Varenie

Nemíňajte peniaze na veľké množstvo spotrebičov - ušetrite a kúpte si jeden, ktorý dokáže všetko! Skvelý multifunkčný hrniec Concept CK5000 s objemom až 6 l obsahuje až 11 prednastaviteľných programov, ktoré vám v kuchyni pomôžu naozaj so všetkým. Ide o programy: Saut Pomocou tohto programu si pripravíte skvelé soté vo vlastnej šťave. Použitie tohto režimu umožňuje nastavenie teploty medzi 190 ° C a 220 ° C a času od 5 do 120 min. Steam Tento program umožňuje varenie v pare s možnosťou nastavenia času od 20 do 90 min. Stew Tento program umožňuje varenie a dusenie v časoch od 2 do 4 hod. Slow cook HI / LOW Podľa druhu pripravovaného pokrmu vyberte z dvoch prednastavených teplôt HI (Vysoká) alebo LOW (Nízka) a nastavte časovač v rozmedzí od 4 do 12 hod. Fry Niečo pre milovníkov smažených jedál. Použitie tohto režimu umožňuje nastavenie teploty medzi 150 ° C a 190 ° C a času od 1 do 30 min. Bake Nastaviť teplotu môžete medzi 150 ° C a 190 ° C a čas v programe pečenia od 30 min do 4 hod. Upečte si akýkoľvek dezert alebo chutný domáci chlieb na raňajky. Vo forme si môžete pripraviť dokonca aj domáce paštétu. Roast Vyberte režim Roast a nastavte teplotu medzi 150 ° C a 180 ° C a čas vyprážania od 30 min do 3 hod. Rice Rovnako ako pri všetkých štandardných hrncov na varenie ryže je tento režim plne automatický, varenie ryže teda nevyžaduje nastavovanie teploty ani časovača. Sous vide Režim pre skutočných fajnšmekrov. Použitie tohto režimu umožňuje nastavenie teploty medzi 45 ° C a 95 ° C a času od 30 min do 72 hod. Výsledkom bude neskutočne jemné a krehké mäso plné šťavy. Plátky vybraného mäsa len ochutíte podľa seba, necháte odležať, potom vákuovo zabalíte a vložíte na určitú dobu (podľa receptu) do vodného kúpeľa. Potom plátky vyberiete, krátko opečiete na panvici a nezabudnuteľné jedlo je na svete. Keep warm Udržiavanie  teploty v tomto hrnci je možné nastaviť od 1 do 4 hod. Ako vidíte, s jedným spotrebičom budú vaše možnosti pri príprave chutných jedál takmer neobmedzené. Váš môže byť za 146,75€ s poštovným zdarma. Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope zdravie.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.  

Nemáte čas nazvyš a návšteva je za dverami? Dostali ste chuť na sladké, no nechce sa vám vypekať zložité koláče? V tom prípade si pozrite nasledovné video, ktoré vám ponúka 4 jednoduché recepty z 3 surovín. Zdroj: youtube.com  Chutné recepty na sladké i slané dobroty nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ak v kuchyni rady skúšate nové veci, vašej pozornosti by určite nemalo uniknúť ochucovadlo s názvom tekvicové gomasio. Ak ste ho ešte nevyskúšali, je najvyšší čas napraviť to.  Tekvicové gomasio je ochucovadlo, ktoré na rozdiel od bežného gomasia neobsahuje sezamové semienka, ale drvené tekvicové semienka. Tie sú šetrne pražené s morskou soľou. Tekvicové gomasio preto nie je len zdravé ochucovadlo, ale aj skvelý zdroj nedostatkových nutričných látok pre tých, ktorým nechutia samotná tekvicové semienka. Veľmi dôležitý je vysoký obsah zinku, ktorý je nepostrádateľný pre dobrú funkciu prostaty, zraku i pokožky a podporuje celkovú obranyschopnosť organizmu. Semienka ďalej obsahujú železo, horčík, vitamíny E a A. Ako teda vidíte, ide o vynikajúcu a zdravú pochúťku, ktorej by ste určite mali dať šancu. Dochutiť si ňou môžete napríklad ryžu, zeleninu, šaláty, krémové polievky ale takisto napríklad aj maslo či zmes orechov.  Tekvicové gomasio kúpite v e-shope tu: eshopeiffel.sk

Banánový chlieb je veľmi populárny. Ak k nemu pridáte čokoládu, bude ešte chutnejší. Ako na to? Suroviny: 125 g celozrnnej špaldovej múky hladkej 60 g kakaa 1 ČL sódy bikarbóny ½ ČL prášku do pečiva ½ ČL soli ¾ šálky trstinového cukru 2 vajcia 110 g masla 4 zrelé banány 120 g horkej čokolády 1 PL vanilkového extraktu Ako na to? Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia a formu vysteľte papierom na pečenie. V miske zmiešajte múku, kakao, soľ, prášok do pečiva a sódu. V druhej miske popučte banány a pridajte do nich vanilkový extrakt. V ďalšej miske vyšľahajte maslo s cukrom, následne pridajte vajíčka. Do tejto zmesi pridajte múkovú zmes, kúsky čokolády a banány. Cesto dajte do formy na pečenie a pečte dozlatista. Skvelé suroviny na pečenie nájdete na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com Kuskus môžete využiť ako prílohu k mäsu alebo ako súčasť rôznych šalátov či zeleninových pokrmov. Jeho plusom je nielen skvelá chuť, ale aj jednoduchá príprava. Ako kuskus pripraviť? Je to jednoduché a bez problémov to zvládne aj človek, ktorý neholduje vareniu. Kuskus dajte do nádoby a zalejte vriacou vodou v pomere 1:2, čiže na jeden diel kuskusu použite dva diely vody. Nádobu prikryte. Po cca 10-tich minútach kuskus premiešajte vidličkou a znovu zakryte pokrievkou. Samozrejme, môžete do neho pridať maslo, aby bol krémový a dochutiť soľou či rozličnými bylinkami. Závisí to od toho, ako ho chcete servírovať.

Ste milovníčka kávy, ale nemáte vždy chuť nen na klasiku? Pomocou kávovaru si dnes viete pripraviť laté aj kapučíno ako zo skutočnej kaviarne. Všetko jedným tlačidlom Už sa nemusíte trápiť s tým, že ak chcete dobré laté, alebo kapučíno, tak musíte ísť do kaviarne a tak si ho zaplatiť značne predražené. Stačí stlačiť jediný gombík a máte kávu podľa želania. Nádobka na mlieko Súčasťou tohto kávovaru je aj nádobka na mlieko, ktorá zaručí kvalitné napenenie na kapučíno, alebo spojenie v jedno pekné laté, ktoré si vychutnáte.    

Dnes tu máme skvelé koláčiky, ktoré sú rýchlo hotové a výborne chutia. Čo budete potrebovať? 120 g smotanového syra 8 PL masla v izbovej teplote ¾ šálky trstinového cukru 1 šálka špaldovej múky hladkej 10 rozdrvených keksíkov podľa vlastného výberu Ako na to? Najprv rozmixujte syr, maslo a trstinový cukor. Potom pridajte špaldovú múku. Nakoniec pridajte keksíky. Cesto nechajte odpočinúť 30 minút v chladničke. Potom vytvarujte z cesta guľôčky a ukladajte ich na papier na pečenie. Nakoniec ich roztlačte lyžičkou na placky a dajte do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Pečte 15 minút. Všetko potrebné na pečenie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: https://stocksnap.io/photo/PGHFEVG6LN

Zdroj foto: pixabay.com Ak sa chcete vyhnúť čokoládovým nátierkam z obchodu, ktoré sú plné palmového tuku, cukru a pridaných látok, vyrobte si čokoládovú nátierku doma. Čo budete potrebovať? 1 avokádo 2 PL karobového prášku 1 banán 1 až 2 ČL medu (podľa chuti) Ako na to? Dužinu s avokáda, karobový prášok, banán a med spolu zmiešajte a podávajte na celozrnnom pečive. Ak máte chuť, môžete pridať ešte nadrobno posekané oriešky podľa vlastného výberu. 

