviť na stovky rozličných spôsobov. Ak milujete nové chute, vyskúšajte tento recept. Čo budete potrebovať? 150 g ovsených vločiek 1 banán 1 jablko za hrsť bobuľového ovocia 5 PL mlieka ¾ šálky orechov podľa vlastnej voľby škoricu med na dosladenie Ako na to? Ovsené vločky zalejeme mliekom a privedieme k varu. Pridáme nastrúhané jablká a po zhustnutí odstavíme. Pridáme nadrobno nakrájaný banán a bobuľové ovocie. Nakoniec dochutíme orechmi, pokvapkáme medom a dochutíme škoricou. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Ak máte radi raw dobroty, ktoré sú rýchle na prípravu a takisto veľmi zdravé, vyskúšajte túto pochúťku. Čo budete potrebovať? 2 ½ šálky vlašských orechov ¼ šálky mandlí 2 ½ šálky sušených datlí 1 šálku pravého kakaa 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu štipku himalájskej soli Ako na to? Postup je veľmi jednoduchý – všetko zmixujte, rukami vyformujte guľôčky a uložte ich aspoň na hodinu do chladničky. Ak ich robíte aj pre svoje deti, môžete ich obaliť napríklad v maličkých cukríkoch.

Chudnutie nie je žiadnou vedou, treba však vedieť, ako naňho. S tým vám skvele pomôžu tieto tipy.  Pred každým jedlom vypite pohár vody Voda nielenže naštartuje a zrýchli váš metabolizmus, ale zaplní aj váš žalúdok. Vy tak zjete menej a jedlo vám zároveň vytrávi rýchlejšie, takže sa naozaj posnažte tento zvyk si osvojiť - bez ohľadu na to, kde jete.  Jedlo si vychutnávajte Je dokázané, že ak sa na jedlo plne sústredíme a vychutnávame si ho, stačí nám z neho zjesť menej, nakoľko sa nasýtime rýchlejšie. Pri jedení teda automaticky odkladajte svoj smartfón, časopis či noviny. Používajte menší tanier V tomto prípade ide o starý psychologický trik. Malá porcia jedla vyzerá na veľkom tanieri smiešne, no na malom tanieri vyzerá naozaj bohato. A ako vieme, pocit sýtosti reguluje až náš mozog - keď teda uvidí "veľkú" porciu, zasýti sa rýchlejšie.  Častejšie si umývajte zuby Ak vás večer alebo v noci prepadne neodolateľná chuť na "nájazd na chladničku", rada znie nasledovne: umyte si miesto tohu zuby. Myslíte si, že ide o zvláštnu radu? Vôbec nie, pretože mentolová chuť vo vašich ústach zaženie chuť na akékoľvek jedlo. Šikovné, však? Všetko pre vaše zdravie nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Pokiaľ milujete nové a zaujímavé chute, radi sa stravujete zdravo a pestro, potom by ste mali vyskúšať aj špagety adzuki. Prečo? V prvom rade vás zaujmú svojou lahodnou chuťou. Na zahodenie nie je ani jednoduchý spôsob prípravy – stačí ich variť vo vriacej vody cca 6 minút. Po scedení sú pripravené na podávanie – môžete ich pripraviť so zeleninou či mäsom. Fantázii sa v tomto smere medze nekladú. Samozrejme, veľmi zaujímavé je aj ich nutričné zloženie. Cestoviny sú nabité proteínmi, ktoré pochádzajú zo sójových bôbov a fazule adzuki. To znamená, že tieto cestoviny ocenia všetci tí, ktorí sa zdravo stravujú, športujúci a chudnúci, ale aj vegetariáni a vegáni. Na záver dodávame len to, že obe zložky cestovín pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.

Viacero výživových poradcov zastáva názor, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Ak si prečítate týchto 10 dôvodov, pre ktoré by ste ich nikdy nemali vynechávať, možno sa s týmto názorom stotožníte aj vy. 1. Raňajky vám pomôžu pri zhadzovaní hmotnosti 2. Raňajky zvýšia váš celodenný mentálny výkon. 3. Raňajky sú skvelým spôsobom, ako prijať pre telo potrebné živiny už ráno. 4. Raňajky okamžite nakopnú váš metabolizmus. 5. Raňajky vás zbavia úzkosti. 6. Raňajky vám pomôžu podať vyšší fyzický výkon kedykoľvek počas dňa. 7. Pravidelné raňajky pôsobia ako prevencia voči mnohým ochoreniam. 8. Raňajky vám hneď ráno zlepšia vašu náladu. 9. Zdravé raňajky zlepšujú vaše zdravie. 10. Raňajky s rodinou vás príjemne naladia na nový deň. Zdravé potraviny pre vaše chutné a vyvážené raňajky nájdete aj v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Upiecť kvalitne mäso, alebo pripraviť stejky presne také, ako ich chcete, či už dobre prepečené, alebo stále jemne ružové v strede, to chce kumšt aj dobrý teplomer. Ním totiž zistíte, aká je teplota vo vnútri mäsa a kedy bude horúce. Otázka presnosti Aj profesionálni kuchári vedia, že pripraviť vynikajúce pečené mäso, napr. Roast beaf, je otázka úplnej presnosti. Tu ide o minúty, možno aj sekundy. A teplota nesmie byť ani o stupeň iná. Práve preto to chce mať v kuchyni tú správnu výbavu! Tento biometrický teplomer je vhodný na pečenie mäsa, ale aj na prípravu akýchkoľvek iných potravín.  Má všetko, čo kuchárka potrebuje Teplomer má dlhú sondu a čitateľný ciferník, čím vám pomôže zabezpečiť kvalitu a predovšetkým vynikajúcu chuť. Dajte si prácu pri príprave dobrého jedla, ale nebojte sa siahnuť po šikovnom pomocníkovi.

Kombu (u nás je známa tiež pod názvom kelp) je hlbokomorské riasa rastúca v čistých, chladných vodách severu. Kombu je jednou z rias najbohatších na jód. Kombu môžete použiť na ochutenie obilninových a zeleninových pokrmov. Opláchnite a vložte do vody na 20 minút. Varte 45-60 minút. Ku koncu môžete ochutiť sójovou omáčkou. Riasy servírujte síce v malých množstvách, ale zato pravidelne. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukovín (doba prípravy sa tým skracuje) alebo sa pridávajú na zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál.

