Varenie

Vyskúšali ste už mandľovú múku? Ak nie, určite by ste to mali napraviť. Nielenže vám spestrí jedálniček, ale navyše má i priaznivý vplyv na naše zdravie.  Mandľová múka BIO je vyrobená z blanšírovaných sladkých mandlí pestovaných podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Je ideálnou voľbou pre bezlepkovú diétu, vegánov i vegetariánov. Je vynikajúcou alternatívou klasickej múky napríklad pri pečení dezertov, tort či rôznych iných sladkostí. Je oveľa zdravšia a chuť vašich dezertov navyše veľmi spríjemní.   

Keď začala Taline Gabrielian, exotická kráska s arménskymi koreňmi a zároveň mama dvoch detí, trpieť potravinovými intoleranciami, rozhodla sa, že svoje problémy zoberie ako výzvu. Založila si projekt Hippie Lane, v rámci ktorého pravidelne zverejňuje svoje dych vyrážajúce jedlá a chutné zdravé koláčiky bez cukru. Netrvalo dlho a Taline si získala na sociálnych sieťach 2 milióny fanúšikov z celého sveta. Jej jedlá sú totiž nielen mimoriadne chutné, ale aj vizuálne fascinujúce a zároveň zdravé. Na ich prípravu používa len organické suroviny, všetky jej pokrmy sú rastlinné, vegánske, bez lepku, rafinovaného cukru či geneticky upravovaných surovín. A na čom si môžete vďaka jej vegánskej raw kuchárke pochutnať? Taline si pre vás pripravila napríklad recepty na neapolský chia puding, vegánske burgery, chrumkavé plnené papriky, šošovicovú bolonskú omáčku, raw donutky či čokoládovo-karamelovú zmrzlinu.  

Arašidový krém s kokosom je skutočnou lahôdkou pre všetkých milovníkov orechových nátierok. Vyrobený je z arašidov z Argentíny, ktoré sa pred spracovaním pražia. Dochutený je len štipkou kokosového nektáru, bez palmového oleja, bez umelých sladidiel a konzervantov. Výsledkom je exotická lahôdka, ktorá vám rýchlo zaženie chute na sladké. Arašidový krém s kokosom má sladkú chuť i vôňu, pritom sa nejedná o žiadnu neresť. Je bohatý na obsah rastlinných bielkovín a tukov.

Máte chuť na raňajky, ktoré vás zasýtia, a zároveň budú zdravé i chutné? V tom prípade by vašej pozornosti nemala uniknúť táto jedinečná zmes. GranoLove je zmesou špaldových a ovsených vločiek v kombinácii s makadamovými orieškami, mandľami a kešu orechmi. Zapečené s arašidovým krémom, kokosovým olejom a nektárom dostáva táto zmes neodolateľnú príchuť slaného karamelu. Granola je príjemne sladká, voňavá a navyše skvele zasýti.  Granolu GranoLove pridajte do ranných smoothies, doprajte si ju v kombinácii s ovocím a jogurtom, zalejte mliekom alebo ju maškrťte len tak bez výčitiek samotnú ako desiatu počas dňa.  

Kuskus sú bezvaječné cestoviny zo sušenej celozrnnej pšeničnej krupice ideálne pre rýchle varenie. Použitie je rovnaké ako použitie ryže alebo iných obilnín. Ako kuskus pripraviť? 1 diel kuskusu mierne osoľte, pridajte korenie podľa chuti (napr. provensálske), pár kvapiek panenského oleja a zalejte rovnakým dielom vriacej vody. Hrniec s kuskusom zabaľte do utierky nechajte 10 minút odstáť. Po 10 minútach prekyprite vidličkou, aby sa zrniečka nezlepili. Ide o vynikajúcu prílohu napríklad k mäsu či ku grilovanej zelenine, no rovnako výborne chutí aj v rôznych šalátoch. Vynikajúci je dokonca aj na prípravu rôznych dezertov. 

Cukrfree - Kuchárka pre malých aj veľkých je nepostrádateľnou knihou pre každého, kto sa zaujíma o zdravie nielen svoje, ale aj celej svojej rodiny. V tejto knihe nájdete viac ako 120 unikátnych receptov s minimálnym obsahom cukru, as ideálnym pomerom pre telo prospešných zdravých tukov a bielkovín. V knihe Cukrfree - Kuchárka pre malých a veľkých sa autorky vracajú ku koreňom a k tomu, čo je pre človeka prirodzené, a čo je pre človeka zdravé. Okrem receptov tu nájdete tiež výživové odporúčania, kde sa dozviete veľa užitočných informácií o tom, ako by mala vyzerať výživa, nielen nás dospelých, ale aj detí, a to vrátane tých najmenších. Inšpirujúce príbehy ľudí, ktorí vďaka Cukrfree našli slobodu v jedle alebo zlepšili zdravotný stav svoj alebo svojich detí len potvrdzujú, že sa nejedná o "ďalšiu diétu", ale o dlhodobo udržateľný a pre človeka optimálny životný štýl, na ktorom bez akýchkoľvek problémov môže prospievať celá rodina. V spojení s nádhernými fotografiami dýchajícím atmosférou Havaja, kde celá kniha vznikala, je kuchárka unikátna knihou, ktorá vás len utvrdí v tom, že aj bez cukru to ide!  

Radi si pochutnáte na grilovaných špecialitách? Ak áno, teraz si ich môžete dopriať naozaj kedykoľvek a kdekoľvek. S ich prípravou vám pomôže tento elektrický gril. Jeho výhodou je, že je na drevené uhlie, no vôbec nedymí. Grilovacia plocha predstavuje 32 cm, čo je dostatok miesta na prípravu viacerých chutných grilovaných špecialít súčasne.  Tento gril teraz navyše môže byť váš za naozaj bezkonkurenčnú cenu, nakoľko na sklade máme jeden rozbalený kus – ktorý je však v absolútne bezchybnom stave a nič mu nechýba. Takúto ponuku by bola škoda nevyužiť!  

Kokosové chipsy sú plné vlákniny a iných prospešných látok. Kokosové orechy sú totiž zdrojom vitamínov a minerálov, ako je fosfor, železo, mangán a vitamíny B5 a B6. Bohaté sú aj na horčík, draslík a meď. Tieto kokosové chipsy sa pridávajú do sladkých múčnikov alebo dezertov. Hodia sa aj ako náplň alebo ako posyp. Môžeme ich však použiť aj do slaných jedál. Tak ako z orechov si môžete z týchto kokosovoých chipsov pripraviť aj mlieko. Stačí dva hrnčeky kokosu rozmixovať s dvoma hrnčekmi teplej vody. Rozmixujeme najemno, precedíme cez jemné sitko alebo plátno a dáme vychladiť.

Spraviť dobé palacinky nie je až také umenie. V princípe stačí zamiešať cesto a následne ho nechať premeniť na panvici na chutnú palacinku. No a práve tu je ten problematický bod, ktorým je panvica. Ak nepoužijete správnu, dobrú palacinku z nej nikdy neodlepíte. Použite palacinkovaciu panvicu Sú panvice, ktoré vám spravia dobrý stejk, alebo napríklad kuracie soté a potom sú tu aj panvice, ktoré spravia dokonalé palacinky. Palacinky sú totiž najviac náročná práve na podklad. Ten nesmie byť napríklad ani príliš rozpálený, ani studený. K tomu poslúži červené teleso v strede panvice, ktoré sa rozžiari práve vtedy, ak už je vhodné vyliať cesto na palacinku. Zároveň je nutné, aby bol povrch tak ošetrený, aby sa cesto neprichytilo. Preto je lepšie mať na palacinky špeciálnu panvicu, ako ich nevedieť urobiť.    