K nedeli patria aj chutné a zdravé maškrty. Dnes vám predstavíme jednoduchý recept na čokoládové proteínové guľôčky. Čo budete potrebovať na cca 24 kusov čokoládových guľôčok? 180 g konopného (alebo iného) proteínu 240 g ovsených vločiek (napučaných vo vode) 60 g mandlí (nastrúhaných) 4 PL raw kakaa škoricu podľa chuti 160 ml mlieka (môže byť aj rastlinné) strúhaná čokoláda na ozdobenie s obsahom kakaa aspoň 70 % Ako postupovať? Všetky suroviny okrem čokolády zmiešajte a vytvarujte guľôčky. Tie obaľte v strúhanej čokoláde a vložte do košíčkov. Tip z nášho e-shopu: Konopný proteín 500 g, 16,75 eura Konopný proteín patrí medzi kvalitné proteíny, pretože obsahuje všetky aminokyseliny vrátane tých, ktoré sú pre naše telo esenciálne. Je aj zdrojom zdravých tukov a ďalších prospešných zložiek.  Všetko pre zdravé varenie nájdete na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Aj vám sa občas stane, že dostanete neodolateľnú chuť na „niečo teplé na žalúdok“, no nechce sa vám vyvárať? V tom prípade  máme pre vás recept na jednoduchú polievku, ktorá je zdravá, chutná a hotová za niekoľko minút? Čo budete potrebovať? 1 mrkvu 1 cibuľu 2 paradajky 1 šálka vody 1 polievková lyžica olivového oleja soľ, korenie a bylinky Ako na to? Mrkvu a cibuľu očistite a spolu s paradajkami nakrájajte na menšie časti a zmixujte tak, aby v zmesi zostali viditeľné drobné kúsky zeleniny. Následne dajte zeleninu do hrnca a zalejte šálkou vody. Nechajte variť. Po dovarení pridajte panenský olivový olej, soľ, korenie a sušené bylinky podľa chuti. Celý postup nájdete aj vo videu (zdroj: youtube.com): Mnoho zaujímavých receptov nájdete aj v knižkách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/.

Chceli by ste sa každé ráno budiť na vôňu čerstvo upečeného chleba a na raňajky si vychutnať jeho teplú, chrumkavú kôrku? V tom prípade je náš dnešný „Produkt dňa“ práve pre vás! Concept PC-5060 je kvalitná domáca pekáreň, vďaka ktorej sa vám už nikdy nestane, že by ste doma nemali čerstvé pečivo. Skvelé na nej je aj to, že pri pečení si môžete zvoliť až z troch možností sfarbenia kôrky. K dispozícii máte 12 programov rozmanitých druhov pečenia. Pripraviť si tak môžete nielen chutný chlieb, ale aj bagetky, rožky, kysnuté koláče, múčniky, cestoviny, či rezance. Čo vás možno veľmi príjemne prekvapí je to, že pekáreň si poradí aj s výrobou džemov, zaváranín a kompótov. Skvelá pekáreň od renomovanej českej značky Concept vám umožní piecť pšeničný, ražný, celozrnný, francúzsky, sladký, ale aj špeciálny bezlepkový chlieb. Pekáreň ovládate pomocou elektronických tlačidiel. K dispozícii máte veľký, prehľadný a podsvietený LCD displej. Skvelou funkciou je odložený štart, čo znamená, že pred spaním si môžete nastaviť, na koľkú hodinu má byť chutné pečivo pripravené. Túto skvelú pekáreň si môžete v našom eshope zakúpiť za 106,38€ s poštovným zdarma. Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope zdravie.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Tekvica sa hodí nielen na prípravu polievok či prívarkov. Výborne chutí aj grilovaná. Dobrou voľbou sú aj nátierky. Tu je recept na jednu z nich. Čo budete potrebovať? 100 g masla 200 g zmixovanej tekvice (tekvicu dajte upiecť a zmixujte) 3 PL javorového sirupu tekvicové semiačka soľ korenie Ako na to? Zmiešajte tekvicu so zmäknutým maslom. Dochuťte javorovým sirupom, soľou, korením a na olivovom oleji opraženými tekvicovými semiačkami. Podávajte na celozrnnom pečive. Viac skvelých receptov nielen na nátierky nájdete na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com  

Sušenie jabĺk je jedným zo spôsobov, ako si na nich pochutiť aj v zime. Sú príjemným spestrením jedálnička a zároveň dodajú telu potrebné živiny. Ako sušiť jabĺčka? Na sušenie používame neporušené plody, z ktorých odstránime jadrovník. Krájame ich na kolieska v hrúbke cca 10 mm. Následne jablká namočíme do vody s kyselinou vínnou alebo citrónovou, ktorá zabráni ich hnednutiu. Potom ich obaríme horúcou vodou, schladíme a dáme do sušičky ovocia. Ak chceme v jabĺčkach zachovať čo najviac živín, sušíme ich pri teplote 45 stupňov niekoľko hodín. Usušené jabĺčka dáme do papierového vrecúška alebo uzatvárateľných sklenených pohárov a uložíme ich na tmavé miesto. Extra tip z nášho e-shopu: Sušička ovocia GOBI Táto sušička má 9 plátov, vďaka ktorým si môžete nasušiť veľké množstvo ovocia, zeleniny, húb či byliniek. Ďalšie skvelé sušičky nájdete na: http://zdravie.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Vajíčka sú výživnou potravinou, ktorá patrí do zdravého jedálneho lístka. Človek bez zdravotných problémov si ich môže dopriať približne 5 kusov. Ideálne je voliť vajíčka domáce vajíčka od overených chovateľov sliepok alebo vajíčka z voľného chovu. Okrem toho si treba dávať pozor na čerstvosť vajíčok. Pokiaľ ich máte v chladničke dlhšie a neviete, či sú čerstvé, môžete to zistiť týmito spôsobmi: Do priesvitnej nádoby napustite vodu a vhoďte do nej vajíčko. Ak sa usadí naspodku, jedná sa o čerstvé vajce. Naopak, ak vypláva na povrch, ide o staré vajíčko nevhodné na konzumáciu. Ďalší jednoduchý spôsob spočíva v pretrepaní vajíčka pri uchu. Ak započujete vo vnútri pohyb, jedná sa o staršie vajíčko. Čerstvé vajíčko jednoducho pri pretrepaní nevydáva žiadny zvuk. Do tretice vajíčko rozbijeme a analyzujeme vôňu. Ak vajíčko zapácha, treba ho vyhodiť. Takisto môžeme zhodnotiť jeho konzistenciu – ak sa žĺtok rozteká a bielok je vodnatý, jedná sa o staršie vajíčko. Veľa dobrých nápadov, ktoré využijete nielen v kuchyni, nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Zobudili ste sa s neuveriteľnou chuťou na sladké? Chcete potešiť seba alebo partnera? Máme pre vás rýchly a zdravý recept na ovsené cupcakes. Čo budete potrebovať? 2 banány 100 g medu 1 PL mandľového extraktu 125 g ovsených vločiek 1 ČL škorice štipka soli jogurt a čerstvé ovocie na dozdobenie Ako na to? Banány roztlačte vidličkou a pridajte do nich med a mandľový extrakt. Dokonale premiešajte. Do druhej misky dajte ovsené vločky, škoricu, soľ a zamiešajte. Následne obsah oboch misiek zmiešajte dokopy. Zmesou naplňte formu na mafiny (môžete použiť aj papierové košíčky, forma sa bude potom ľahšie umývať). Pečte pri teplote 175 stupňov Celzia 10 – 12 minút. Po upečení koláčiky vyberte, ozdobte jogurtom a čerstvým ovocím. Prajeme dobrú chuť a pohodovú nedeľu! Zdravé produkty na prípravu maškŕt rôzneho druhu nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Banány obsahujú aminokyselinu tryptofán, ktorá je prekurzorom serotonínu – hormónu dobrej nálady. K psychickej pohode prispievajú aj draslík s horčíkom. Ovsené vločky sú zasa nabité vitamínmi skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie nervovej sústavy. Nuž a banány i ovsené vločky sú aj zdrojom vlákniny, ktorá výborne zasýti. Čo budete potrebovať na banánové smoothie? 1 banán 1 šálku rastlinného mlieka podľa vlastnej voľby 1 šálku ovsených vločiek javorový sirup podľa chuti 1 čajovú lyžičku škorice 1 polievkovú lyžicu orechového masla Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte do hladkej konzistencie. Smoothie je ideálne nielen na raňajky, ale aj v čase, keď potrebujete energiu, cítite nervozitu alebo sa nemôžete sústrediť. Celý postup nájdete aj vo videu (zdroj: youtube.com) Suroviny na prípravu smoothie drinkov nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Na prvý pohľad možno príliš zdravo nepôsobia, no zdanie môže klamať a opak je pravdou. Avokádo Áno, je pravda, že avokádo obsahuje veľmi veľa tukov, no faktom je, že v tomto prípade ide o zdravé tuky. Avokádo totiž obsahuje kyselinu olejovú, ktorá znižuje množstvo cholesterolu, stabilizuje hladinu glukózy v krvi a posilňuje imunitný systém. Losos Taktiež obsahuje dosť tukov, no opäť - ide o tie zdravé, ktoré vám neuškodia, práve naopak. Losos vás nasýti naozaj na dlhú dobu, obsahuje tiež veľké množstvo vitamínu A (pre krásu a zdravie kože) a omega kyseliny (na prevenciu depresie a artritídy). Vajíčka Sú skvelou potravinou bohatou na bielkoviny, vitamíny, antioxidanty a "dobré" tuky. Jedno vajce obsahuje len 85 kcal a má úžasnú saturáciu. Obsahuje tiež cholín, ktorý bojuje s nadbytočným tukom v našom tele. Olivový olej Olivový olej obsahuje Omega-9 mastné kyseliny (ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu), znižuje chuť do jedla, urýchľuje metabolizmus a priaznivo ovplyvňuje žalúdok, pokožku a vlasy. Všetko pre vaše zdravie nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Milujete chutné, zdravé a jednoduché maškrty? V tom prípade určite oceníte nasledovný recept, na prípravu ktorého vám postačia 3 ingrediencie. Čo budete potrebovať na 12 koláčikov? 180 g strúhaného kokosu 2 polievkové lyžice kokosového cukru 60 ml kokosového mlieka Ako na to? Najprv si predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a plech vysteľte papierom na pečenie. Potom v mise zmiešajte všetky tri suroviny – vznikne lepkavé cesto. Pomocou mokrej lyžice alebo rúk urobte guľôčku a uložte ju na plech. Potom ju lyžicou roztlačte na koláčik. Keď budete mať hotové všetky, dajte ich piecť. Hotové budú zhruba o 15 minút. Ak máte radi spojenie čokolády s kokosom, pokojne do cesta pridajte aj kúsky horkej čokolády. Skvelé recepty od výmyslu sveta nájdete aj v knihách v e-shope tu: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Radi si pochutnávate na jednoduchých, no chutných koláčikoch? Potom musíte vyskúšať tento recept. Čo budete potrebovať? ½ šálky mäkkého masla ¼ šálky kokosového cukru 1 ČL sódy bikarbóny 1 ČL škorice 1 vajíčko ½ šálky jablkovej šťavy 2 ½ šálky celozrnnej špaldovej múky hladkej 1 nastrúhané jablko Ako na to? Najprv si rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia. V miske vyšľahajte maslo s cukrom, pridajte vajíčko, jablkovú šťavu a jablko. Potom do zmesi vmieste múku so škoricou a sódou bikarbónou. Vytvarujte cookies, poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 15 minút dozlatista. Všetko pre zdravé pečenie nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