Arašidový krém s kokosom je skutočnou lahôdkou pre všetkých milovníkov orechových nátierok. Vyrobený je z arašidov z Argentíny, ktoré sa pred spracovaním pražia. Dochutený je len štipkou kokosového nektáru, bez palmového oleja, bez umelých sladidiel a konzervantov. Výsledkom je exotická lahôdka, ktorá vám rýchlo zaženie chute na sladké. Arašidový krém s kokosom má sladkú chuť i vôňu, pritom sa nejedná o žiadnu neresť. Je bohatý na obsah rastlinných bielkovín a tukov.

Zdroj foto: pixabay.com Pokiaľ je vaším snom variť zaujímavé a chutné jedlá so známymi šéfkuchármi, máte na to jedinečnú príležitosť. Stačí mať doma knižku Varíme so šéfkuchármi. Kniha Varíme so šéfkuchármi má viac ako tisíc strán a originálnymi receptami do nej prispelo šesťdesiat špičkových šéfkuchárov. Nájdete v nich jedlá od výmyslu sveta s rôznych kontinentov. Nechýbajú exotické pokrmy, ale ani dezerty z Orientu či Karibiku. Samozrejmosťou sú pokrmy z mäsa, rýb, plodov mora, rôzne šaláty a tak ďalej. Kniha obsahuje viac ako päťsto receptov. Ku každému jedlu je pridaná fotografia, rozpis surovín a obrázkový postup. S touto knižkou dokážete uvariť čokoľvek!

Na zdravé maškrtenie je ten správny čas vždy. Ak ste dostali chuť na niečo chutné a výživné, tieto tyčinky sú tie pravé.  Čo budete potrebovať? ¾ šálky mandlí ¼ polievkovej lyžice himalájskej soli 1 ½ šálky ovsených vločiek cca 150 g čokoládového proteínového prášku 1/3 šálky javorového sirupu 1 polievkovú lyžicu škorice ¼ šálky posekaných mandlí ¼ šálky horkej čokolády Ako na to? Mandle dajte do mixéra a zmixujte. Pridajte soľ, ovsené vločky, proteínový prások, javorový sirup a škoricu – opäť všetko zmixujte. Zmes dajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Navrch nasypte posekané mandle a polejte roztopenou čokoládou. Plech dajte na polhodinu do chladničky a potom nakrájajte tyčinky. Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Suroviny na zdravé maškrty nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.  

Považujete varenie za svoje hobby a nie za povinnosť? Ak áno, určite v kuchyni rady skúšate aj nové recepty. Počuli ste už však o varení zo sezónnych potravín? Sezónna kuchárka obsahuje chutné jedlá pripravené z mäsa, zo zeleniny a z ovocia. Tieto jedlá obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, sú vhodné pre každého a majú priaznivé účinky na organizmus človeka. Kuchárka ponúka recepty podľa ročných období, ktoré môžeme uvariť z dostupných domácich surovín, nie sú to však len vegetariánskej či vegánske jedlá. Kniha ponúka vyše 400 receptov. Okrem tipov na prípravu jedál vhodných na jar, leto, jeseň i na zimu, obsahuje aj úžasné sezónne dobroty.

Dostali ste chuť na maškrtu a nemáte čas nazvyš? Potom je tento recept pre vás ako stvorený. Čo budete potrebovať? 300 ml kondenzovaného mlieka 2 polievkové lyžice kakaa (odporúčame použiť kvalitné kakao, ktoré má veľa zdravotných benefitov) ½ polievkovej lyžice masla (môžete použiť aj prepustené ghí maslo) Ako na to? Všetky ingrediencie dajte na panvicu a na miernom ohni priveďte k varu. Keď sa suroviny dokonale spoja, dajte ich do sklenenej nádoby a uložte do chladničky. Keď zmes mierne stuhne, vyberte ju z chladničky. Na ruky si dajte kakaový prášok, lyžičkou zoberte primerané množstvo čokoládovej zmesi a vytvarujte guľôčku. Guľôčky ukladajte na tanier a nakoniec ich obaľte v kakau, alebo v kokose, alebo v malých cukríkoch. Fantázii sa medze nekladú. Celý postup nájdete aj vo videu (zdroj: youtube.com):   Chýba vám nejaká surovina na váš obľúbený dezert? Pozrite sa do nášho e-shopu na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Zázvor je na chladné dni ako stvorený. Príjemne zahreje, bojuje proti baktériám a vírusom, posilňuje imunitu a priaznivo vplýva aj na trávenie. Ako si pripraviť chutný zázvorový čaj? Pripravte si 4 – 6 tenkých koliesok očisteného zázvoru a 2 šálky vody. Zázvor dajte do hrnca a zalejte vodou. Po zovretí nechajte čaj ešte 3 minútky vrieť. Potom odstavte z ohňa, prikryte pokrievkou a nechajte 7 minút lúhovať. Následne čaj preceďte, dajte do šálky, ochuťte medom a citrónom a podávajte.  Návod nájdete aj vo videu:  Zdroj: youtube.com Chutné čaje nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Milujete zdravé a chutné koláčiky, ktoré sú rýchlo hotové a ľahko sa servírujú? Potom skúste tento overený recept. Čo budete potrebovať? 2 ČL vanilkového extraktu 1 vajce 4 PL kokosového cukru ½ šálky kokosového oleja 1 ½ šálky zmixovaných ovsených vločiek 1 /2 ČL sódy bikarbóny 1 ČL škorice ½ šálky nalámanej horkej čokolády Ako na to? V jednej miske vymiešajte vanilkový extrakt, vajce a kokosový cukor. Potom pridajte kokosový olej v izbovej teplote. V druhej skombinujte zmixované ovsené vločky so sódou a škoricou. Obsah oboch misiek zmiešajte a nakoniec pridajte čokoládu. Potom robte z cesta koláčiky, ukladajte ich na papier na pečenie a pečte pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com   

Smoothie sú aktuálne hit. Na ich prípravu potrebujete hlavne ovocie, zeleninu a dobrý mixér. Máme pre vás 3 recepty, ktoré v chladných dňoch oceníte. Banánovo-zázvorové smoothie proti nachladnutiu Suroviny: 1 banán ¾ šálky gréckeho jogurtu 1 PL medu ½ ČL strúhaného zázvoru 1 šálka mandľového (alebo iného rastlinného) mlieka Postup: Všetko dokonale zmixujte a podávajte. Ananásové smoothie pre lepšiu náladu Suroviny: 1 šálka očisteného a na kocky nakrájaného ananásu 1 šálka gréckeho jogurtu 1 šálka vody na dosladenie med alebo javorový sirup hrsť orechov podľa chuti Postup: Všetko dajte do mixéra a dokonale zmixujte. Vitamínmi nabité smoothie Suroviny: 1 šálka jabĺk 1 banán 1 kivi 1 PL medu 1 šálka vody Postup: Všetko zmixujete a podávajte.