Ste milovníčka kávy, ale nemáte vždy chuť nen na klasiku? Pomocou kávovaru si dnes viete pripraviť laté aj kapučíno ako zo skutočnej kaviarne. Všetko jedným tlačidlom Už sa nemusíte trápiť s tým, že ak chcete dobré laté, alebo kapučíno, tak musíte ísť do kaviarne a tak si ho zaplatiť značne predražené. Stačí stlačiť jediný gombík a máte kávu podľa želania. Nádobka na mlieko Súčasťou tohto kávovaru je aj nádobka na mlieko, ktorá zaručí kvalitné napenenie na kapučíno, alebo spojenie v jedno pekné laté, ktoré si vychutnáte.    

Upiecť kvalitne mäso, alebo pripraviť stejky presne také, ako ich chcete, či už dobre prepečené, alebo stále jemne ružové v strede, to chce kumšt aj dobrý teplomer. Ním totiž zistíte, aká je teplota vo vnútri mäsa a kedy bude horúce. Otázka presnosti Aj profesionálni kuchári vedia, že pripraviť vynikajúce pečené mäso, napr. Roast beaf, je otázka úplnej presnosti. Tu ide o minúty, možno aj sekundy. A teplota nesmie byť ani o stupeň iná. Práve preto to chce mať v kuchyni tú správnu výbavu! Tento biometrický teplomer je vhodný na pečenie mäsa, ale aj na prípravu akýchkoľvek iných potravín.  Má všetko, čo kuchárka potrebuje Teplomer má dlhú sondu a čitateľný ciferník, čím vám pomôže zabezpečiť kvalitu a predovšetkým vynikajúcu chuť. Dajte si prácu pri príprave dobrého jedla, ale nebojte sa siahnuť po šikovnom pomocníkovi.

Zdravé jedlo z fritézy už nie je ničím nedosiahnuteľným. Vyskúšajte túto teplovzdušnú fritézu od Sencoru a nechajte sa príjemne prekvapiť tým, aké jedlá si vďaka nej dokážete pripraviť. Objem fritovacieho koša tejto fritézy je 2,6 litra, takže vám postačí aj na prípravu obeda či večere pre celú rodinu. Nahriata je už za 3 minúty, takže na prípravu jedál nemusíte zbytočne čakať. Nastaviteľný rozsah teploty je 80 °C - 200 °C, čo je dostačujúci rozsah pre drvivú väčšinu pokrmov. Najväčšou výhodou fritézy je samozrejme to, že príprava jedál v nej prebieha bez pridania jedinej kvapky oleja.   

Kombu (u nás je známa tiež pod názvom kelp) je hlbokomorské riasa rastúca v čistých, chladných vodách severu. Kombu je jednou z rias najbohatších na jód. Kombu môžete použiť na ochutenie obilninových a zeleninových pokrmov. Opláchnite a vložte do vody na 20 minút. Varte 45-60 minút. Ku koncu môžete ochutiť sójovou omáčkou. Riasy servírujte síce v malých množstvách, ale zato pravidelne. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukovín (doba prípravy sa tým skracuje) alebo sa pridávajú na zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál.

Viac ako 150 receptov na správnu kombináciu potravín, po ktorých schudnete a vyliečite sa navždy. Nič viac na to, aby ste začali so zdravým stravovaním, nepotrebujete! Zamysleli ste sa niekedy, prečo existuje toľko diét? Lebo žiadna nefunguje na každého! Niekto zje steak a schudne, iný rybie filé so zeleninou a priberie. Veda konečne začína potvrdzovať fakt, že každý človek je iný, každé telo je jedinečné a preto aj kombinácia potravín na každého pôsobí inak, pričom hmotnosť je v skutočnosti iba výsledkom chemických reakcií vášho tela. Táto kniha vám poskytne praktický návod, ako sa otestovať a zistiť tak, od ktorých potravín priberáte a chorľaviete a ktoré vám pomáhajú chudnúť. Potom stačí vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré pre vás nie sú vhodné a začať sa stravovať tak, aby ste boli zdraví, štíhli a plní energie.   Kniha receptov, ktorú autorka zostavila po veľ kom úspechu jej bestselleru Plán zdravia a štíhlosti poskytuje 150 chutných, rýchlych a jednoduchých receptov na prípravu protizápalových pokrmov, ktoré vám pomôžu zbaviť sa mnohých zdravotných ťažkostí a nadváhy raz a navždy!

Pokiaľ milujete nové a zaujímavé chute, radi sa stravujete zdravo a pestro, potom by ste mali vyskúšať aj špagety adzuki. Prečo? V prvom rade vás zaujmú svojou lahodnou chuťou. Na zahodenie nie je ani jednoduchý spôsob prípravy – stačí ich variť vo vriacej vody cca 6 minút. Po scedení sú pripravené na podávanie – môžete ich pripraviť so zeleninou či mäsom. Fantázii sa v tomto smere medze nekladú. Samozrejme, veľmi zaujímavé je aj ich nutričné zloženie. Cestoviny sú nabité proteínmi, ktoré pochádzajú zo sójových bôbov a fazule adzuki. To znamená, že tieto cestoviny ocenia všetci tí, ktorí sa zdravo stravujú, športujúci a chudnúci, ale aj vegetariáni a vegáni. Na záver dodávame len to, že obe zložky cestovín pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.

Mahá korenie je stvorené na ochutenie rôznych jedál, ako napríklad polievok, omáčok, gulášov či zeleninových šalátov či dokonca húb. O čo sa vlastne jedná? Mahá korenie sa skladá z troch zložiek a to rasce, koriandra a horčičného semienka. Jedná sa o vyváženú zmes korenia, ktorá má prastarú tradíciu a pozitívne účinky na organizmus – je výborná napríklad na trávenie, pretože stimuluje činnosť čriev, eliminuje plynatosť a prospieva aj žalúdku. Pokiaľ dostanete chuť na zaujímavý nápoj, vyskúšajte čaj z mahá korenia. Ako na to? ½ čajovej lyžičky korenia dajte do 250 ml vody, priveďte k varu a nechajte 5 minút lúhovať. Preceďte a popíjajte napríklad vtedy, keď máte tráviace ťažkosti alebo iba tak.

Quinoa sa pomaly udomácňuje aj v našich kuchyniach, pretože stále viac ľudí si uvedomuje, že jedálniček by mal byť pestrý. Quinoa disponuje jedinečnou chuťou, ale aj skvelým zložením. Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, čo je pri rastlinných zdrojoch bielkovín výnimka. Je teda vynikajúcim pokrmom pre športujúcich ľudí i vegetariánov. Za zmienku stojí aj bohatý obsah vlákniny, ale aj slušné zastúpenie železa, horčíka, vápnika a ďalších látok. Ako sa quinoa pripravuje? Quinou môžete používať namiesto bežných príloh. Pred varením ju najprv prepláchnite pod tečúcou vodou. Potom na jeden diel quinoy použite 2 diely vody a dajte ju variť. Na miernom ohni ju varte približne 20 minút.