V tomto období mnohým z nás chýbajú dôležité vitamíny či minerály, v dôsledku čoho sa môžeme cítiť unavene či bez nálady. Skvelý spôsob, ako doplniť živiny do jedálneho lístka je príprava smoothie – sú skvelé napríklad na desiatu. Čo budete potrebovať na zelené smoothie? 1 šálku ananásu 2 šálky baby špenátu ½ šálky hrozna 1 ½ šálky pomarančovej šťavy 1 banán voda podľa požadovanej konzistencie Ako na to? Všetky suroviny dôkladne umyte, nakrájajte na menšie kúsky a dajte do mixéra. Mixujte dovtedy, kým nezískate dokonale hladkú konzistenciu. Recepty na smoothie nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Cítite sa pod psa? Chýba vám energia a máte ťažkosti s trávením? Potom to nenechávajte len tak a doprajte si jednodňovú kúru, počas ktorej budete popíjať toto smoothie. Poprípade si ho pripravte len tak, napríklad na desiatu. Čo budete potrebovať? 1 šálku kokosovej vody ½ šálky ananásu ½ avokáda ¼ šálky kefíru 1 ČL chlorelly 1 ČL chia semien 1 ČL koreňa maca (nemusíte použiť) 1 ČL včelieho peľu citrónovú šťavu podľa chuti med na dosladenie ak chcete smoothie použiť namiesto obeda, pridajte do neho, napríklad proteínový prášok alebo ovsené vločky Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a dohladka zmixujte. Konzistenciu môžete upraviť pridaním vody. Suroviny nielen na smoothie nájdete na: http://zdravie.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Tieto veci má vo svojej kuchyni každý. Vedeli ste však, ako nás ohrozujú? Plastové dózy Naozaj by sme nechceli vedieť, z čoho presne sa v skutočnosti vyrábajú. Najhoršie je, že tieto látky sa teplom v mikrovlnke uvoľňujú ešte viac. Ak môžete, na skladovanie jedla používajte radšej sklenené nádoby.  Špongie Ak zanedbáme ich pravidelnú a naozaj častú výmenu, nahromadí sa v nich obrovské množstvo baktérií, ktoré môžu viesť k vzniku mnohých nepríjemných ochorení.  Látkové utierky Taktiež sú "liahňou" mnohých baktérií. Nesporne najhygienickejším riešením je používanie papierových utierok. Sporný teflón Odborníci sa do dnešného dňa nezhodli na tom, aké účinky má na náš organizmus teflón, ktorý sa počas prípravy jedla na teflónovej panvici uvoľňuje. Aby ste predišli nebezpečenstvu, používajte radšej nejaké "staromódne" hrnce či panvice.  Všetko pre vaše zdravie nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk.   

Ak sa snažíte schudnúť alebo udržať si štíhlu líniu, určite by vás zaujímalo, či existujú potraviny, z ktorých môžete zjesť viac, no nepribrať. Máme pre vás dobrú správu - áno, existujú! Patrí medzi ne týchto 20 jedál, ktoré teda pokojne zaraďte do svojho jedálnička, a to aj vo väčšom množstve. Zeler Baklažán Doma vyrobený popcorn (pozor, nie kupovaný polotovar!) Pomaranče Grepy Mandarínky Melón Morské riasy Cuketa Uhorky Červená repa Slivky Černice Vajíčka Ananás Jablká Hlávkový šalát Jahody Brokolica Karfiol Zdravé potraviny pre vašu líniu nájdete aj v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Zdroj foto: pixabay.com Milujete husté polievky, omáčky, šťavy a guláše, no snažíte sa vyhýbať nezdravým zápražkám? Máme pre vás skvelú alternatívu. Je ňou Hraška na zahusťovanie. O čo sa jedná? Hraška na zahusťovanie obsahuje žltý hrach, kukuricu, ryžu, proso, soľ so 40 % obsahom draslíka, zmes korenia a kurkumu ako prírodný antioxidant. To znamená, že je zdravou alternatívou bežných zápražiek, ktoré sú plné nasýtených a trans-mastných tukov a bielej múky. Naopak, Hraška má vďaka zastúpeným zložkám vysokú výživovú hodnotu, čiže do tela doplní množstvo potrebných živín. Samozrejme, pokrmy s touto vychytávkou sú krémovo hladké a veľmi chutné. Ako sa Hraška používa? Použitie je veľmi jednoduché – stačí ju skombinovať s vodou a 20 minút variť. Nuž a „zápražka“ je na svete. Okrem toho ju možno použiť aj do nátierok, dressingov, majonéz, omáčok či cestíčka na obaľovanie mäsa či zeleniny.

Chutné, chrumkavé a podstatne zdravšie hranolky ako v reštaurácii či vo fastfoode si môžete pripraviť aj doma! Jediné, čo k tomu budete okrem ingrediencií potrebovať je tento skvelý mechanický krájač.  Ak si radi pochutnáte na čerstvých hranolčekoch, ale nazvyš nemáte, a preto skôr siahnete po tých mrazených, máme pre vás riešenie. Tento mechanický krájač na hranolky vám pomôže urobiť veľké množstvo hranoliek behom jediného okamihu. Jediné, čo musíte urobiť, je rozhodnúť sa, či zemiaky olúpete alebo nie. Vložte celý zemiak do veka a ľahkým pohybom ho pretlačte cez mriežku. Hranolčeky sú následne pripravené na pečenie  Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope darceky.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.    