Zdroj foto: pixabay.com Milujete husté polievky, omáčky, šťavy a guláše, no snažíte sa vyhýbať nezdravým zápražkám? Máme pre vás skvelú alternatívu. Je ňou Hraška na zahusťovanie. O čo sa jedná? Hraška na zahusťovanie obsahuje žltý hrach, kukuricu, ryžu, proso, soľ so 40 % obsahom draslíka, zmes korenia a kurkumu ako prírodný antioxidant. To znamená, že je zdravou alternatívou bežných zápražiek, ktoré sú plné nasýtených a trans-mastných tukov a bielej múky. Naopak, Hraška má vďaka zastúpeným zložkám vysokú výživovú hodnotu, čiže do tela doplní množstvo potrebných živín. Samozrejme, pokrmy s touto vychytávkou sú krémovo hladké a veľmi chutné. Ako sa Hraška používa? Použitie je veľmi jednoduché – stačí ju skombinovať s vodou a 20 minút variť. Nuž a „zápražka“ je na svete. Okrem toho ju možno použiť aj do nátierok, dressingov, majonéz, omáčok či cestíčka na obaľovanie mäsa či zeleniny.

Niekedy nie je ľahké inšpirovať deti k zdravej strave. Skúste však ísť na to rafinovane a pripraviť im niečo, čo bude nielen skvelo vyzerať, ale aj chutiť. Tieto ovsené tyčinky sú tým pravým. Čo budete potrebovať? 1 šálku mandľového masla ½ šálky javorového sirupu ½ šálky mandľového mlieka 1 čajová lyžička vanilky 2 ½ šálky ovsených vločiek 1 šálku burizónov ½ šálky mandľových lupienkov ½ šálky sušených brusníc ½ šálky horkej čokolády nasekanej na kúsky čokoláda na ozdobenie Ako na to? Najprv predhrejte rúru na 160 stupňov Celzia. Všetky ingrediencie zmiešajte v miske, dajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pekne urovnajte. Pečte 15 až 20 minút. Následne nechajte vychladnúť, polejte čokoládou roztopenou vo vodnom kúpeli. Po stuhnutí nakrájajte tyčinky. Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Všetko pre zdravie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Milujete chia semiačka a radi ich pripravujete na rozličné spôsoby? Potom určite vyskúšajte tento chia puding s jablkami a škoricou, ktorá má schopnosť organizmus zahriať a aj podporiť chudnutie. Čo budete potrebovať? 2 šálky rastlinného nápoja podľa vlastnej voľby (mandľový...) 2/3 šálky chia semienok 2 nakrájané jablká 2 ČL cejlónskej škorice vanilkový extrakt podľa chuti Ako na to? Chia semiačka dajte do misky a zalejte ich rastlinným nápojom. Pridajte vanilkový extrakt a nechajte odpočívať, kým zmes nezíska gélovú konzistenciu. Potom puding ozdobte kúskami jabĺk a škoricou. Dobrú chuť! Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Za únavou sa môže skrývať množstvo príčin od nekvalitného a nedostatočne dlhého spánku cez stres až po nedostatok niektorých látok v organizme. Je únava aj váš problém? Skúste ju poraziť pravidelným popíjaním smoothie, ktoré do tela doplnia dôležité látky a dodajú energiu. Čo poviete na avokádovo-mandľové smoothie? Čo budete potrebovať a ako na to? Do mixéra dajte 2 šálky mandľového mlieka, dužinu jedného avokáda, šťavu z jedného citróna a pol hrste vlašských orechov. Ak je pre vás smoothie málo sladké, doslaďte ho napríklad stéviou. Recepty na smoothie a ďalšie zdravé dobroty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com Patríte medzi milovníčky zdravého životného štýlu, ktoré sa vyhýbajú bielej rafinovanej múke a cukru? V tom prípade zrejme pripravujete sladké dobroty z celozrnných a prirodzene bezlepkových múk. Koláčiky z takýchto múk sú síce veľmi zdravé, avšak problém môže byť v tom, že cesto dobre nedrží, čiže sa drobí. Ako tomu zabrániť? Riešenie je jednoduché. Stačí mať v kuchyni Hrašku s príchuťou vanilky, ktorú pridáte do cesta. Vďaka nej sa nebude drobiť a navyše zvýšite aj jeho výživovú hodnotu. Okrem toho môže Hraška poslúžiť aj ako náhrada vajíčok. Vanilková Hraška obsahuje hrach, kukuricu, ryžu a proso. Nechýba fruktóza, ktorá má väčšiu sladivosť ako cukor a nízky glykemický index, čiže nespôsobuje výkyvy krvného cukru a inzulínu. Nechýba vanilka, zmes korenia a prírodný antioxidant v podobe kurkumy.

Vianočné obdobie by nebolo to pravé, ak by mu chýba vôňa pečených gaštanov. Nie je to však len o chuti a hrejivej atmosfére, ale aj o jedinečnom pomocníkovi, ktorého nám zima zoslala ako požehnanie, aby sme si vylepšili zdravie, keď telu chýbajú vitamíny z čerstvého ovocia a zeleniny. Lekárnička, ktorá chutí Jedlé gaštany predstavujú prírodný zdroj vitamínov B, E, K a rovnako sa môžu pochváliť aj vitamínom C, ten sa síce pečením vytráca, ale vždy ho aspoň trocha ostane. Čo však ostane v plnej miere v gaštanoch je napríklad zinok, železo, horčík, aj fosfor či vápnik. Teda ingrediencie, vďaka ktorým ostene žena krásnou aj cez zimu, podporujú totiž obnovu pleti starostlivosť o ňu a odolnosť voči mrazu. Výborné pre fit líniu Gaštany majú schopnosť rýchlo nasýtiť, ale pritom obsahujú len 180 kalórií na 100 gramov, čo je vynikajúci výsledok, ktorý poteší aj ženy na predvianočnej diéte. Okrem toho vynikajúco dodáva energiu a sviežosť, upokojuje aj myseľ a pomáha zahnať depresiu. Spravte si gaštany rýchlo a jednoducho Skvelý spôsob ako si pripraviť chutné gaštany je namočiť ich na 12 hodín do vody, narezať nožom od vrcholu až po spodok v tvare kríža a piecť v rúre asi pol hodinu pri 200 stupňoch Celzia. Ide to však aj jednoduchšie. Gaštany si môžete pripraviť aj na panvici. Narežete ich do písmena X. Potom ich vysypete na rozpálenú panvicu a už len miešate, občas poprehadzujete, môžete pokropiť vodou. Pečieme do stmavnutia, pozor, nie zčernania. Za pár minút je zdravá pochúťka na svete.