Nosiť si obedy do práce so sebou je nielen ekonomicky výhodnejšie, ale vo väčšine prípadov aj zdravšie. A nakoniec - predsa len, jedlo pripravené doma chutí aj tak vždy najlepšie. Ak si na obed rady doprajete nejaký chutný šalát, tento produkt vás určite poteší. Nádobka Curver L Lunch & go je na šaláty priam ako stvorená a je nielen mimoriadne praktická, ale aj štýlová. Slúži k bezpečnej preprave a k spoľahlivému uskladneniu potravín, pričom ideálnou je práve na už spomínané šaláty alebo napríklad na cestoviny. Jej rozmery sú 11 x 11 x 18 cm a je vhodná ako do mikrovlnky, tak aj do umývačky riadu.   

Používanie celozrnnej múky a vôbec celých zŕn pri varení a pečení má viacero výhod – obsahujú pestrú škálu živín, majú nižší glykemický index, čiže nespôsobujú prudké výkyvy krvného cukru a inzulínu, zasýtia nadlho a sú veľmi chutné. Ako sa naučiť používať celé zrná a celozrnné múky v kuchyni? Pomocnú ruku vám podá Stručná celozrnná BIO kuchárka, ktorej autorkou je Pavla Momčilová. V knižke nájdete 100 jednoduchých receptov, podľa ktorých môžete pripravovať raňajky, obedy i večere. Samozrejme, v každom recepte sú použité celozrnné múky či celé zrná, ako napríklad špalda, raž, ovos, jačmeň, ale aj pšeno, pohánka, kukurica či naturálna ryža. Samozrejme, súčasťou knižky sú aj cenné rady a zaujímavé informácie o jednotlivých obilninách.

Zdroj foto: pixabay.com Radi používate na ochutenie polievok, omáčok či dressingov bujóny? Potom stavte na zeleninový bujón Wurzl v bio kvalite. Čo by ste o Bio Wurzl zeleninovom bujóne mali vedieť? V prvom rade to, že jedlá s týmto bujónom budú chutiť božsky aj napriek tomu, že neobsahuje glutaman sodný. Nenájdete v ňom ani iné zvýrazňovače chutí, stužené tuky či cholesterol. Čo sa v tomto bujóne nachádza? Základ tvorí morská soľ. Nechýbajú ani petržlen, pór, bobkový list, kurkuma, zázvor, čierne korenie a ďalšie. Bujón je stvorený na použitie do polievok, ale aj omáčok či dressingov. Bonusom je, že suroviny v bujóne pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.

Hľadáte alternatívu klasického živočíšneho mlieka? V tom prípade stavte na chutný a zdravý konopný nápoj. Ako ho pripraviť? Na jeho prípravu budete potrebovať: 100 g lúpaných konopných semienok 1 čajovú lyžičku škorice vanilkový extrakt podľa chuti 50 až 100 ml vody podľa toho, akú konzistenciu chcete dosiahnuť med alebo javorový sirup na dosladenie Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka. Potom nápoj preceďte – môžete použiť špeciálne bavlnené vrecúška alebo sitko. Nápoj môžete ešte dosladiť alebo ho použiť do smoothie. Ak použijete iba semienka a vodu, môžete konopné mlieko použiť v receptoch namiesto bežného mlieka.   

Radi si doprajete chutné raňajky bohaté na všetky potrebné živiny? Ráno predsa robí deň, vyberajte si ich preto dôkladne. Vyskúšajte túto raňajkovú zmes, ktorá vás určite nesklame.  Tieto raňajkové zmesi sú unikátne tým, že sú živou stravou ("raw") - ich ingrediencie neboli nikdy spracované pri vyššej teplote ako 40 ° C. Zachovávajú si tak plnohodnotné nutričné ​​zloženie ako pôvodné plodiny. Okrem toho obsahujú superpotraviny (superfoods), čo sú potraviny s mimoriadnymi nutričnými kvalitami. Zmesi od Iswari sú mierne dosladené kokosovým cukrom. To je chuťovo veľmi lahodné nerafinované sladidlo s karamelovým nádychom a nízkym glykemickým indexom (GI = 35), obsahujúce vysoké množstvo minerálov. Vďaka nízkemu glykemický index dodá zmes telu energiu na niekoľko hodín.

Pizza chipsy s príchuťou paradajky a oregana sú zdravé strukovinové chrumky vhodné taktiež pre vegánov. Neobsahujú žiadne živočíšne produkty ani akékoľvek prísady vyrobené za použitia živočíšnych produktov.  Strukoviny sú výborným zdrojom rastlinných bielkovín. Tieto chipsy sú navyše vyrobené bez akýchkoľvek konzervantov, umelých farbív, emulgátorov, ochucovadiel či iných umelých zložiek. Sú vyrobené výhradne z čisto prírodných surovín z prirodzene bezlepkových surovín. Ich zloženie je nasledovné: hrachová múka, slnečnicový olej, sušené zemiaky, sušené paradajka (3%), soľ, oregano (1%). 

Zdroj foto: pixabay.com Ak sa chcete vyhnúť čokoládovým nátierkam z obchodu, ktoré sú plné palmového tuku, cukru a pridaných látok, vyrobte si čokoládovú nátierku doma. Čo budete potrebovať? 1 avokádo 2 PL karobového prášku 1 banán 1 až 2 ČL medu (podľa chuti) Ako na to? Dužinu s avokáda, karobový prášok, banán a med spolu zmiešajte a podávajte na celozrnnom pečive. Ak máte chuť, môžete pridať ešte nadrobno posekané oriešky podľa vlastného výberu. 

Zdroj foto: pixabay.com Jar sa pomaličky blíži a mnohí z nás sa cítia po zime unavení. Energiu a obrovské množstvo vitamínu C vám môže dodať aj toto smoothie. Čo budete potrebovať? 1 ½ pomaranča v bio kvalite 1 polievkovú lyžicu konopných semiačok 1 polievkovú lyžicu prášku camu camu (ovocie camu camu je najbohatším zdrojom vitamínu C na svete) 1 polievkovú lyžicu goji bobúľ 1 šálku vody Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Zdroj foto: pixabay.com Nie vždy má človek dostatok času na prípravu nápaditého, chutného a zdravého obeda. Niekedy jednoducho potrebujeme uvariť jedlo rýchlo a zdravo. Pre takéto situácie by ste mali mať doma ryžu s hríbikmi. O čo sa jedná? Ide o slaný snack, ktorý môže poslúžiť ako hlavné jedlo či príloha, ku ktorej stačí pridať mäso či zeleninu. Avšak vo výnimočných situáciách sa hodí aj na desiatu. Na tomto pokrme oceníte to, že je rýchlo hotový, je výživný a chutný. Navyše ingrediencie na prípravu kaše pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, takže sa nemusíte báť pesticídov, herbicídov a ani ďalších chemikálií. Ako sa pripravuje? Na prípravu plnohodnotného obeda potrebujete jedno vrecko ryže s hríbikmi, ktoré zalejete 150 ml horúcej vody. Po niekoľkých minútach sa môžete pustiť do konzumácie. Dobrú chuť!

Zdroj foto: pixabay.com Ste nútení používať múky bez obsahu lepku zo zdravotných dôvodov, alebo pri pečení uprednostňujete používanie celozrnných múk? Potom určite hľadáte pomocníka, ktorý zabráni drobeniu cesta. Týmto pomocníkom je Hraška Vanilka, ktorá je výnimočná v tom, že zabraňuje drobeniu cesta a nemožno jej uprieť ani obsah živín. Obsahuje totiž žltý hrach, zmes kukurice, ryže a prosa. Sladená je fruktózou, ktorá má vyššiu sladivosť ako biely cukor a nízky glykemický index, čiže nespôsobuje prudké kolísanie hladiny krvného cukru a inzulínu. Výbornú chuť Hraške dodáva prírodná vanilka, zmes korenia a prírodný antioxidant vo forme kurkumy.