Tento koláčik je maximálne jednoduchý na prípravu, je vláčny a zdravý. Veď vyskúšajte! Čo budete potrebovať na jeho prípravu? 4 vajíčka 5 polievkových lyžíc medu 150 g mletých mandlí okrúhly plech v priemere 20 cm Ako na to? Najprv si predhrejte rúru na 170 stupňov Celzia. Oddeľte bielky od žĺtok. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a žĺtky vymiešajte s medom. Do žĺtkov pridajte mleté mandle a pomaličky vmiešajte sneh, aby cesto zostalo krásne nadýchané. Dajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte dozlatista. Nakoniec môžete koláč dozdobiť medom a navrch poukladať jemne opražené mandle. Recepty na rôzne dobroty nájdete aj v knihách tu: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ak patríte medzi milovníčky zmrzliny, tieto tipy vás určite zaujmú – sú jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Jahodová zmrzlina Suroviny: 2 ks smotany na šľahanie 1 kondenzované mlieko 1 šálka jahôd Ako na to? Vyšľahajte smotanu a pridajte do nej kondenzované mlieko. Zamiešajte a pridajte na kúsky nakrájané jahody. Zmrzlinu dajte do nádobky a dajte zamraziť na 3 až 4 hodiny. Kokosová zmrzlina Suroviny: 2 ks smotany na šľahanie 1 kondenzované mlieko 1 šálka kokosového mlieka 1 šálka kokosových vločiek Ako na to? V miske vyšľahajte smotanu, pridajte kondenzované a kokosové mlieko. Mixujte dohladka. Na panvici nasucho orestujte kokosové vločky (ak nemáte, použite strúhaný kokos, ktorý netreba restovať) a pridajte ich k smotane. Zmiešajte, dajte do vhodnej nádoby a nechajte zmraziť. Uvedené recepty i ďalšie dva nájdete aj v tomto videu: Zdroj: youtube.com Suroviny na prípravu maškŕt nájdete aj na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Avokádo, alebo hruškovec americký, je pomerne kalorické ovocie, ale to nič nemení na tom, že je veľmi prospešné pre zdravie – obsahuje veľa kvalitných tukov, slušné množstvo bielkovín, málo sacharidov a veľa vlákniny. Aké je konkrétny obsah živín v avokáde? 100-gramová porcia avokáda má 160 kalórií. 15 g tvoria tuky s prevahou omega-6 nenasýtených mastných kyselín, 9 g sacharidy (z toho 7 g vláknina) a 2 g proteíny. Z vitamínov je zastúpený vitamín C (10 mg), vitamín K (21 mcg), vitamíny skupiny B a takisto betakarotén. V avokáde je aj pestrá škála minerálov a stopových prvkov, ako napríklad draslík, horčík, vápnik a ďalšie. Čarujeme v kuchyni s avokádom Skvelé je, že sa z neho dajú pripraviť aj úžasné pochúťky. Vyskúšajte si doma urobiť napríklad vynikajúce pudingy. Avokádový puding z troch surovín Čo budete potrebovať? avokádo med sušený kokos Ako na to? Najprv si očistite avokádo, popučte ho vidličkou a pridajte podľa chuti tekutý med. Vrch ozdobte kokosovou múčkou. Avokádovo-banánový puding s kakaom Čo budete potrebovať? 1 avokádo 3 banány 4 PL kvalitného kakaa malé množstvo vody na dosladenie med Ako na to? Avokádo a banány očistíme a popučíme vidličkou, poprípade môžeme použiť aj mixér. Následne pridáme kakao, med a vodu podľa toho, akú má puding konzistenciu. Avokádový puding pre náročnejších Čo budeme potrebovať? 3 veľké avokáda 3 – 6 PL kokosového mlieka 1 ČL vanilkového extraktu 2 PL medu Ako na to? Všetko dajte do mixéra a zmixujte na úplne jemnučkú konzistenciu. Aj vám sa zbiehajú slinky? Pripravte si niektorý z pudingov aj vy doma. Ak vám nejaká ingrediencia chýba, nájdete ju v našom e-shope. 

Opäť tu máme ďalší recept, ktorý rozvonia nielen vianočný stôl. Môžete si ho pripraviť už v najbližších dňoch napríklad ku káve či čaju. Čo budete potrebovať? 270 g celozrnnej špaldovej múky hladkej 60 g očisteného a nastrúhaného zázvoru 9 PL prepusteného masla ghí 75 g kokosového cukru 2 vajcia 1 ČL prášku do pečiva bez fosfátov Ako na to? Najprv zmiešajte zázvor s vajíčkami, pridajte rozpustené maslo a cukor. V druhej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a primiešajte do prvej misky. Vypracujte kompaktné cesto. Potom z neho urobte guľky, uložte ich na papier na pečenie a jemne roztlačte. Pečte pri teplote 170 stupňov Celzia dozlatista. Veľa skvelých receptov nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com Snažíte sa jesť pravidelne, aby ste si udržiavali stabilnú hladinu cukru v krvi a neprepadali vlčiemu hladu? Robíte dobre. Potom určite viete aj to, že niekedy je kvôli pracovnému zhonu náročné pripraviť si zdravé jedlo. Čo v tomto prípade? Samozrejme, môžete využiť donáškové služby reštaurácií, ktoré sa snažia variť zdravo. Druhou možnosťou je slaná kaša značky Parvati z tekvice s naklíčenou slnečnicou. Jedná sa o produkt v bio kvalite, čiže jeho zložky pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva. Kombinácia zastúpených ingrediencií vás výborne zasýti a tiež skvelo chutí. Určite oceníte aj jednoduchú prípravu – vrecúško zalejte 150 ml horúcej vody a nechajte chvíľu odstáť. Ak ku kaši pridáte aj zeleninu podľa chuti, poprípade tofu či rybu, plnohodnotný a rýchlo pripravený obed je na svete.

Neviete si predstaviť silvestrovskú párty bez zemiakových lupienkov, no zároveň chcete nový rok odštartovať zdravo? Máme pre vás skvelý recept na zdravé batatové čipsy. Čo budete potrebovať? sladké zemiaky himalájsku soľ olivový olej Ako na to? Zemiaky očistite a nakrájajte na cca 2-milimetrové plátky. Poukladajte ich na plech na pečenie, potrite olivovým olejom, posoľte a pečte dozlatista. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Bazalkové pesto či pesto z medvedieho cesnaku sú veľmi známe i obľúbené. Avšak to isté platí aj pre púpavové pesto, ktoré je nabité vitamínom C, vitamínmi skupiny B, draslíkom meďou, železom, fosforom, chlorofylom a ďalšími biologicky aktívnymi látkami. Púpava je výborná na očistenie i posilnenie tela. A dobrý spôsob, ako ju zaradiť do jedálneho lístka, sú nielen šaláty, ale aj pesto. Ako ho pripraviť? Suroviny: za hrsť mladých lístkov púpavy 5 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja 3 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice píniových orechov himalájska soľ Ako na to? Postup je taký istý, ako pri príprave bazalkového pesta – všetky suroviny rozdrvíme v mažiari a potom pesto skladujeme v chladničke v uzatvorenom pohári. Skvelé recepty od výmyslu sveta nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Neviete, ako rýchlo doplniť energiu po náročnom tréningu? Doprajte si toto chutné smoothie. Samozrejme, môžete si to pripraviť kedykoľvek – je chutné, zdravé a jednoduché na prípravu. Čo budete potrebovať na 2 porcie? 2 šálky mlieka (môže byť aj rastlinné) 1 banán 1 PL medu ¼ ČL vanilkového extraktu 4 vlašské orechy Ako na to? Suroviny dajte do mixéra a dohladka zmixujte. Recepty nielen na smoothie nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Šikovné gazdinky sa pomaličky zamýšľajú nad tým, čo chutné upečú na tohtoročné vianočné sviatky. Neodmysliteľnou súčasťou Vianoc takmer v každej rodine sú voňavé medovníčky, a preto sme pre vás vybrali nami odskúšaný recept, ktorý dodá vianočným sviatkom tú správnu atmosféru. Čo budete potrebovať? 3 šálky špaldovej hladkej múky 2 ČL sušeného zázvoru 1 ČL mletej škorice ½ ČL mletého klinčeka ½ ČL mletého muškátového orieška ½ ČL sódy bikarbóny ¼ ČL himalájskej soli ½ šálky domáceho masla ½ šálky kvalitného trstinového cukru ¾ šálky trstinovej melasy 1 veľké vajíčko od sliepok z voľného chovu Ako na to? Najprv si cez sito preosejte múku a dajte do nej zázvor, škoricu, klinčeky, muškátový orech, sódu bikarbónu a soľ. Všetko dôkladne premiešajte. V druhej miske si šľahačom dohladka vyšľahajte domáce maslo s cukrom a postupne k nim pridávajte trstinovú melasu a vajíčko. Nakoniec zmieste tekuté suroviny s tuhými. Cesto dajte na celú noc do chladničky. Potom na pomúčenej doske vyvaľkajte plát a vykrajujte rozličné tvary. Ukladajte ich na jemne vymastený plech a pečte pri teplote 180 stupňov dozlatista. Ak chcete, aby boli krásne lesklé, potrite ich rozšľahaným vaječným žĺtkom. Po upečení ich nechajte vychladnúť na mriežke.

Tento trik ovláda veľa ľudí, no stále sa nájdu takí, ktorí nemajú o tom, ako zistiť čerstvosť vajec ani potuchy. Ako na to? Postačí vám pohár s vodou, do ktorého vhodíte vajíčko. Ak zostane na dne, je čerstvé. Naopak, keď vypláva na povrch, radšej ho nejedzte. Celý návod môžete nájsť aj vo videu (zdroj: youtube.com): Chýbajú vám praktickí pomocníci do kuchyne? Klikajte na: http://bytove-doplnky.eiffeloptic.sk/.