Avokádo, alebo hruškovec americký, je pomerne kalorické ovocie, ale to nič nemení na tom, že je veľmi prospešné pre zdravie – obsahuje veľa kvalitných tukov, slušné množstvo bielkovín, málo sacharidov a veľa vlákniny. Aké je konkrétny obsah živín v avokáde? 100-gramová porcia avokáda má 160 kalórií. 15 g tvoria tuky s prevahou omega-6 nenasýtených mastných kyselín, 9 g sacharidy (z toho 7 g vláknina) a 2 g proteíny. Z vitamínov je zastúpený vitamín C (10 mg), vitamín K (21 mcg), vitamíny skupiny B a takisto betakarotén. V avokáde je aj pestrá škála minerálov a stopových prvkov, ako napríklad draslík, horčík, vápnik a ďalšie. Čarujeme v kuchyni s avokádom Skvelé je, že sa z neho dajú pripraviť aj úžasné pochúťky. Vyskúšajte si doma urobiť napríklad vynikajúce pudingy. Avokádový puding z troch surovín Čo budete potrebovať? avokádo med sušený kokos Ako na to? Najprv si očistite avokádo, popučte ho vidličkou a pridajte podľa chuti tekutý med. Vrch ozdobte kokosovou múčkou. Avokádovo-banánový puding s kakaom Čo budete potrebovať? 1 avokádo 3 banány 4 PL kvalitného kakaa malé množstvo vody na dosladenie med Ako na to? Avokádo a banány očistíme a popučíme vidličkou, poprípade môžeme použiť aj mixér. Následne pridáme kakao, med a vodu podľa toho, akú má puding konzistenciu. Avokádový puding pre náročnejších Čo budeme potrebovať? 3 veľké avokáda 3 – 6 PL kokosového mlieka 1 ČL vanilkového extraktu 2 PL medu Ako na to? Všetko dajte do mixéra a zmixujte na úplne jemnučkú konzistenciu. Aj vám sa zbiehajú slinky? Pripravte si niektorý z pudingov aj vy doma. Ak vám nejaká ingrediencia chýba, nájdete ju v našom e-shope. 

Hľadáte mikrovlnnú rúru s vysokým výkonom, ktorá pokrmy rýchlo ohreje, a tak ušetrí váš čas? Práve ste ju našli. Aké sú ďalšie pozitíva mikrovlnnej rúry DAEWOO KOM9P25 PROFI? Má manuálne ovládanie Vďaka manuálnemu ovládaniu možno rúru spoľahlivo a jednoducho ovládať, čo je veľmi praktické. Má dlhú životnosť Rúra je určená pre reštaurácie, hotely a zariadenia, v ktorých sa bude často využívať. Je teda skonštruovaná tak, aby bezproblémovo fungovala aj pri náročnom komerčnom použití. Jednoducho sa čistí Mikrovlnná rúra má rovné dno, minimum záhybov a je z kvalitného nerezu, čo ju predurčuje na to, aby sa dala ľahko a rýchlo vyčistiť.  

Sóda bikarbóna je účinnou látkou, ktorú môžete využiť mnohými spôsobmi. Vedeli ste o nich? Pre vašu bielizeň zmäkčí vašu bielizeň zbaví ju nežiaducich pachov zvýši bieliaci účinok pracích prostriedkov odstráni škvrny od vína aj atramentu Vo vašej kuchyni odstráni mastné fľaky odstráni škvrny od kávy a od čaju zbaví vaše ovocie a zeleninu pesticídov na povrchu vyčistí vaše hrnce pomôže vám s nečistotami na panvici Vo vašej domácnosti odstráni zápach z vašich topánok pomôže vám so zápachom rúk z potravín kdekoľvek eliminuje nežiaduce zápachy Pri varení zjemní pripravované mäso skvele upraví konzistenciu vašej zemiakovej kaše neutralizuje kyslosť (napr. domáceho pomarančového džúsu) zachová bielu farbu karfiolu pri varení ak ste pridali do jedla omylom priveľa octu, sóda bikarbóna upraví chuť aj vôňu Pri ochoreniach lieči tráviace problémy odstraňuje plynatosť upokojuje pokožku postihnutú ovčími kiahňami čistí upchatý nos upokojí popálený jazyk lieči vredy v ústach Pomoc pre vaše zuby odstraňuje škvrny pomáha pri zápale ďasien lieči opary a nepríjemné kútiky Pre vašu krásu upokojuje pokožku po holení odstraňuje z pokožky toxíny (vyrobte si zo sódy bikarbóny napr. domáci peeling) zabraňuje tvorbe lupín