Radi si občas doprajete či už klasické hranolky, alebo ich zdravšiu alternatívu - hranolky zeleninové? Ak áno, určite viete, že najlepšie chutia s nejakým chutným dipom. A práve na túto kombináciu je tento servírovací držiak ako stvorený. Ohromte ním svoju návštevu a pohostite ju čerstvo pripravenými hranolkami s nejakým chutným, doma pripraveným dipom. Budú mať pocit, akoby jedli v nejakej vyberanej reštaurácii. Súčaťou držiaka je vyberateľná miska, čo vám jeho čistenie úplne zjednoduší. Vyrobený je z potravinárskeho plastu a umývať ho môžete aj v umývačke riadu. Rozmery držiaka sú 16,5 x 11 x 6 cm.  

Zdroj foto: pixabay.com Na prípravu orechového mlieka môžete použiť orechy podľa vlastného výberu, pokojne aj mix rôznych orechov. Ako na to?  My sme použili vlašské orechy (cca 150 g) ktoré sme na 8 hodín namočili do 0,5 litra čistej vody. Počas tejto doby sme vodu dvakrát menili. Po uplynutí času sme orechy s vodou dali do mixéra a mixovali dohladka. Následne sme použili vrecko na výrobku orechového mlieka z bavlny, ktoré sme naplnili mliekom, jemne zatlačili a rastlinný nápoj nechali tiecť do nádoby. Rastlinné mlieko možno dosladiť medom a iba tak vypiť, alebo pridať do smoothie. Zvyšky orechov možno zužitkovať pri pečení koláčov či iných dezertov.

Zdroj foto: pixabay.com Milujete maškrty, ktoré sú chutné a zdravá zároveň? Toto smoothie musíte vyskúšať! Čo budete potrebovať? 2 hrste špenátu 1 banán šálku jahôd (môžu byť aj mrazené) 3 PL vlašských orechov 1 PL kakaa Iswari bio 2 šálky vody Ako na to? Všetky suroviny dajte do výkonného mixéra a mixujte dohladka.

Považujete varenie za svoje hobby a nie za povinnosť? Ak áno, určite v kuchyni rady skúšate aj nové recepty. Počuli ste už však o varení zo sezónnych potravín? Sezónna kuchárka obsahuje chutné jedlá pripravené z mäsa, zo zeleniny a z ovocia. Tieto jedlá obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, sú vhodné pre každého a majú priaznivé účinky na organizmus človeka. Kuchárka ponúka recepty podľa ročných období, ktoré môžeme uvariť z dostupných domácich surovín, nie sú to však len vegetariánskej či vegánske jedlá. Kniha ponúka vyše 400 receptov. Okrem tipov na prípravu jedál vhodných na jar, leto, jeseň i na zimu, obsahuje aj úžasné sezónne dobroty.

PROTEIN PANCAKE je hotová zmes pre tvorbu palaciniek či lievancov s mimoriadne vysokým obsahom proteínu - 44%. Aj napriek takto vysokej hodnote sa však spoločnosti Nutrend podarilo zachovať delikátnu a vyváženú chuť.  Vynikajúca kvalita bielkovín je zaistená vysoko koncentrovaným mliečnym proteínovým izolátom a srvátkovým proteínovým koncentrátom. PROTEIN PANCAKEs však neobsahujú ani lepok a nie sú zaťažené ani konzervantmi či farbivami. Medzi ich výhody je nutné započítať i fakt, že sú skvelým zdrojom veľmi dôležitej vlákniny. Môžete ju dochutiť akoukoľvek obľúbenou ingredienciou, ale vaše chuťove poháriky potešia aj bez úplne čohokoľvek.       

Zdroj foto: pixabay.com Probiotiká sú prospešné črevné baktérie a prebiotiká sú pre ne „potravou“. Čiže ak chceme fungujúce trávenie, musíme jesť dostatok probiotík i prebiotík. Ideálne je začať už ráno napríklad probio kašou s čiernymi ríbezľami a šalviou. V kaši sa nachádza až 6 probiotických kmeňov v množstve 5 miliárd na jednu porciu. Samozrejme, kaša obsahuje aj ďalšie živiny, pochádzajúce napríklad z kokosového tuku, chia semienok, mrazom sušených čiernych ríbezlí a ďalších surovín. Nehovoriac o tom, že je aj veľmi chutná. Určite oceníte aj skutočnosť, že kaša sa veľmi rýchlo a ľahko pripraví. Obsah vrecka stačí zaliať 150 ml horúcej vody, poprípade mlieka a dobre premiešať. Po zhruba 5-tich minútach sa môžete pustiť do jej konzumácie. Dobrú chuť!

Máte neuveriteľnú chuť na niečo sladké, no zároveň chcete maškrtiť zdravo? Výbornou voľbou je banánové smoothie s kakaovými bôbmi. Čo budete potrebovať? 1 banán 2 čajové lyžičky podrvených kakaových bôbov Allnature RAW BIO 1 sušenú datľu šálku mandľového mlieka podľa potreby vodu Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Zdroj foto: pixabay.com Kuskus môžete využiť ako prílohu k mäsu alebo ako súčasť rôznych šalátov či zeleninových pokrmov. Jeho plusom je nielen skvelá chuť, ale aj jednoduchá príprava. Ako kuskus pripraviť? Je to jednoduché a bez problémov to zvládne aj človek, ktorý neholduje vareniu. Kuskus dajte do nádoby a zalejte vriacou vodou v pomere 1:2, čiže na jeden diel kuskusu použite dva diely vody. Nádobu prikryte. Po cca 10-tich minútach kuskus premiešajte vidličkou a znovu zakryte pokrievkou. Samozrejme, môžete do neho pridať maslo, aby bol krémový a dochutiť soľou či rozličnými bylinkami. Závisí to od toho, ako ho chcete servírovať.

Varenie na tomto variči vám ušetrí nielen váš čas, ale aj elektrickú energiu. Ak si preto na obed či na večeru chcete pripraviť len niečo ľahšie, určite bude tou správnou voľbou. Tento dvojzónový indukčný varič Sencor disponuje sklokeramickou indukčnou varnou doskou, ktorá vykazuje minimálne tepelné straty. Váš obed či vaša večera tak budú hotové naozaj rýchle a navyše úsporne.  Hygienická údržba špeciálneho sklokeramického povrchu je veľmi jednoduchá a nezaberie vám veľa času. Využívať môžete samozrejme obe zóny naraz - vhodné sú na hrnce či panvice s priemerom od 12 do 19 centimetrov.   

Sušička SO3000 PROFI je veľkokapacitná sušička potravín s príkonom 1000 W a nerezovými sušiacimi mriežkami. Pripraviť si v nej môžete nielen ovocie, ale aj množstvo iných potravín. Táto sušička vám pomôže usušiť ovocie, zeleninu, huby ale aj bylinky, ktoré si vďaka sušeniu zachovajú vysoký obsah vitamínov a minerálov. Sušičku je však možné využiť aj na sušenie cestovín, kvetín aj mäsa alebo na výrobu maškŕt pre domácich miláčikov. Súčasťou príslušenstva je 6 nerezových sušiacich mriežok, ktoré môžete umývať v umývačke. Ich hlavnou prednosťou je však to, že sa nahrievajú, čím sa celý proces sušenia urýchľuje. Všetky sú samozrejme výsuvné, takže ak chcete skontrolovať to najspodnejšie poschodie, nemusíte rozoberať celú sušičku.  