Zdroj foto: pixabay.com Kedysi sa nazývala jednom chudobných, pretože naši predkovia si z nej piekli napríklad chlieb. Dnes patrí medzi zdravé a chutné potraviny, ktoré sa dajú upraviť rôznymi spôsobmi. Je nabitá množstvom živín, ako napríklad vlákninou, horčíkom, zinkom, železom, vitamínmi skupiny B či rutínom. Pohánka, resp. pohánková múka, je stvorená na pečenie – má jedinečnú chuť a zvýši výživovú hodnotu pripravovaných dobrôt. Čo budete potrebovať na prípravu pohánkového koláča? 250 g pohánkovej múky 125 g špaldovej múky hladkej 2 vajíčka 1 balíček prášku do pečiva bez fosfátov 200 g trstinového cukru 140 ml slnečnicového oleja 200 ml mlieka 2 PL kakaa maslo a hrubú múku na vymastenie a vysypanie formy ovocie podľa chuti – my sme použili slivky Ako na to? Najprv zmiešame tuhé ingrediencie, teda pohánkovú a špaldovú múku, trstinový cukor a kypriaci prášok. Následne postupne pridáme tekuté suroviny – vajcia, olej a mlieko a vypracujeme cesto. Polovicu cesta dáme do formy na pečenie, do druhej polovice pridáme kakao a vylejeme do formy – vznikne nám dvojfarebný koláčik. Navrch môžeme poukladať napríklad slivky. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista.

Hľadáte alternatívu klasického živočíšneho mlieka? V tom prípade stavte na chutný a zdravý konopný nápoj. Ako ho pripraviť? Na jeho prípravu budete potrebovať: 100 g lúpaných konopných semienok 1 čajovú lyžičku škorice vanilkový extrakt podľa chuti 50 až 100 ml vody podľa toho, akú konzistenciu chcete dosiahnuť med alebo javorový sirup na dosladenie Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka. Potom nápoj preceďte – môžete použiť špeciálne bavlnené vrecúška alebo sitko. Nápoj môžete ešte dosladiť alebo ho použiť do smoothie. Ak použijete iba semienka a vodu, môžete konopné mlieko použiť v receptoch namiesto bežného mlieka.   

Chudnutie nie je žiadnou vedou, treba však vedieť, ako naňho. S tým vám skvele pomôžu tieto tipy.  Pred každým jedlom vypite pohár vody Voda nielenže naštartuje a zrýchli váš metabolizmus, ale zaplní aj váš žalúdok. Vy tak zjete menej a jedlo vám zároveň vytrávi rýchlejšie, takže sa naozaj posnažte tento zvyk si osvojiť - bez ohľadu na to, kde jete.  Jedlo si vychutnávajte Je dokázané, že ak sa na jedlo plne sústredíme a vychutnávame si ho, stačí nám z neho zjesť menej, nakoľko sa nasýtime rýchlejšie. Pri jedení teda automaticky odkladajte svoj smartfón, časopis či noviny. Používajte menší tanier V tomto prípade ide o starý psychologický trik. Malá porcia jedla vyzerá na veľkom tanieri smiešne, no na malom tanieri vyzerá naozaj bohato. A ako vieme, pocit sýtosti reguluje až náš mozog - keď teda uvidí "veľkú" porciu, zasýti sa rýchlejšie.  Častejšie si umývajte zuby Ak vás večer alebo v noci prepadne neodolateľná chuť na "nájazd na chladničku", rada znie nasledovne: umyte si miesto tohu zuby. Myslíte si, že ide o zvláštnu radu? Vôbec nie, pretože mentolová chuť vo vašich ústach zaženie chuť na akékoľvek jedlo. Šikovné, však? Všetko pre vaše zdravie nájdete v našom eshope zdravie.eiffeloptic.sk. 

Snažíte sa stravovať zdravo a bez prebytočných tukov, no zároveň vám veľmi chutia jedlá pripravené vo fritéze? Táto fritéza je skvelým kompromisom a vďaka nej si už nemusíte nič odopierať. Táto teplovzdušná fritéza totižto vaše jedlo pripraví bez použitia oleja. Disponuje až šiestimi programami na prípravu jednotlivých jedál, a to konkrétne programom na predsmažené hranolky, domáce hranolky, hamburgery, kuracie stehná, ryby a dokonca i muffiny.  Teplovzdušná fritéza Sencor funguje na princípe špeciálneho systému cirkulácie vzduchu, vďaka čomu budú vaše jedlá nielenže zdravé, ale zbavíte sa aj "fritovacieho" zápachu vo vašej domácnosti. Ak je teda varenie (alebo hoci len jedenie) vaším hobby, určite jej dajte šancu a nechajte sa príjemne prekvapiť.   

O niekoľko dní tu máme najkrajšie sviatky roka a mnohí nevieme, čo urobiť skôr, pretože povinností je neúrekom. Kvôli zhonu sa neraz cítime vyčerpane a bez nálady. Vtedy je naše telo náchylnejšie aj na vznik rozličných infekcií. Ako ho ochrániť? Napríklad tak, že si namiesto nejakej sladkej dobroty na desiatu pripravíte toto výživné smoothie. Čo budete potrebovať? 2 mrkvy 1 šálku ananásu 1 šálku manga 2 šálky vody Ako na to? Všetky suroviny očistite a dajte do mixéra. Zmixujte dohladka a pomaly popíjajte. Skvelé recepty nielen na smoothie nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Pokiaľ milujete čokoládu, určite si nenechajte ujsť náš dnešný „Produkt dňa“. Dnes vám totiž prinášame skvelú čokoládovú fontánu. Nemusíte byť pravým „čokoholikom“, tomuto produktu ťažko odoláte aj v prípade, že si na čokoláde pochutnáte len príležitostne. Ide totiž o najmenšiu fontánu dostupnú na trhu, ktorá však absolútne postačuje pre 3 - 4 osoby. To znamená, že nemusíte investovať veľké sumy do čokoládovej fontány pre viacero osôb, keď táto alternatíva je pre bežné „domáce“ potreby absolútne postačujúcou. Vďaka svojim malým rozmerom je veľmi ľahko uskladniteľná (22 x 15 x 15 cm),takže vo vašej domácnosti nezaberie veľa miesta. Využiť ju môžete napr. pri príjemných posedeniach s priateľmi, pri romantických chvíľach, alebo v prípade, ak vás prekvapí nečakaná rodinná návšteva. Všetko, čo vám stačí doma mať je min. 200 gramov vašej obľúbenej čokolády a ovocie. Veľmi prehľadné je aj ovládanie fontány - má dva spínače, jeden na ohrev a druhý na pohon motora, ktorý zaistí pôsobivé stekanie čokolády. Fontána je z nerezovej ocele a plastu, takže žiaden problém nebudete mať ani s jej čistením. Táto skvelá čokoládová fontána môže byť vaša už za 38,22€ s poštovným zdarma.  Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope darceky.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Máte doma toľko cukety, že neviete, čo s ňou? V tom prípade si z nej môžete pripraviť polievku či koláč, avšak výborne chutia aj cuketové čipsy. Navyše sú neporovnateľne zdravšou alternatívou bežných čipsov, ktoré sú neraz plné soli, glutamanu sodného a trans-mastných kyselín. Čo budete potrebovať? cuketu olivový olej provensálske bylinky soľ Ako na to? Najprv si predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Potom cuketu umyte a nakrájajte na tenučké kolieska. Tie poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, posypte provensálskymi bylinkami, osoľte, pokvapkajte olivovým olejom a upečte dozlatista. Recepty od výmyslu sveta nájdete v knihách v e-shope tu: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com  

Ak máte radi raw dobroty, ktoré sú rýchle na prípravu a takisto veľmi zdravé, vyskúšajte túto pochúťku. Čo budete potrebovať? 2 ½ šálky vlašských orechov ¼ šálky mandlí 2 ½ šálky sušených datlí 1 šálku pravého kakaa 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu štipku himalájskej soli Ako na to? Postup je veľmi jednoduchý – všetko zmixujte, rukami vyformujte guľôčky a uložte ich aspoň na hodinu do chladničky. Ak ich robíte aj pre svoje deti, môžete ich obaliť napríklad v maličkých cukríkoch.