Neviete si bez mäsa predstaviť svoj jedálniček, alebo práve naopak, premýšľate nad tým, že ho prestanete jesť úplne? Ak by ste sa rozhodli pre druhú možnosť, mali by ste vedieť, že s vaším telom sa stane týchto5 vecí: Zhodíte pár kilogramov Skúsenosti ukázali, že ľudia, ktorí sa úplne vzdali mäsa, zhodili v priemere 4-5 kilogramov. Ak k tomuto rozhodnutie pripojíte aj odhodlanie cvičiť, veľmi rýchle môžete zhodiť ešte viac. Vaša pleť bude zdravšia Ak prestanete jesť mäso a nahradíte ho zeleninou a inými produktmi, už o pár týždňov uvidíte, ako sa vaša pleť zmenila. Bude jasnejšia a nebudú vás trápiť žiadne zanesené póry či akné.  Budete mať viac energie Všetci ľudia, ktorí sa vzdali mäsa sa zhodujú v tom, že veľmi rýchlo pocítili veľký nárast energie. Ak by ste jej teda potrebovali viac, určite zvážte aj toto rozhodnutie. Vaše svaly budú na regeneráciu potrebovať viac času Ak sa rozhodnete, že sa budete venovať aj cvičeniu, určite rátajte s tým, že vaše svaly si vyžiadajú viac času na regeneráciu. Proteíny, ktoré však neprijmete z mäsa, môžete nahradiť dostatočnou konzumáciou iných potravín bohatých na bielkoviny, ako napríklad šošovica, sója či orechy. Všetko pre vaše zdravie nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Sú rýchlo hotové a dajú sa pripraviť na tisíce spôsobov. Tu je jeden z nich. Čo budete potrebovať? 1 šálku ovsených vločiek ¾ šálky mlieka (môže byť aj rastlinné) 1 vajce 1 banán prášok do pečiva na špičku noža ovocie podľa chuti grécky jogurt biely Ako na to? Najprv nechajte napučať ovsené vločky v mlieku. Následne pridajte banán a vajíčko a zmixujte. Nakoniec pridajte štipku prášku do pečiva. Potom dajte na lievancovú panvicu maslo ghí a robte lievance. Na tanieri ich dozdobte ovocím a polejte bielym jogurtom. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Príprava štedrovečernej hostiny je v plnom prúde. Ak sa snažíte vianočné menu trošku ozdraviť, ale nie na úkor chuti, vyskúšajte tento lahodný zemiakový šalát. Čo budete potrebovať? 1 kg zemiakov 5 – 6 kusov kyslých uhoriek 1 PL horčice 250 g sterilizovanej zeleniny (hrášok, mrkva, kukurica) 150 g bieleho gréckeho jogurtu 1 menšiu cibuľu himalájsku soľ mleté čierne korenie Ako na to? Príprava tohto vianočného šalátu sa nijako zásadne neodlišuje od toho tradičného. Najprv si dajte uvariť zemiaky v šupke, ošúpte ich a nakrájajte na menšie kúsky. Do zemiakov pridajte jemne opraženú cibuľku, nadrobno nakrájané uhorky, sterilizovanú zeleninu a nakoniec grécky jogurt a horčicu. Podľa chuti ešte pridajte soľ a korenie. Dobrú chuť a príjemné vianočné sviatky.

Dnes vám ponúkame tri skvelé tipy na chutné raňajky. Potrebujete len pár minút. Jasné, komu by na raňajky neustále chutilo len volské oko, alebo chleba s maslom. Preto vás dnes inšpirujeme super videom. Viac inšpirácií na raňajky nájdete v kuchárskych knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/

Opäť tu máme niečo pre lenivých maškrtníkov – pripravte si spolu s nami koláčik, ktorý je hotový neuveriteľne rýchlo a chutí božsky. Čo budete potrebovať? 2 polievkové lyžice kakaa 3 PL špaldovej múky hladkej štipku soli 2 ČL trstinového cukru ¼ ČL prášku do pečiva 2 - 3 ČL kokosového oleja 3 PL mlieka extrakt z vanilky Ako na to? Zmiešajte suché prísady a potom pridajte mokré. Cesto dajte do ohňovzdornej misky a vložte do mikrovlnnej rúry na 40 sekúnd. Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj video: youtube.com Množstvo receptov nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Pokiaľ milujete čokoládu, určite si nenechajte ujsť náš dnešný „Produkt dňa“. Dnes vám totiž prinášame skvelú čokoládovú fontánu. Nemusíte byť pravým „čokoholikom“, tomuto produktu ťažko odoláte aj v prípade, že si na čokoláde pochutnáte len príležitostne. Ide totiž o najmenšiu fontánu dostupnú na trhu, ktorá však absolútne postačuje pre 3 - 4 osoby. To znamená, že nemusíte investovať veľké sumy do čokoládovej fontány pre viacero osôb, keď táto alternatíva je pre bežné „domáce“ potreby absolútne postačujúcou. Vďaka svojim malým rozmerom je veľmi ľahko uskladniteľná (22 x 15 x 15 cm),takže vo vašej domácnosti nezaberie veľa miesta. Využiť ju môžete napr. pri príjemných posedeniach s priateľmi, pri romantických chvíľach, alebo v prípade, ak vás prekvapí nečakaná rodinná návšteva. Všetko, čo vám stačí doma mať je min. 200 gramov vašej obľúbenej čokolády a ovocie. Veľmi prehľadné je aj ovládanie fontány - má dva spínače, jeden na ohrev a druhý na pohon motora, ktorý zaistí pôsobivé stekanie čokolády. Fontána je z nerezovej ocele a plastu, takže žiaden problém nebudete mať ani s jej čistením. Táto skvelá čokoládová fontána môže byť vaša už za 38,22€ s poštovným zdarma.  Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope darceky.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Používanie celozrnnej múky a vôbec celých zŕn pri varení a pečení má viacero výhod – obsahujú pestrú škálu živín, majú nižší glykemický index, čiže nespôsobujú prudké výkyvy krvného cukru a inzulínu, zasýtia nadlho a sú veľmi chutné. Ako sa naučiť používať celé zrná a celozrnné múky v kuchyni? Pomocnú ruku vám podá Stručná celozrnná BIO kuchárka, ktorej autorkou je Pavla Momčilová. V knižke nájdete 100 jednoduchých receptov, podľa ktorých môžete pripravovať raňajky, obedy i večere. Samozrejme, v každom recepte sú použité celozrnné múky či celé zrná, ako napríklad špalda, raž, ovos, jačmeň, ale aj pšeno, pohánka, kukurica či naturálna ryža. Samozrejme, súčasťou knižky sú aj cenné rady a zaujímavé informácie o jednotlivých obilninách.