Mayovia chránili chia semienka ako oko v hlave a my dnes vieme, čo je za tým. Chia patria k tomu najvýživnejšiemu, čo možno na svete nájsť. Obsahujú: Množstvo bielkovín Riedia krv Sú 100% bezlepkové Znižujú tlak Sú jedným z najsilnejších antioxidnatov na svete Zlepšujú celkovú zdravotnú kondíciu a dodávajú telu množstvo pozitívnych aspektov, aby sa dokázalo vyrovnať s chorobami, alebo aj takou banalitou, ako je jarná únava. Pritom najlepšie chutia vo forme pudingu. Pripravte si ho podľa receptu vo videu a vychutnajte si ten zážitok, ktorý je nesmierne zdravý.    

Tlakový hrniec je výborný napríklad na prípravu strukovín, pretože v bežnom hrnci sa varia pomerne dlho. Čo oceníte na tlakovom hrnci CUIRE LAMART okrem zdravého a rýchleho varenia? Tlakový hrniec CUIRE LAMART L TDSD5 má objem 5 litrov a je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a veľmi odolného plastu. Veľmi rýchlo, zdravo a jednoducho v ňom pripravíte akékoľvek jedlo. Samozrejmosťou je bezpečnosť, pretože disponuje indikátorom tlaku, bezpečnostným ventilom, poistkou proti pretlaku a masívnymi držadlami. Plusom je digitálny čas, ľahká údržba a čistenie. Bez tohto pomocníka si nebudete vedieť predstaviť varenie! Ušetrí vám čas i námahu a bude vám spoľahlivo slúžiť dlhé roky. 

Pokiaľ sa snažíte aj pri nákupe spotrebičov či pomôcok do kuchyne preferovať špičkovú kvalitu a aktuálne hľadáte spoľahlivý tyčový mixér, stavte na MQ 535 Sauce ponorný mixér od značky BRAUN. Čím vás osloví? V prvom rade by ste mali vedieť, že sa jedná o kvalitnú značku. Mixér disponuje motorom, ktorý bol vyrobený v Nemecku, čiže sa môžete tešiť na jeho výkonnosť a spoľahlivosť. Aké sú ďalšie plusy tohto ponorného mixéra? Má jednoduché ovládanie, ktoré zvládnete pomocou jednej ruky. Tlačidlá sú dostatočne veľké, rukoväť je vyrobená tak, aby sa vám mixér nekĺzal v ruke. Okrem toho je ergonomicky tvarovaná, čiže sa vám bude držať pohodlne. Za zmienku stojí aj skutočnosť, že mixér je cca o 30 % ľahší ako iné tyčové mixéry. Spomenúť treba aj extra tvrdé nerezové nože. Súčasťou mixéra je aj nerezový nadstavec PowerBell s rozšírenou spodnou nohou, ktorá zabraňuje špliechaniu, ďalej plastová nádoba, nadstavec na sekanie a nerezová metla na šľahanie. S týmto pomocníkom sa vám budú jedlá pripravovať ľahko, rýchlo a príjemne!

Zdroj foto: pixabay.com Pokiaľ je vaším snom variť zaujímavé a chutné jedlá so známymi šéfkuchármi, máte na to jedinečnú príležitosť. Stačí mať doma knižku Varíme so šéfkuchármi. Kniha Varíme so šéfkuchármi má viac ako tisíc strán a originálnymi receptami do nej prispelo šesťdesiat špičkových šéfkuchárov. Nájdete v nich jedlá od výmyslu sveta s rôznych kontinentov. Nechýbajú exotické pokrmy, ale ani dezerty z Orientu či Karibiku. Samozrejmosťou sú pokrmy z mäsa, rýb, plodov mora, rôzne šaláty a tak ďalej. Kniha obsahuje viac ako päťsto receptov. Ku každému jedlu je pridaná fotografia, rozpis surovín a obrázkový postup. S touto knižkou dokážete uvariť čokoľvek!

Hľadáte pomocníka, ktorý vám uľahčí prácu v kuchyni? Nemáte rada strúhanie, krájanie či lisovanie citrusov? V tom prípade vieme, čo vám pomôže. Vašou pravou rukou v kuchyni sa stane FPM 910 kuchynský robot KENWOOD.  Ktoré jeho funkcie skutočne oceníte? Má integrovanú váhu, na ktorej môžete vážiť suroviny od výmyslu sveta. Môžete využívať lis na citrusy. Disponuje diskom na jemné strúhanie a tenké plátky. Oceníte aj disk na hrubé strúhanie a hrubé plátky. Disk na extra jemné strúhanie môžete využiť pri príprave zeleniny do polievky. Nápadito pôsobia plátky v tvare vlniek. Samozrejmosťou je disk na prípravu zemiakových hranolčekov. Nechýba nadstavec na miešanie. Súčasťou sú aj kovové šľahacie metly a metla pre jemné premiesenie. Nechýba viacero nádob, ktoré sú súčasťou tohto robota. Aj vy ho chcete?

Hľadáte mikrovlnnú rúru s vysokým výkonom, ktorá pokrmy rýchlo ohreje, a tak ušetrí váš čas? Práve ste ju našli. Aké sú ďalšie pozitíva mikrovlnnej rúry DAEWOO KOM9P25 PROFI? Má manuálne ovládanie Vďaka manuálnemu ovládaniu možno rúru spoľahlivo a jednoducho ovládať, čo je veľmi praktické. Má dlhú životnosť Rúra je určená pre reštaurácie, hotely a zariadenia, v ktorých sa bude často využívať. Je teda skonštruovaná tak, aby bezproblémovo fungovala aj pri náročnom komerčnom použití. Jednoducho sa čistí Mikrovlnná rúra má rovné dno, minimum záhybov a je z kvalitného nerezu, čo ju predurčuje na to, aby sa dala ľahko a rýchlo vyčistiť.  

Nestačí vám obyčajná rýchlovarná kanvica, pretože aj v tomto smere preferujete špičkovú kvalitu? V tom prípade stavte na túto nerezovú kanvicu s termoreguláciou. Rýchlovarná kanvica s termoreguláciou a objemom 1,7 litra sa od bežných rýchlovarných kanvíc odlišuje napríklad tým, že je možné nastaviť teploty v rozmedzí 50 až 100 stupňoch po 5-stupňových krokoch. Disponuje aj praktickou funkciou udržania teploty Keep Warm. Nechýba zvuková signalizácia, ktorá sa ozve, keď voda dosiahne nastavenú teplotu. Určite oceníte aj to, že nádoba je bez špirály a z kvalitného nerezu. Perfektne je vybavená aj z hľadiska bezpečnosti – disponuje 3-násobným bezpečnostným systémom a automatickým vypínaním. Táto kanvica je tým, čo hľadáte a určite vás nesklame!

Zdroj foto: pixabay.com Aj na našom trhu sa dá zohnať kvalitný a chutný chlieb i pečivo. Avšak v obchodoch nájdeme aj také, ktoré sú plné napríklad pridaných látok, ktoré neprospievajú nášmu zdraviu. Ako si pochutnávať na zdravom a chutnom chlebíku? Upečte si ho doma v BM350 domácej pekárni chleba Kenwood. Je to hračka, aj keď s pečením chleba nemáte žiadne skúsenosti! Pekáreň funguje na princípe teplovzdušného pečenia, čiže sa môžete tešiť na dokonale chrumkavú kôrku. Funkcia Rapid bake zasa zabezpečí, že chlebík bude hotový za menej ako hodinu. Domácu pekáreň môžete využiť na pečenie rôznych druhov chleba, ale aj na prípravu cestovín, džemov či marmelád. Stačí vložiť ingrediencie a zvoliť správny program.