Bazalka je neodmysliteľnou súčasťou talianskej kuchyne, kde sa podáva k paradajkám, pripravuje sa z nej pesto a pridáva sa na pizzu. Okrem toho je aj liečivou rastlinou, ktorá zmierňuje bolesť hlavy a kašeľ, pomáha pri trávení i ťažkostiach s močením. Zvonku ju možno využiť ako kloktadlo pri zápaloch v ústnej dutine.   Na to, aby ste mohli používať čerstvú bazalku, nepotrebujete záhradku. Stačí vám set Grow me: Super kuchár. Set obsahuje všetko, čo potrebujete na dopestovanie tejto rastliny. To znamená, semienka, kvetináč so špeciálnou zeminou a drevený značkovač budúcej rastlinky. Samozrejmosťou je presný postup, ako pri pestovaní bazalky postupovať. Čo je dôležité pri pestovaní? Bazalka miluje slnko, preto jej doprajte slnečné stanovisko. Ak ju chcete využívať čo najdlhšie, je potrebné pravidelné zastrihávanie – tak budeme mať k dispozícii stále mladé, chutné a voňavé lístky. Bazalku treba zalievať ráno, alebo večer, nikdy nie počas horúceho dňa. Doprajte jej dostatok vlahy. Viac setov na pestovanie rôznych rastlín nájdete na: https://darceky.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Receptov na šaláty nie je nikdy dosť, a preto sme pre vás vybrali ďalší – je jednoduchý na prípravu, chutný, osviežujúci a nabitý živinami. Čo budete potrebovať? 1 šalátovú uhorku 4 paradajky 3 avokáda ½ červenej cibule ¼ šálky koriandra šťavu z jedného citróna soľ, korenie 2 PL olivového oleja Ako na to? Do veľkej misy dajte nakrájané uhorky, rajčiny, avokádo, cibuľu a koriander. Polejte olivovým olejom, citrónovou šťavou, dochuťte soľou a korením. Dobrú chuť! Celý návod nájdete aj vo videu: Zdroj: youtube.com Veľa chutných receptov nájdete aj v knihách z nášho e-shopu na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Radi si pochutnáte na grilovaných špecialitách? Ak áno, teraz si ich môžete dopriať naozaj kedykoľvek a kdekoľvek. S ich prípravou vám pomôže tento elektrický gril. Jeho výhodou je, že je na drevené uhlie, no vôbec nedymí. Grilovacia plocha predstavuje 32 cm, čo je dostatok miesta na prípravu viacerých chutných grilovaných špecialít súčasne.  Tento gril teraz navyše môže byť váš za naozaj bezkonkurenčnú cenu, nakoľko na sklade máme jeden rozbalený kus – ktorý je však v absolútne bezchybnom stave a nič mu nechýba. Takúto ponuku by bola škoda nevyužiť!  

Cukrfree - Kuchárka pre malých aj veľkých je nepostrádateľnou knihou pre každého, kto sa zaujíma o zdravie nielen svoje, ale aj celej svojej rodiny. V tejto knihe nájdete viac ako 120 unikátnych receptov s minimálnym obsahom cukru, as ideálnym pomerom pre telo prospešných zdravých tukov a bielkovín. V knihe Cukrfree - Kuchárka pre malých a veľkých sa autorky vracajú ku koreňom a k tomu, čo je pre človeka prirodzené, a čo je pre človeka zdravé. Okrem receptov tu nájdete tiež výživové odporúčania, kde sa dozviete veľa užitočných informácií o tom, ako by mala vyzerať výživa, nielen nás dospelých, ale aj detí, a to vrátane tých najmenších. Inšpirujúce príbehy ľudí, ktorí vďaka Cukrfree našli slobodu v jedle alebo zlepšili zdravotný stav svoj alebo svojich detí len potvrdzujú, že sa nejedná o "ďalšiu diétu", ale o dlhodobo udržateľný a pre človeka optimálny životný štýl, na ktorom bez akýchkoľvek problémov môže prospievať celá rodina. V spojení s nádhernými fotografiami dýchajícím atmosférou Havaja, kde celá kniha vznikala, je kuchárka unikátna knihou, ktorá vás len utvrdí v tom, že aj bez cukru to ide!  

V mnohých rodinách má na vianočnom stole miesto aj mlynčekové pečivo. Ak si ani vy nevietepredstaviť Vianoce bez týchto typicky vianočných koláčikov, pripravte si ich v zdravšej verzii. Čo budete potrebovať? 300 g hladkej múky špaldovej celozrnnej 80 g kokosového cukru zomletého na prášok 100 g mletých orechov 220 g kvalitného margarínu 2 žĺtky rozpustená horká čokoláda na namáčanie Postup: Všetky suroviny dáme do misky a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať v chlade. Potom ho „melieme“ na mlynčeku s nástavcom podľa svojho gusta. Koláčiky ukladáme na plech a pečieme pri teplote 160 stupňov Celzia. Vychladnuté koláčiky namočíme do horkej čokolády a necháme ju stuhnúť. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Ovsené vločky sú jednou z najvýživnejších potravín a dajú sa pripraviť na stovky rozličných spôsobov. Ak milujete nové chute, vyskúšajte tento recept. Čo budete potrebovať? 150 g ovsených vločiek 1 banán 1 jablko za hrsť bobuľového ovocia 5 PL mlieka ¾ šálky orechov podľa vlastnej voľby škoricu med na dosladenie Ako na to? Ovsené vločky zalejeme mliekom a privedieme k varu. Pridáme nastrúhané jablká a po zhustnutí odstavíme. Pridáme nadrobno nakrájaný banán a bobuľové ovocie. Nakoniec dochutíme orechmi, pokvapkáme medom a dochutíme škoricou. Skvelé recepty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Ešte ste neskúsili skombinovať banány s rozličným druhmi semienok? Chyba! Takéto smoothie sa môže pokojne stať plnohodnotnou náhradou jedla, napríklad v situáciách, keď nemáte čas. Čo budete potrebovať? 1 banán 1 ČL tekvicových semiačok 1 PL slnečnicových semien 1 ČL ľanových semien 8 ks mandlí 1 šálku mandľového mlieka ¼ ČL vanilkového extraktu 1 ČL medu 2 ČL mandľového masla 3 kocky ľadu (voda podľa potreby) Ako na to? Semiačka a orechy je dobré pred konzumáciou namočiť na niekoľko hodín do vody – uvoľnia sa z nich antinutričné látky. Následne vodu z nich zlejte a dajte ich do mixéra spolu s ostatnými surovinami. Zmixujte dohladka a podávajte. Recepty na rozličné dobroty nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk. Zdroj foto: pixabay.com

Zdroj foto: pixabay.com Karob je chutnou a zdravou náhradou kakaa. Vynikajúci je napríklad v tom, že navodzuje pocit sýtosti a zároveň pomáha kontrolovať telesnú hmotnosť, čiže ho ocenia všetci tí, ktorí chudnú. Čo budete potrebovať na banánové smoothie s karobom? 3 banány ¾ šálky mandľového mlieka 1 čajovú lyžičku karobu ½ ČL vanilkového extraktu Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka. Toto smoothie si doprajte napríklad pred náročnou športovou aktivitou.

Skúšali ste si už pripraviť smoothie, napríklad z čerstvo pripraveného čaju? Ak nie, je na to ten správny čas, veď teploty vonku pomaly klesajú. Čo budete potrebovať? 2 čajové vrecká rooibos čaju 1 banán ½ šálky vriacej vody ½ šálky kokosového mlieka za hrsť mandlí alebo iných orechov 1 datľu Ako na to? Najprv čajové vrecká zalejte vriacou vodou a nechajte niekoľko minút lúhovať. Potom vrecká vyberte, pridajte banán, mandle, datľu a kokosové mlieko. Pri mixovaní nechajte stredový uzáver otvorený, alebo pootvorený, aby mohol unikať vzduch z horúceho čaju. Najprv smoothie mixujte pri nízkych otáčkach, potom pridajte. Nakoniec môžete ešte nápoj dochutiť škoricou, poprípade dosladiť vhodným sladidlom. Viac tipov nielen na smoothie nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com  

Maslo ghí sa označuje za najzdravší tuk, ktorý môžete svojmu telu dopriať. Vedeli ste o ňom tieto fakty? Pokiaľ sa obávate o svoj cholesterol a nekonzumujete preto ani klasické maslo, na masle ghí si môžete pokojne pochutiť. Maslo ghí obsahuje minerály, vitamíny, dobrý tuk a ostatné látky potrebné pre naše bezproblémové trávenie. Jeho nespornou výhodou je aj to, že ho môžu používať aj ľudia trpiaci intoleranciou na laktózu. Maslo ghí je telu veľmi prospešné, a to po viacerých stránkach. Jeho obrovskou výhodou je aj to, že sa neprepaľuje, ako je tomu pri ostatných druhoch masiel. Maslo ghí sa stáva karcinogénnym až pri teplote 250 stupňov, takže v prípade potreby ho pokojne môžete použiť napríklad aj na vyprážanie. Tento potravinový klenot obsahuje veľké množstvo účinných látok, okrem iného sú to: vápnik, horčík, draslík, fosfor, sodík, zinok, selén, omega 3 kyseliny, omega 6 kyseliny, vitamíny A, E, K a B, betakarotén, či mnoho iných. Okrem toho, že je pre náš organizmus naozaj zdravšie a ako sme už spomínali, neobsahuje nielen laktózu, ale ani lepok, prináša aj ďalšie zdravotné benefity. Napríklad: posilní vašu imunitu bojuje s migrénami pôsobí prevenčne proti nádorovým ochoreniam  posilňuje pamäť dokáže upokojiť nervový systém reguluje tlak pozitívne pôsobí na zdravie kostí Maslo ghí má navyše univerzálne použitie, takže je vhodné ako na  studenú kuchyňu, tak aj na tepelné spracovanie jedla. Môžete pomocou neho vyprážať, vyrábať nátierky, pridať ho do omáčky, polievky, použiť na prípravu mäsa, na dochutenie k cestovinám, ryži, pridať ho do koláčov - jednoducho kamkoľvek, kde budete potrebovať. V našom eshope môžete nájsť vysokokvalitné ghí maslo v BIO kvalite a od domáceho, českého výrobcu. 450 ml môže byť vašich už za 9,54€, 720 ml za výborných 13,48€. Pokiaľ vás náš dnešný tip zaujal, môžete si ho zakúpiť v našom e-shope zdravie.eiffeloptic.sk, konkrétne na tomto odkaze.