Trávite veľa času na kúpalisku alebo sa chystáte do hôr? Vezmite si so sebou tieto chutné koláčiky – dodajú vám energiu a potešia chuťové poháriky. Čo budete potrebovať? 1 ¼ šálky trstinového, alebo kokosového cukru ½ šálky rozpusteného masla ghí 1 vajce 1 ČL vanilkového extraktu ¼ šálky celozrnnej špaldovej múky hladkej ½ ČL sódy bikarbóny 100 g kvalitnej mliečnej čokolády 100 g horkej čokolády Ako na to? Najprv si predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Vo veľkej miske vyšľahajte cukor spolu s maslom. Pridajte vajíčko a vanilkový extrakt. Vymiešajte dohladka. Následne pridajte múku zmiešanú so sódou. Nakoniec pridajte kúsky čokolády a nechajte odpočinúť v chladničke. Potom lyžičkou alebo naberačkou na zmrzlinu robte kopčeky a ukladajte ich na papier na pečenie. Dajte upiecť a môžete ísť na výlet :). Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Myslite na svoje zdravie. Veľa skvelých produktov nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Mávate po hlavnom jedle vždy chuť aj na dezert, alebo vás chuť na sladkosti prenasleduje po celý deň? Nemajte obavy, nie je to problém, ktorý by nemal riešenie. Najnovšie štúdie dokazujú, že na porazenie závislosti od cukru stačí človeku len 10 dní. My vieme, ako ich vydržíte. Nepite sladené nápoje Keď vypijete pohár coly, je to to isté, ako by ste si do úst vložili niekoľko kociek cukru a zjedli ich. Neznie to príliš chutne, však? Cola nemá pre ľudský organizmus žiaden priaznivý účinok, nahraďte preto akýkoľvek sladený nápoj minerálnou vodou. Jedzte jedlo bohaté na bielkoviny Proteíny nabijú vaše telo energiou a zabezpečia, že ostanete dlho sýtymi. Chuť na sladké tak pomaly vymizne. Zaraďte do svojho jedálnička potraviny ako ryby, vajíčka, či kuracie mäso. Majte pri sebe niečo pre „prípad núdze“ Určite viete, po akých nezdravých jedlách siahame, keď sme vystresovaní, alebo keď nemáme čas. Počas 10 dňovej „odvykacej kúry“ preto majte pri sebe vždy nejaký zdravý snack. Sladkosti môžete pokojne nahradiť hrsťou sušeného ovocia. Doprajte si dostatok spánku Viaceré štúdie dokázali, že nedostatok spánku spôsobuje, že človek následne v priebehu dňa siaha po omnoho kalorickejších a viac nezdravých jedlách. Doprajte si preto denne aspoň 7 hodín spánku. Zdravé potraviny, ktoré vám nahradia sladkosti nájdete aj v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Možno máte chuť na šálku horúceho čaju, alebo sa vám zažiadalo niečo ľadové, pretože aj to sa v zime stáva. Ak vás láka možnosť číslo dva, ste na správnej adrese. Čo budete potrebovať? 1 šálka gréckeho jogurtu 1 PL medu arašidové maslo čučoriedky forma na muffiny   košíčky na muffiny Ako na to? Grécky jogurt zmiešajte s medom. Prichystajte si plech na muffiny a dajte do neho košíčky (ideálne sú silikónové). Na dno každého košíka dajte lyžicu gréckeho jogurtu, naň arašidové maslo a dozdobte čučoriedkami. Muffiny dajte do mrazničky stuhnúť a podávajte. Veľa zdravých receptov nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Smoothie receptov nikdy nie je dosť – príjemne pošteklia naše chuťové poháriky, telu dodajú dostatok živín a neraz aj zlepšia náladu. Ak máte doma veľa jabĺčok, pripravte si toto jablkovo-avokádové smoothie, ktoré vás do jesenných dní nabije energiou. Čo budete potrebovať? 1 zrelé avokádo pokrájané na kocky 2 jablká 2 šálky mlieka (môže byť aj rastlinné) 1 šálku vody ½ banánu 2 PL citrónovej šťavy Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka. Potom ihneď podávajte. Všetko pre zdravie i pohodu nájdete na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ovocie je plné vitamínov, minerálov, stopových prvkov, vlákniny a mnohých antioxidantov. Podľa odporúčaní by sme mali denne zjesť 500 až 600 g ovocia a zeleniny, pričom ovocie by malo tvoriť zhruba dve porcie, čo je asi 200 g. Ak vám ovocie nechutí len tak samotné, pripravte si z neho jeden z týchto štyroch šalátov. Tu je malá ochutnávka toho, čo budete potrebovať na jeden z nich: na kúsky nakrájaný pomaranč, jahody, mango a kivi limetkovú šťavu javorový sirup Ako na to? Ovocie zmiešajte dokopy a na záver ho dochuťte limetkovou šťavou skombinovanou s javorovým sirupom. Zvyšné tri chutné recepty na ovocné šaláty nájdete v tomto videu: Zdroj: youtube.com Všetko pre zdravie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Pohánka je známa hlavne obsahom rutínu, ktorý je dôležitý pre pevné a zdravé cievy. Jednou z možností, ako jej prepašovať do jedálneho lístka viac, je používanie pohánkových vločiek. Nuž a tie sa skvelo hodia aj do rôznych sladkých pochúťok, ako sú napríklad pohánkové súšienky. Čo budete potrebovať? 1 šálku pohánkových vločiek za hrsť sušených hrozienok   1 prášok do pečiva 1 šálku celozrnnej špaldovej múky 1 PL pomarančovej šťavy 1 vajce ½ šálky brezového cukru ½ šálky masla Ako na to? Maslo vymiešajte s vajíčkom, pridajte pomarančovú šťavu. V druhej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, pohánkové vločky a hrozienka. Obsah oboch misiek dajte dokopy, vypracujte cesto a lyžicou tvarujte sušienky, ktoré ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte dozlatista. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Superpotravina za bezkonkurenčnú cenu? U nás áno!  O chia semienkach ste počuli už určite veľa. Sú jedným z najlepších zdrojov energie pri fyzickej námahe, pretože majú schopnosť dodať výdrž a vitalitu pri náročných fyzických výkonoch. Okrem iného sa však dokázal ich priaznivý účinok aj v nasledovných oblastiach: priaznivo pôsobia na vašu pleť pomáhajú oddialiť starnutie organizmu takmer okamžite zlepšujú vaše trávenie posilňujú srdce chránia pred cukrovkou dodávajú zdravie vašim kostiam a zubom pomáhajú v boji s rakovinou 100 gramov tejto superpotraviny obsahuje až 17g bielkovín. Čo viac si priať pre svoje zdravie? Chia semienka môžete teraz otestovať za bezkonkurenčnú cenu 3,83 € za 400 gramov. Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope zdravie.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Čo tak vyskúšať ich ešte dnes?  #1: Vajíčka + zelenina Vajíčka so zeleniou sú pri snahe o zhodenie zopár kilogramov priam ideálnou voľbou. Zasýtia vás totiž na dlhú dobu a ich účinok sa navzájom znásobuje. #2: Zelený čaj a citrónová šťava Zelený čaj obsahuje obrovské množstvo antioxidantov, zatiaľ čo citrón zlepšuje trávenie, a tak im pomáha lepšie sa vstrebať do vášho organizmu.  #3: Losos + špargľa Losos dodá vášmu telu potrebné množstvo Omega-3 mastných kyselín, zatiaľ čo špargľa zbaví váš organizmus prebytočnej vody.  #4: Avokádo + špenát Obe obsahujú obrovské množstvo minerálov a živín nevyhnutných pre váš organizmus. Avokádo obsahuje taktiež, podobne ako losos, veľa "zdravých" tukov, ktorým by ste sa určite nemali vyhýbať.  Mnoho iných zaujímavostí nájdete v knihách v našom eshope knihy.eiffeloptic.sk. 