Zdroj foto: pixabay.com Základom pre lahodnú kávu sú výberové zrnká kávy a kvalitný espresso prístroj. Ak chcete sebe i svojej rodine darovať pod vianočný stromček niečo výnimočné, investujte do tohto kávovaru. Espresso prístroj SES880BSS Espresso SAGE si zamiluje celá rodina, pretože pripraví voňavé espresso, sladučké kapučíno, lahodné latté a ďalšie druhy kávy. Aké sú jeho prednosti? Tak napríklad súčasťou prístroja je integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi, vďaka ktorému máte k dispozícii vždy čerstvo zomletú kávu. Nechýba intuitívny dotykový displej, ktorý sa jednoducho ovláda, ďalej elektronický systém kontroly teploty, inovatívny narievací systém, automatická naparovacia tryska na mlieko so zabudovaným teplomerom a ďalšie vychytávky. S týmto kávovarom sa stane pitie kávy skutočným rituálom, ktorý zblíži celú rodinu. Veď čo je dokonalejšie ako rodinné rozhovory pri šálke lahodnej kávy?

V zime mnohým z nás chýbajú vitamíny, minerály či stopové prvky, pretože jeme menej ovocia a zeleniny. V dôsledku toho sme častejšie chorí, chýba nám energia alebo máme zlú náladu. Jedným z riešení, ako prepašovať do jedálnička viac ovocia a zeleniny, je konzumácia smoothie. Na prípravu zdravého a chutného smoothie je však potrebný výkonný mixér. Prečo si zvoliť smoothie mixér SM-3000? Poradí si takmer so všetkým Tento smoothie mixér si poradí s ovocím, zeleninou, orieškami a i semienkami, ktoré do smoothie patria. Avšak môžete ho využiť aj na sekanie piškót či kociek ľadu. Je skvelý  i na prípravu polievok, omáčok či dezertov z mrazeného ovocia.  Stačí si vybrať prednastavený program – PULSE, ICE alebo SMOOTHIE. Funguje rýchlosťou blesku Rýchlosť mixéra je 32 000 otáčok za minútu, to znamená, že smoothie máte hotové takmer okamžite. Je z kvalitného materiálu Základ mixéra tvoria vysokokvalitné nerezové nože s ostrím a dlhou životnosťou. Nádoba s objemom dva litre je bez obsahu bisfenolu, teda BPA.

Zdroj foto: pixabay.com Neviete si deň predstaviť bez niekoľkých šálok voňavej kávy? Je pre vás predstava ideálneho rána taká, že si pochutnáte na niekoľkých dúškoch prvotriedneho kapučína? V tom prípade pouvažujte nad kúpou kávovaru. Výbornou voľbou je kávovar prestížnej značky Delonghi. V čom je výnimočný?  Kávovar Delongi ECAM 23.420 SB v striebornej farbe si zamiluje každý a to aj tí, ktorí nepatria k vášnivých kávičkárom, pretože lahodné kapučíno ocení snáď každý. Vďaka kávovaru si môžete pripraviť malú, strednú či veľkú kávu so silnou, alebo extra jemnou chuťou. Keď nájdete tú „svoju šálku kávy", môžete si ju uložiť do pamäti pomocou funkcie „Moja káva“, a tak si na nej pochutnávať kedykoľvek jednoduchým stlačením tlačidla. Samozrejmosťou je nahrievanie šálok, pričom tak môžete urobiť s dvomi naraz, čo šetrí čas. Ak zbožňujete kapučíno s nadýchanou penou, opäť ste na správnej adrese, pretože tento kávovar je na jeho prípravu ako stvorený. Obsluhu kávovaru hravo zvládnete, pretože jedným z voliteľných jazykov je aj slovenčina. Plusom je automatická štatistika vydaných nápojov i automatické odvápňovanie. Takisto si môžete nastaviť automatické zapnutie a vypnutie kávovaru a aj týmto spôsobom šetriť elektrickú energiu.

Máte maličký byt, no chcete do neho zmestiť všetko potrebné na varenie? Túžite po elektrickej rúre, na ktorej sa dá aj variť a zaberie málo miesta? Hľadáte rúru na chatu či chalupu, v ktorej si pohodlne pripravíte akékoľvek jedlo a nezaťaží váš rodinný rozpočet? Práve ste ju našli. SEO 2028BK elektrická rúra s platničkami SENCOR disponuje tromi funkciami. Môžete si v nej upiecť chutný koláč, grilovať mäso na ihle a takisto variť, pretože má dve platničky s rozmermi 152 a 187 mm. Obe platničky majú samostatnú reguláciu. Čo sa týka rúry, má dva režimy a to horný a dolný ohrev, alebo iba horný ohrev. Samozrejmosťou sú tri kontrolky, ktoré vás upozornia na chod rúry, platničiek či grilovacej ihly. Určite oceníte aj dvierka s dvojitým skleneným priezorom, vďaka ktorému lepšie tepelne izolujú. Tepelne odizolované je aj madlo na dvierkach, takže sa nemusíte báť nepríjemného úrazu. K rúre sa dodáva príslušenstvo, teda plech na pečenie, grilovací rošt, grilovacia ihla a držiak na vybranie plechu či roštu.

Pokiaľ milujete zdravé a chutné dobroty, ako napríklad smoothie, nezaobídete sa bez kvalitného mixéra. Multifunkčný mixér značky SENCOR SBU 7790NP však dokáže oveľa viac, ako pripraviť smoothie. V čom je výnimočný? Poradí si i s orechmi a semiačkami Potrebujete zmixovať nielen ovocie a zeleninu, ale aj oriešky či semienka? Potom je tento mixér výbornou voľbou, pretože šesť vysokokvalitných odnímateľných nožov z nerezovej ocele, ktoré sú pokryté titánovou vrstvou, si poradí takmer so všetkým. Zabraňuje strate živín Mixér je skonštruovaný tak, aby dochádzalo k minimálnej strate enzýmov a vitamínov. Okrem toho zabraňuje oxidácii výživných kokteilov. Je praktický Mixér je praktický a to kvôli viacerým skutočnostiam – jednotlivé diely môžu byť umývané v umývačke riadu, má vybavenie proti kĺzaniu a zhotovenie z titánu zabezpečuje väčšiu bezpečnosť.

Zdroj foto: pixabay.com Radi si pochutnávate na polievkach, v ktorých je zelenina od výmyslu sveta, no jej krájanie či strúhanie vám trvá večnosť? Odmietate svojmu dieťatku dávať kupované detské výživy a radšej by ste mu ich pripravili doma vždy čerstvé, no bojíte sa toho, že vám to zaberie fúru času? V tom prípade sa nezaobídete bez krájača potravín SCB 5100WH značky Sencor, pretože bol vyrobený na to, aby vám uľahčil mnohé práce pri príprave jedla. Čo všetko dokáže? V prvom rade je stvorený na sekanie ovocia, zeleniny, mäsa a aj ďalších potravín. To však nie je všetko. Hravo si poradí aj s prípravou pyré či inej detskej stravy. Vybavený je štyrmi titánovými čepeľami a veľkou sklenenou nádobou s objemom 1 liter. Manipuláciu s týmto praktickým pomocníkom uľahčuje aj podložka, ktorá zabraňuje kĺzaniu. Kompaktný a ergonomický dizajn je v tomto prípade samozrejmosťou. Avšak určite oceníte aj skutočnosť, že krájač sa dá umývať v umývačke riadku, čo takisto šetrí čas.