Milujete grilované špeciality a radi si ich pripravíte aj mimo letnej sezóny alebo bez pracnej prípravy grilu? Ak áno, určite vás zaujme tento profesionálny kontaktný gril Sencor. Ak hľadáte viacúčelový gril, ktorý splní aj vaše najnáročnejšie požiadavky, gril Sencor SBG 5030BK vás svojimi funkciami i svojím vzhľadom určite zaujme. Vyznačuje sa exkluzívnym skleneným dizajnom, ktorý mu dodáva luxusný vzhľad hodiaci sa aj do tých najmodernejších kuchýň. Gril v sebe ukrýva nepriľnavé grilovacie dosky tretej generácie s integrovanou vyhrievacou špirálou, vďaka čomu nadobúda grilovanie akýchkoľvek potravín úplne nový rozmer. Skvelé je na ňom aj to, že ku grilovaniu nepotrebujete ani žiaden olej, takže pripravené jedlo bude nielen maximálne chutné, ale aj zdravé.   

Ak je pre vás čas strávený v kuchyni nielen povinnosťou, ale aj radosťou a zábavou, tieto „kuchynské triky“ určite oceníte. #1: Odstráňte prebytočnú mastnotu efektívne Určite ste už mnohokrát odstraňovali prebytočný tuk prikladaním papierových vreckoviek. Ak do nich však zabalíte ľad a priložíte ich na jedlo presiaknuté tukom týmto spôsobom, odmastenie bude ešte omnoho účinnejšie. Ľad totiž pôsobí na prebytočný tuk vo vašom jedle ako magnet. #2: Uskladnenie potravinovej fólie Viete, že práca s potravinovou fóliou môže byť niekedy boj. Predovšetkým pri vysokých teplotách sa fólia až príliš lepí a trhá sa. Môžete tomu predísť jednoduchým trikom - skladujte ju v chladničke. Robia to tak aj profesionálni kuchári, a to z dôvodu, že so studenou fóliou sa pracuje omnoho jednoduchšie. #3: Ľahšie šúpanie vajíčok Na ľahšie šúpanie nemusíte použiť len soľ. Aby ste vajíčka ošúpali ľahšie, nasypte do vody štipku sóda bikarbóny alebo do nej nalejte trocha octu. Tieto prísady sa dostanú do škrupín a šúpanie vajíčok sa tak pre vás stane hračkou. #4: Zohrievanie múčnych jedál Isto viete, že ak v mikrovlnke zohrievate akékoľvek múčne jedlo, vysuší sa a ani zďaleka nechutí tak dobre. Predísť tomu môžete tým, že pri zohrievaní k nemu do mikrovlnky položíte pohár vody. Cesto sa tak nevysuší a pokojne ho môžete konzumovať aj po zohriatí. #5: Spravte vaše nápoje výnimočnými Ak do prípravy svojich nápojov používate ľad, spestrite ho bylinkami! Do formy na ľad najprv poukladajte bylinky alebo rastliny podľa svojej chuti (skvelá je napríklad aj mäta alebo levanduľa), dolejte vodu a zmes dajte zamraziť. Vaše nápoje budú nielen skvelo vyzerať, ale aj chutiť! Ďalšie skvelé triky nájdete aj v kuchárskych knihách z nášho eshopu knihy.eiffeloptic.sk. 

Dnes tu máme niečo pre milovníkov slaných chutí. Čo poviete na lahodné a hlavne zdravé zeleninové čipsy? Čo budete potrebovať? 2 ČL himalájskej soli 2 ČL nasekaného čerstvého rozmarínu 1 stredne veľký batat 2 veľké mrkvy 2 červené repy 2 veľké paštrnáky extra panenský olivový olej Ako na to? Najprv všetku zeleninu očistite a nakrájajte na tenučké plátky. Potom v miske zmiešajte rozmarín so soľou. Zeleninu poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, dochuťte zmesou rozmarínu a soli, pokvapkajte olejom a pečte pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista. Veľa receptov na rôzne príležitosti nájdete aj v knihách na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Nie nadarmo sa hovorí, že raňajky robia deň. Ponúkame vám preto zopár tipov na to, čo by na vašom stole ráno nemalo chýbať. Jedlá bohaté na bielkoviny Mnohé potravinové štúdie sa zhodujú na tom, že naše raňajky by mali obsahovať vysoký podiel bielkovín. Preto to najlepšie, čo môžete pre svoje telo urobiť je to, že do svojho raňajkového jedálnička zaradíte potraviny ako napr. vajíčka, proteínový nápoj, či šunku s čo najvyšším podielom mäsa (ideálne kuracieho alebo morčacieho). Bielkoviny sú zárukou toho, že váš organizmus sa naštartuje a vy nepocítite hlad až do času obeda. Zdravé tuky a oleje Nezdravým tukom by sme sa samozrejme mali vyhýbať, no naozaj urobíte dobre, ak tie zdravé každé ráno využijete vo svoj prospech. Medzi potraviny s najvyšším obsahom zdravých tukov a olejov patria napríklad: olivový olej, kokosový olej, orechy, žĺtka, či avokádo. Neváhajte si preto pripraviť napr. praženicu na ½ PL olivového oleja, či avokádovú nátierku guacamole. Dajte si pohár cereálneho nápoja Na trhu nájdete dostupných viacero druhov cereálnych nápojov. Na ráno sú viac ako vhodné, nakoľko obsahujú vysoký podiel vlákniny, ktorá je pre naše zdravie mimoriadne dôležitá. Vláknina dokáže hneď zrána naštartovať vaše trávenie. Doprajte si ovocie Ak obľubujete aj sladšie a kalorickejšie ovocie (napr. banán), no bojíte sa ho jesť kvôli svojej línii, ráno si ho pokojne doprajte, rovnako ako aj ďalšie druhy ovocia. Organizmus si zo zopár kalóriami navyše ráno veľmi ľahko poradí a navyše do svojho tela dostanete potrebné vitamíny a minerály tou najprirodzenejšou formou.

Ovsené koláčiky nielen skvelo chutia, ale aj zasýtia a to vďaka obsahu ovsených vločiek, ktoré sú plné vlákniny. Čo budete potrebovať? 360 g celozrnnej špaldovej hladkej múky 240 g zmixovaných ovsených vločiek 160 g kokosového cukru 240 g kvalitného margarínu 1 ČL kypriaceho prášku bez fosfátov 2 vajíčka vajíčko na potretie Ako na to? Zo všetkých ingrediencií vypracujeme kompaktné cesto, ktoré rozvaľkáme a povykrajujeme rôzne tvary. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom a pečieme dozlatista. Ak chceme, môžeme keksíky namočiť do rozpustenej čokolády s obsahom kakaa minimálne 70 %. Mnoho ďalších skvelých receptov nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Máte maličký byt, no chcete do neho zmestiť všetko potrebné na varenie? Túžite po elektrickej rúre, na ktorej sa dá aj variť a zaberie málo miesta? Hľadáte rúru na chatu či chalupu, v ktorej si pohodlne pripravíte akékoľvek jedlo a nezaťaží váš rodinný rozpočet? Práve ste ju našli. SEO 2028BK elektrická rúra s platničkami SENCOR disponuje tromi funkciami. Môžete si v nej upiecť chutný koláč, grilovať mäso na ihle a takisto variť, pretože má dve platničky s rozmermi 152 a 187 mm. Obe platničky majú samostatnú reguláciu. Čo sa týka rúry, má dva režimy a to horný a dolný ohrev, alebo iba horný ohrev. Samozrejmosťou sú tri kontrolky, ktoré vás upozornia na chod rúry, platničiek či grilovacej ihly. Určite oceníte aj dvierka s dvojitým skleneným priezorom, vďaka ktorému lepšie tepelne izolujú. Tepelne odizolované je aj madlo na dvierkach, takže sa nemusíte báť nepríjemného úrazu. K rúre sa dodáva príslušenstvo, teda plech na pečenie, grilovací rošt, grilovacia ihla a držiak na vybranie plechu či roštu.