Nedarí sa vám denne skonzumovať viac ako jeden či dva kusy ovocia alebo zeleniny a uvedomujete si, že by ste ich mali prijímať viac? Jednou z možností, ako to urobiť, je pripraviť si smoothie. Ktoré skvelo chutia a dodajú živiny? Banánové smoothie Zmixujete 2 banány, 1 téglik bieleho jogurtu, 2 čajové lyžičky medu, trochu škorice a šálku ľadu. Jahodovo-banánové smoothie Do mixéra dajte 1 banán, šálku jahôd, ½ šálky jogurtu, 2 čajové lyžičky medu, trošku škorice a šálku ľadu. Zmixujte dohladka a podávajte. Melónové smoothie 2 šálky nasekaného melóna, šálku mandľového mlieka a med podľa chuti dajte do mixéra a mixujte niekoľko minút. Recepty na smoothie nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: https://stocksnap.io/photo/R7992YD801

Bataty, alebo sladké zemiaky, sú neuveriteľnou lahôdkou. Nehovoriac o tom, že sú zdravé. Obsahujú veľa betakaroténu, ale aj vlákninu, draslík, horčík, železo, vitamíny skupiny B a ďalšie látky. Ako si z nich urobiť zdravú a chutnú maškrtu? Bataty zvrchu pravidelne narežte (pozor, aby ste ich úplne neprekrojili), pokvapkajte ich olivovým olejom a osoľte soľou. Ideálna je himalájska soľ. Potom ich pečte pri teplote 220 stupňov Celzia maximálne 30 – 40 minút. Potom zmiešajte rozpustené maslo (ideálne ghí maslo) so škoricou, orechmi (pekanovými), javorovým sirupom a vanilkovým extraktom. Zmes dajte do medzier na sladkých zemiakoch a dajte ich ešte nachvíľu zapiecť. Garantujeme vám, že si oblížete všetky prsty. Celý postup nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com  Všetko na prípravu zdravých a chutných receptov nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Zdroj foto: pixabay.com Chia semienka môžeme pokojne zaradiť medzi najzdravšie potraviny na svete. Ak by ste ich radi konzumovali, no neviete ako, pripravte si z nich tento úžasný puding. Ako na to? Na prípravu budete potrebovať: 1 šálku rastlinného mlieka podľa vlastného výberu, ½ šálky bobuľového ovocia (my sme použili mix rôznych bobúľ) ¼ šálky chia semiačok Ako postupovať? Najprv zmixujte bobuľové ovocie s mliekom a potom pridajte chia semiačka. Potom puding vložte na 2 až 3 hodiny do chladničky, aby semienka napučali. Nezabudnite ho občas premiešať.

Smoothie sú aktuálne veľmi populárne, veď sú zdravé a chutné zároveň. Navyše existujú tisíce rozličných receptov, vďaka ktorým môžeme svojim chuťovým bunkám zakaždým dopriať nové a nové pôžitky. Čo budete potrebovať na smoothie s chia semiačkami? 1 jablko 1 šálku gréckeho jogurtu 1 ČL arašidového masla 1 ČL chia semien Ako na to? Stačí dať všetko do mixéra a zmixovať. Viac receptov na smoothie nájdete aj v knihách v našom e-shope na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Chceli by ste si aj počas sviatkov udržať štíhlu líniu, no neviete, ako na to? Pomôžu vám v tom tieto zdravé alternatívy vianočných jedál! Zdravý „majonézový“ šalát 1,5 kg zemiakov 8 ks kyslých uhoriek 1,5 PL horčice 400g zaváraného hrášku a mrkvy 250g biely grécky jogurt ½ bielej a ½ červenej cibule morská soľ štipka čierneho korenia 2 vajcia Zemiaky a vajíčka uvarte, cibuľku zľahka opražte na panvici. Zemiaky nakrájajte nadrobno, príp. pretlačte cez sitko. Nakrájajte vajíčka a ostatné ingrediencie, všetky zmiešajte dokopy a pridajte grécky jogurt, horčicu, soľ a korenie. Poriadne premiešajte a dochuťte podľa svojej chuti. Vianočný losos 4 plátky lososa 3 strúčiky cesnaku 2 PL citrónovej šťavy 125g masla 500ml mlieka bylinky podľa vlastného výberu soľ tekuté korenie Kúsky lososa deň pred prípravou potrite citrónovou šťavou, namočte do mlieka a nechajte odstáť v chladničke. Na druhý deň lososa vyberte, polejte tekutým korením a natrite bylinkovým maslom. To si vyrobíte z masla, soli, cesnaku a byliniek podľa vášho vlastného výberu. Lososa pečte asi 20 minút na teplote 180 stupňov. Špaldové medovníčky 425g hladkej špaldovej múky 50g pomletých ovsených vločiek 125g masla 350g medu 2 vajcia 2 PL perníkového korenia 2 ČL prášku do pečiva Maslo si spolu s medom roztopte na miernom plameni a nechajte trocha vychladnúť. V miske si zo všetkých surovín spracujte cesto a vyvaľkajte ho na požadovanú hrúbku. Pred pečením medovníčky potrite rozšľahaným vajíčkom. Pečte cca 10 minút na 170 stupňoch.