Zdroj foto: pixabay.com Pečiete a nemáte k dispozícii vajíčka, alebo ich zo zdravotných dôvodov nemôžete konzumovať? Žiadny strach, pretože sa dajú nahradiť nasledovnými spôsobmi. Použite banány Banány sa v koláčoch správajú podobne ako vajíčka. Namiesto jedného vajíčka použite polovicu banánu, alebo ¼ šálky banánového pyré. Tento trik oceníte pri pečení koláčov, zákuskov, ale aj palaciniek či chlebíka. Dajte šancu tekvici Tekvica sa hodí skôr do slaných jedál, ako sú placky, slané koláče či chlieb. Jedno vajíčko nahradí 1/3 šálky tekvice, ktorú treba dokonale zmixovať. Majte doma Vajahit – náhradu vajec Vajahit slúži ako náhrada vajíčok pri pečení. Je zložený zo sójovej múky, sušenej srvátky, kukuričnej múky, sójového lecitínu a farbiva. Jedno vajíčko nahradíte 1 polievkovou lyžicou Vajahitu.

Milujete varenie, pri ktorom testujete rôzne nové ingrediencie a neustále tak objavujete nové a nepoznané chute? Ak áno, tento skvelý produkt by určite nemal ujsť vašej pozornosti. Tento ocot je získavaný zo surovej miazgy kokosových kvetov a vďaka chilli papričke Vtáčie oko a ázijskému zázvoru má plnú chuť, ktorú len tak niekde nenájdete. Necháva sa kvasiť po dobu najmenej 10 mesiacov, bez umelého urýchľovania tohto procesu, čo mu len dodáva na kvalite. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, ako vitamíny skupín B a C, minerálov a aminokyselín. BIO kokosový ocot je nutrične nadradený všetkým umelo spracovávaným octom a má tak ďaleko lepší vplyv na ľudské zdravie. Je skvelou prísadou ako pre teplú, tak i pre studenú kuchyňu a môžete si z neho pripraviť rôzne dipy, marinády, šalátové dresingy či očistné toniká pre organizmus.

Zdroj foto: pixabay.com Vo vlašských orechoch je zastúpená aminokyselina tryptofán, ktorá je prekurzorom serotonínu, hormónu dobrej nálady. Naše duševné rozpoloženie však priaznivo ovplyvňujú aj obsiahnuté vitamíny skupiny B. Ako si pripraviť smoothie s vlašskými orechmi? Čo budete potrebovať? 1 hrušku 1 jablko 3 slivky 3 PL vlašských orechov voda podľa požadovanej konzistencie Ako na to?  Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Zdroj foto: pixabay.com Opäť tu máme niečo pre milovníkov zdravých sladkostí. Tento raz sušienky, v ktorých sa snúbi chuť mandlí s vanilkou. Čo budete potrebovať? 90 g celozrnnej hladkej špaldovej múky 90 g mandľovej múky ECOATO 2 ČL kypriaceho prášku bez fosfátov 2 žĺtky 100 g masla 80 g kokosového cukru 100 g čokolády s obsahom kakaa 70 % 70 g mandľového masla hrsť mandľových lupienkov vanilková esencia podľa chuti Ako na to? Maslo vymiešajte s kokosovým cukrom, pridajte vanilku a žĺtky. V druhej miske premiešajte múky s kypriacim práškom bez fosfátov a pridajte do maslovej zmesi. Nakoniec nasypte mandľové lupienky a kúsky horkej čokolády, všetko spolou premiešajte. Z cesta urobte guľôčky, ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a nakoniec ich roztlačte vidličkou. Pečte pri teplote 160 stupňov Celzia dozlatista.  

Ryža je skvelou prílohou, ktorú si môžete dopriať kedykoľvek a na množstvo spôsobov. Ak ju takisto milujete, určite by vám doma nemal chýbať kvalitný ryžovar. Tento skvelý ryžovar od značky Sencor funguje na princípe varenia ryže v pare. Jeho objem je 1,5 litra, takže na jedenkrát si v ňom môžete pripraviť až 1 200 gramov tohto chutného pokrmu. Vhodný je samozrejme na prípravu všetkých druhov ryže, vrátane tej na Sushi. Výhodou, ktorú určite oceníte, je automatické vypnutie po dovarení a následné prepnutie na funkciu "Keep warm", ktorá uchová vašej ryži konštantnú teplotu až po dobu 6 hodín.    

Zdroj foto: pixabay.com Pokiaľ patríte medzi milovníčky čokolády, máme tu pre vás recept na domácu čokoládu. Čo budete potrebovať? 150 g kokosového cukru 50 g kakaového prášku bio raw 140 g masla 75 g sušeného mlieka Ako na to? Najprv nad parou rozpustite maslo a potom postupne pridávajte ostatné ingrediencie. Zmes miešajte, aby sa pekne prepojila. Keď sa tak stane, nalejte ju do silikónových foriem a nechajte stuhnúť.

Bio kuzu koreňový škrob sa využíva v kuchyni ako veľmi kvalitný škrob mimoriadne vysokej kvality. Ak ste ho ešte neskúšali, určite by ste to mali čím skôr napraviť. Kuzu je popínavá rastlina podobná viniču. Jeho koreň je veľmi tuhý a má obrovskú silu, pri raste dokáže prejsť dokonca aj skalou. Škrob získaný z tohto koreňa má významné liečebné účinky, ktoré vás prekvapia svojou intenzitou. Bio kuzu koreňový škrob sa používa na zahusťovanie jedál (bežne ako škrob), úpravu omáčok, polievok, dezertov, sladkých jedál a podobne. A ako ho použiť? Na jednu šálku tekutiny rozdrvíme asi 1-2 lyžičky kuzu, rozmiešame v troške studenej vody, nalejeme do vriacej vody a varíme za stáleho miešania, až sa tekutina spriehľadní. 

Viete, aké riziko hrozí, keď si kúpite farebný riad? Po čase vás môže prestať baviť, čo pri bielom porceláne nehrozí. Veď biela farba je vo všeobecnosti považovaná za farbu čistoty, vraj dokonca očisťuje a uzdravuje telo. Okrem toho zo seba vyžaruje pokoj a vyrovnanosť, čiže sa dokonale hodí aj na riad. Pri servírovaní jedál od výmyslu sveta vo vašej jedálni či kuchyni sa preto bude vynímať porcelánový set guľatých tanierov LAMART. Set obsahuje 6 ks porcelánových tanierov v okrúhlom tvare, čiže dva hlboké, dva plytké a dva dezertné. Podávané jedlo bude na nich žiariť a dokonale vyniknú jeho farby! Predstavte si napríklad šalát so zeleninou od výmyslu sveta napríklad s lososom. Možno už teraz sa vám zbiehajú slinky... Ak potrebujete tanierov viac, pretože ste veľká rodina, jednoducho si objednajte viac setov. Taniere sa hodia na každodenné servírovanie jedla, ľahko sa udržiavajú a čistia. Môžete ich dať do mikrovlnnej rúry a umývať v umývačke riadu.

Zdroj foto: pixabay.com Máte chuť na smoothie, ktoré božsky chutí a dodá vám veľa energie i živín? Vyskúšajte tento recept. Čo budete potrebovať? 2 šálky čistého zeleného čaju English Tea Shop 1 šálku baby špenátu 1 kivi ¼ avokáda 1 banán ½ ČL zázvoru Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.