Špargľa je aktuálne veľmi populárna a to nielen kvôli svojej chuti a jednoduchej príprave, ale aj pozitívnym účinkom na zdravie. Je výborná napríklad na očistenie a posilnenie organizmu, pôsobí ako prírodné antiseptikum a diuretikum, prospieva tráveniu, je prevenciou anémie a normalizuje hladinu cukru v krvi. Mnohí z nás však stále nevedia, ako špargľu očistiť, a preto ju často v supermarkete či na trhu obídu. Preto vám prinášame jednoduchý a praktický návod, ako na to. Zdroj video: www.youtube.com Všetko o zelenine sa môžete dozvedieť aj z kníh tu: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Pokiaľ si neviete vianočný stôl predstaviť bez tradičných lineckých koláčikov, skúste ich tento rok „ozdraviť“ tak, že to zásadne neovplyvní ich chuť. Čo budete potrebovať? 200 g celozrnnej hladkej špaldovej múky 125 g masla 100 g kokosového cukru (poprípade môžete použiť aj kvalitný trstinový) 1 žĺtok kôra z citróna podľa chuti kvalitný džem (ideálne vlastnej výroby) pomletý kokosový cukor na posypanie Ako na to? Príprava prebieha tradičným spôsobom – múku, cukor, maslo, žĺtok a citrónovú kôru zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Necháme to niekoľko minút odpočinúť v chlade, potom rozvaľkáme a vykrajujeme tvary podľa ľubovôle. Koláčiky pečieme dozlatista pri teplote 160 stupňov Celzia. Po vychladnutí ich zlepíme džemom a posypeme cukrom. Veľa receptov nielen na Vianoce nájdete v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Upiecť kvalitne mäso, alebo pripraviť stejky presne také, ako ich chcete, či už dobre prepečené, alebo stále jemne ružové v strede, to chce kumšt aj dobrý teplomer. Ním totiž zistíte, aká je teplota vo vnútri mäsa a kedy bude horúce. Otázka presnosti Aj profesionálni kuchári vedia, že pripraviť vynikajúce pečené mäso, napr. Roast beaf, je otázka úplnej presnosti. Tu ide o minúty, možno aj sekundy. A teplota nesmie byť ani o stupeň iná. Práve preto to chce mať v kuchyni tú správnu výbavu! Tento biometrický teplomer je vhodný na pečenie mäsa, ale aj na prípravu akýchkoľvek iných potravín.  Má všetko, čo kuchárka potrebuje Teplomer má dlhú sondu a čitateľný ciferník, čím vám pomôže zabezpečiť kvalitu a predovšetkým vynikajúcu chuť. Dajte si prácu pri príprave dobrého jedla, ale nebojte sa siahnuť po šikovnom pomocníkovi.

Cítite sa pod psa? Nedajte bacilom šancu a zaútočte proti nim týmto chutným nápojom. Budete potrebovať: 2 bio citróny nakrájané na kolieska 1 zázvor nakrájaný na kolieska domáci med uzatvárateľný pohár Ako na to? Do pohára navrstvite na striedačku citrón so zázvorom a zalejte medom. Pohár uzatvorte a dajte do chladničky. Ako si pripraviť lahodný nápoj? 2 – 3 čajové lyžičky zmesi dajte do pohára a zalejte teplou vodou (nie horúcou, lebo zničíte cenné živiny, ktoré sú citlivé na teplo). Nechajte 3 – 4 minúty lúhovať, vyberte citrón a zázvor a pite po dúškoch. Celý postup nájdete aj vo videu:  Zdroj: youtube.com Veríme, že s týmto receptom na vás nemá chrípka šancu. Nuž a ak máte pocit, že potrebujete niečo viac, nazrite do nášho e-shopu na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.  

Radi maškrtíte zdravo a milujete jednoduché koláče? Potom tento recept vyskúšajte najbližšie, keď vás chytí chuť na sladké. Čo budete potrebovať? 3 banány ½ šálky gréckeho jogurtu 1/3 šálky medu 1 ČL vanilkového extraktu 2 PL arašidového masla 1 ½ šálky celozrnnej špaldovej múky 1/3 šálky kakaa 1 ½ prášku do pečiva ½ šálky čokoládových lupienkov Ako na to? Najprv predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Plech vysteľte papierom na pečenie. V mixéri zmixujte banány, jogurt, med, vanilku a arašidové maslo. Obsah prelejte do misky, pridajte vajce a opäť zamiešajte. Následne prisypte múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Nakoniec pridajte čokoládové lupienky. Koláč dajte na plech a pečte dozlatista. Recepty na rozličné dobroty nájdete na: https://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com

Máte chuť na niečo zdravé a chutné? Pripravte si pečené jablká, ktoré sú plnené samými zdravými ingredienciami. Čo budete potrebovať? 2 veľké jablká 1 šálka ovsených vločiek 1 čajová lyžička škorice ¼ ČL mletého muškátového orecha hrozienka podľa chuti 1 PL chia semiačok ¼ šálky vlašských orechov nasekaných nadrobno 1 ½ šálky mandľového mlieka vanilková esencia podľa chuti 1 ½ PL javorového sirupu Ako na to? Najprv si dajte zohriať rúru na 180 stupňov Celzia. Z jabĺk odkrojte vrchnú časť a urobte do nich dieru. Následne do nich dajte zmes ovsených vločiek, škorice, muškátového orecha, hrozienok, napučaných chia semienok, vlašských orechov, mandľového mlieka, vanilkovej esencie a javorového sirupu. Naplnené jablká dajte do rúry a pečte 30 – 40 minút – závisí to od veľkosti jabĺk. K upečeným jabĺčkam môžete pridať napríklad biely jogurt. Množstvo zdravých surovín nájdete aj v našom e-shope na: http://zdravie.eiffeloptic.sk/.

Leto sa blíži a ak sa chystáte opaľovať na slniečku, mali by ste jesť čo najviac karotenoidov, ktoré pokožku chránia pred poškodením. Nuž a karotenoidy, a to hlavne betakarotén, sa nachádzajú práve v sladkých zemiakoch. Batáty sa dajú pripraviť na desiatky spôsobov, podobne ako obyčajné zemiaky. 4 skvelé recepty nájdete aj v tomto videu: Zdroj: youtube.com Tipy na varenie nájdete aj v kuchárskych knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/.

K nedeli už tradične patria sladké dobroty, a preto vám ponúkame ďalší recept z kategórie „jednoduché a chutné“. Čo budete potrebovať? 110 g masla 2 šálky cukru (odporúčame použiť zdravšie alternatívy v podobe kokosového alebo trstinového cukru) 3 PL kakaa ½ šálky mlieka (môže byť aj rastlinné) štipka soli vanilková esencia podľa chuti ½ šálky arašidového masla 3 šálky ovsených vločiek Ako na to? Maslo, cukor, kakao, mlieko a soľ priveďte k varu. Potom pridajte vanilkovú esenciu a arašidové maslo. Vymiešajte dohladka a potom pridajte 3 šálky ovsených vločiek. Následne nechajte zmes mierne ochladiť a lyžicou dávajte na plech, vystlaný papierom na pečenie, kôpky zmesi a nechajte stuhnúť. Celý postup nájdete aj vo videu (zdroj: youtube.com): Veľa chutných receptov nájdete aj v knižkách z nášho e-shopu na: http://knihy.eiffeloptic.sk/.

Chutných receptov na sladké dobroty nie je nikdy dosť, a preto tu máme pre vás ďalší jednoduchý a rýchly recept. Čo budete potrebovať? 110 g masla 2 šálky kokosového cukru 3 PL kakaa ½ šálky mlieka trošku soli 1 ČL vanilkového extraktu ½ šálky arašidového masla 3 šálky ovsených vločiek Ako na to? Maslo, cukor, kakao, mlieko a soľ priveďte do varu na miernom ohni. Odstavte, pridajte vanilkový extrakt, arašidové maslo a ovsené vločky. Cesto nechajte chvíľočku zhustnúť a potom lyžicou dávajte kôpky na plech vystlaný papierom na pečenie. Po stuhnutí môžete koláčiky servírovať ku káve či čaju. Je vám niečo nejasné? Pozrite si nasledovné video: Zdroj: youtube.com Veľa skvelých receptov na sladké dobroty nájdete aj v knihách na: http://knihy.eiffeloptic.sk/. Zdroj foto: pixabay.com