Ak si radi pochutnávate na lahodných drinkoch, tieto recepty by ste mali rozhodne vyskúšať. Čo budete potrebovať na variant 1? 2 šálky mrazených jahôd 2 banány z mrazničky 3 lyžice vanilkovej zmrzliny 2/3 šálky mlieka (môže byť aj rastlinné) ¼ šálky ľadu Ako na to? Všetko dajte do mixéra a zmixujte dohladka. Variant 2 2 zmrznuté banány 3 PL vanilkovej zmrzliny 2 PL kakaového prášku ¼ šálky čerstvej mäty 2/3 šálky rastlinného mlieka ¼ šálky kociek ľadu Ako na to? Aj v tomto prípade stačí dať všetko do mixéra a zmixovať. Príjemné maškrtenie! Skvelé suroviny na varenie i prípravu dezertov nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ešte ste neskúsili skombinovať banány s rozličným druhmi semienok? Chyba! Takéto smoothie sa môže pokojne stať plnohodnotnou náhradou jedla, napríklad v situáciách, keď nemáte čas. Čo budete potrebovať? 1 banán 1 ČL tekvicových semiačok 1 PL slnečnicových semien 1 ČL ľanových semien 8 ks mandlí 1 šálku mandľového mlieka ¼ ČL vanilkového extraktu 1 ČL medu 2 ČL mandľového masla 3 kocky ľadu (voda podľa potreby) Ako na to? Semiačka a orechy je dobré pred konzumáciou namočiť na niekoľko hodín do vody – uvoľnia sa z nich antinutričné látky. Následne vodu z nich zlejte a dajte ich do mixéra spolu s ostatnými surovinami. Zmixujte dohladka a podávajte. Recepty na rozličné dobroty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Chcete zabiť dve muchy jednou ranou, teda osviežiť sa a dodať telu látky, ktoré potrebuje v horúcich dňoch? V tom prípade máme pre vás recept na mangový sorbet. Prečo je mango stvorené na konzumáciu v lete? Mango, ako napovedá už jeho farba, je bohaté na betakarotén a ďalšie karotenoidy. Tie pokožku chránia pred poškodením slnečnými lúčmi. Tento efekt znásobuje aj obsah ďalšieho dôležitého antioxidantu – vitamínu C. Okrem toho v mangu nájdete veľa vlákniny, draslík, fosfor či vápnik. Ako na výrobu mangového sorbetu? Suroviny: 4 ks manga nakrájaného na kocky ½ šálky medu ½ šálky vody Ako na to? Mango dajte na plech, zakryte a dajte do mrazničky minimálne na 4 hodiny. Potom ho dajte do mixéra, pridajte vodu a med. Mixujte dohladka, dajte do misky a znovu do mrazničky. Dobrú chuť! Všetko pre zdravie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com Ste nútení používať múky bez obsahu lepku zo zdravotných dôvodov, alebo pri pečení uprednostňujete používanie celozrnných múk? Potom určite hľadáte pomocníka, ktorý zabráni drobeniu cesta. Týmto pomocníkom je Hraška Vanilka, ktorá je výnimočná v tom, že zabraňuje drobeniu cesta a nemožno jej uprieť ani obsah živín. Obsahuje totiž žltý hrach, zmes kukurice, ryže a prosa. Sladená je fruktózou, ktorá má vyššiu sladivosť ako biely cukor a nízky glykemický index, čiže nespôsobuje prudké kolísanie hladiny krvného cukru a inzulínu. Výbornú chuť Hraške dodáva prírodná vanilka, zmes korenia a prírodný antioxidant vo forme kurkumy.

Zdravé jedlo z fritézy už nie je ničím nedosiahnuteľným. Vyskúšajte túto teplovzdušnú fritézu od Sencoru a nechajte sa príjemne prekvapiť tým, aké jedlá si vďaka nej dokážete pripraviť. Objem fritovacieho koša tejto fritézy je 2,6 litra, takže vám postačí aj na prípravu obeda či večere pre celú rodinu. Nahriata je už za 3 minúty, takže na prípravu jedál nemusíte zbytočne čakať. Nastaviteľný rozsah teploty je 80 °C - 200 °C, čo je dostačujúci rozsah pre drvivú väčšinu pokrmov. Najväčšou výhodou fritézy je samozrejme to, že príprava jedál v nej prebieha bez pridania jedinej kvapky oleja.   

Zdroj foto: pixabay.com Pšeno je vlastne lúpané proso, ktoré disponuje skvelou chuťou a výživnými vlastnosťami. Je bohaté na komplexné sacharidy, ale aj na tuky a bielkoviny. Nechýbajú ani minerály a stopové prvky, ako vápnik, horčík či železo. Z vitamínov obsahuje hlavne tie zo skupiny B. Radi by ste zaradili pšeno do jedálnička, no neviete, ako ho pripraviť? Tu je jednoduchý návod na prípravu pšena ako prílohy k hlavnému jedlu. Pšeno aspoň trikrát prepláchnite horúcou vodou. Ak by ste to neurobili, mohlo by byť ťažšie stráviteľné. Potom ho dajte do hrnca a zalejte vodou v pomere 1:2. Osoľte a dochuťte bylinkami podľa chuti. Priveďte k varu a na miernom ohni varte cca 15 – 20 minút. Počas tejto doby pšeno pravidelne premiešavajte a ochutnávajte, aby ste získali správnu mäkkosť. Po odstavení z ohňa pšeno premiešajte vidličkou a môžete do neho pridať ešte maslo.

Zdroj foto: pixabay.com Vo vlašských orechoch je zastúpená aminokyselina tryptofán, ktorá je prekurzorom serotonínu, hormónu dobrej nálady. Naše duševné rozpoloženie však priaznivo ovplyvňujú aj obsiahnuté vitamíny skupiny B. Ako si pripraviť smoothie s vlašskými orechmi? Čo budete potrebovať? 1 hrušku 1 jablko 3 slivky 3 PL vlašských orechov voda podľa požadovanej konzistencie Ako na to?  Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Je množstvo jedál, ktoré by sme nemali skladovať v chladničke, nakoľko v chlade strácajú svoj prirodzený obsah živín, vitamínov a minerálov. Pýtate sa, ktoré sú to? Avokádo. Skladujte ho pri izbovej teplote, nakoľko v chladničke začne rýchle nasávať vlhkosť a prichádzate tak nielen o jeho živiny, ale aj o chuť. Zemiaky. Zemiaky neskladujte v teplote nižšej ako 7 stupňov Celzia, inak nepríjemne zosladnú. Čokoláda. Ak budete čokoládu skladovať v chladničke, bude mať nepekné biele fľaky a takisto stratí svoju chuť. Tropické ovocie. Zabaľte ho do niekoľkých vrstiev papierových  vreckoviek a skladujte ho pri izbovej teplote. Bazalka. Radšej ju vložte do misky s vodou, v chladničke sa jej dariť nebude. Olivový olej. Ideálnou teplotou na uskladnenie olivového oleja je 12 - 16 stupňov Celzia. Med. Chlad a vlhkosť by spôsobili jeho kryštalizáciu. Banány. V chlade vám rýchle prezrejú a zhnednú. Ďalšie zaujímavosti sa dočítate v knihách z nášho eshopu knihy.eiffeloptic.sk.