Zdroj foto: pixabay.com Ovsené vločky sú bohaté na komplexné sacharidy, ktoré dodávajú energiu, ktorá sa uvoľňuje postupne. Vláknina zasýti nadlho a prospieva tráviacemu traktu. Okrem nich sú v ovsených vločkách zastúpené aj bielkoviny, vitamíny skupiny B a mnoho ďalších látok. Ako si pripraviť ovsenú kašu rýchlo a chutne? Na jej prípravu budete potrebovať 50 g ovsenej celozrnnej kaše neochutenej, ktorá je zložená z celozrnných bezlepkových ovsených vločiek pochádzajúcich z ekologického poľnohospodárstva. Množstvo 50 g predstavuje cca 4 polievkové lyžice. Tie zalejte 125 ml horúcej vody alebo mlieka, poriadne zamiešajte a nechajte 2 minúty odpočívať. Do kaše môžete pridať podľa chuti napríklad ľanové či sezamové semiačka, za hrsť obľúbených orieškov a, samozrejme, ovocie. Výborná je s banánom a kúskami jabĺk.

Zdroj foto: pixabay.com Pokiaľ si neviete na raňajky predstaviť nič iné ako kašu s ovocím, semienkami a orieškami, máme pre vás výborný tip. Kašu, ktorá je zdravá, chutná a dodá vám veľa energie! Jedná sa o superkašu zelený jačmeň s mangom a banánom. Základ kaše tvoria prirodzene bezlepkové pohánkové, quinoové a pšenové vločky. Ich chuť sa vynikajúco snúbi s kešu orechmi, mrazom sušenými banánmi a mangom. Samozrejme, v kvalitnej kaši nesmú chýbať semiačka. V tejto superkaši sú zastúpené zdraviu prospešné konopné semienka. Nuž a zhruba 4 % obsahu tvorí mladý jačmeň v bio kvalite. Už obsah kaše napovedá, že sa jedná o nutrične bohatý produkt, ktorý do tela doplní komplexné sacharidy, bielkoviny i prospešné tuky. Nehovoriac o mnohých vitamínov, mineráloch a stopových prvkoch. Plusom kaše je aj to, že má nízky glykemický index, čiže zasýti nadlho a nespôsobuje prudké výkyvy krvného cukru. Ďalším pozitívom je jednoduchá príprava – obsah vrecka zalejte 180 ml vody, dobre premiešajte a nechajte niekoľko minút odstáť. Potom sa môžete pustiť do jedenia.

Zdroj foto: pixabay.com Kedysi sa nazývala jednom chudobných, pretože naši predkovia si z nej piekli napríklad chlieb. Dnes patrí medzi zdravé a chutné potraviny, ktoré sa dajú upraviť rôznymi spôsobmi. Je nabitá množstvom živín, ako napríklad vlákninou, horčíkom, zinkom, železom, vitamínmi skupiny B či rutínom. Pohánka, resp. pohánková múka, je stvorená na pečenie – má jedinečnú chuť a zvýši výživovú hodnotu pripravovaných dobrôt. Čo budete potrebovať na prípravu pohánkového koláča? 250 g pohánkovej múky 125 g špaldovej múky hladkej 2 vajíčka 1 balíček prášku do pečiva bez fosfátov 200 g trstinového cukru 140 ml slnečnicového oleja 200 ml mlieka 2 PL kakaa maslo a hrubú múku na vymastenie a vysypanie formy ovocie podľa chuti – my sme použili slivky Ako na to? Najprv zmiešame tuhé ingrediencie, teda pohánkovú a špaldovú múku, trstinový cukor a kypriaci prášok. Následne postupne pridáme tekuté suroviny – vajcia, olej a mlieko a vypracujeme cesto. Polovicu cesta dáme do formy na pečenie, do druhej polovice pridáme kakao a vylejeme do formy – vznikne nám dvojfarebný koláčik. Navrch môžeme poukladať napríklad slivky. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista.

Smoothie sú stále veľmi populárne. Ich výhodou je to, že sa dajú pripraviť na stovky spôsobov, a tak si vždy dopriať niečo nové, chutné a zdravé. Dnes tu máme pre vás kakaové smoothie, ktoré je výborným zdrojom energie. Čo budete potrebovať na jeho prípravu? 1,5 šálky vody 2 banány 2 PL raw bio kakaového prášku Allnature 2 PL mandľového masla štipku cejlónskej škorice Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a dohladka zmixujte. Prečo na prípravu smoothie použiť bio kakaový prášok Allnature? Dôvodov je viac – v prvom rade sa získava zo sušených semien kakaovníka Criollo. Pochádza z ekologického poľnohospodárstva a navyše je v RAW kvalite. Prášok má príjemnú korenistú chuť a božskú arómu. Obsahuje veľa draslíka, fosforu, železa, horčíka i zinku.

Zdroj foto: pixabay.com Karob je chutnou a zdravou náhradou kakaa. Vynikajúci je napríklad v tom, že navodzuje pocit sýtosti a zároveň pomáha kontrolovať telesnú hmotnosť, čiže ho ocenia všetci tí, ktorí chudnú. Čo budete potrebovať na banánové smoothie s karobom? 3 banány ¾ šálky mandľového mlieka 1 čajovú lyžičku karobu ½ ČL vanilkového extraktu Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka. Toto smoothie si doprajte napríklad pred náročnou športovou aktivitou.

Zdroj foto: pixabay.com V modernej gastronómii a zdravej kuchyni je obaľovanie v múke, vajíčkach a strúhanke skôr výnimkou. Čo použiť namiesto klasického trojobalu či cestíčka? Riešením je Hraška na obaľovanie, ktorá disponuje pikantnou chuťou. Obsahuje žltý hrach, zmes kukurice, ryže a prosa. Chuť jej dodáva cesnak, soľ so 40 % obsahom draslíka, zmes korenia, čili a kurkuma. Hrašku na obaľovanie však oceníte aj pri príprave pochúťok, akými sú placky, nátierky či dressingy. Jednoducho ju pridáte všade tam, kde chcete docieliť hustejšiu konzistenciu a vynikajúcu chuť. Samozrejme, keďže sa skladá z kvalitných a výživných ingrediencií, zvýši aj výživovú hodnotu jedál. 

Uprednostňujete zdravý životný štýl a snažíte sa stravovať zdravo? Ak áno, vyskúšate túto skvelú bezlepkovú zmes na domácu prípravu rustikálneho chleba.  Táto mimoriadne chutná zmes na chlieb obsahuje okrem iného ľanovú i jablčnú vlákninu, ktoré sú pre naše zdravie veľmi prospešné. Obsah vystačí na celý kilogramový bochník chleba. Obsah lepku je v hotovom chlebíku nižší ako 20 miligramov na 1000 gramov, čo je vynikajúca hodnota. Skvelé na tejto zmesi je aj to, že chlebík si z nej síce môžete pripraviť aj v domácej pekárni, no ak ju doma nemáte, nezúfajte - chlieb si pohodlne upečiete aj v bežnej rúre.   

Zdroj foto: pixabay.com Pokiaľ milujete na raňajky či desiatu smoothie, máme pre vás ďalší zdravý tip. Čo budete potrebovať na prípravu? 2 šálky mandľového mlieka 1 šálku manga 2 banány 2 hrste špenátu 2 ČL chia semiačok Allnature Ako na to? Všetky suroviny dajte do mixéra a zmixujte dohladka.