Vianočný zemiakový šalát v zdravšej verzii
Publikované
od Mirka
Príprava štedrovečernej hostiny je v plnom prúde. Ak sa snažíte vianočné menu trošku ozdraviť, ale nie na úkor chuti, vyskúšajte tento lahodný zemiakový šalát.
Čo budete potrebovať?
- 1 kg zemiakov
- 5 – 6 kusov kyslých uhoriek
- 1 PL horčice
- 250 g sterilizovanej zeleniny (hrášok, mrkva, kukurica)
- 150 g bieleho gréckeho jogurtu
- 1 menšiu cibuľu
- himalájsku soľ
- mleté čierne korenie
Ako na to?
Príprava tohto vianočného šalátu sa nijako zásadne neodlišuje od toho tradičného. Najprv si dajte uvariť zemiaky v šupke, ošúpte ich a nakrájajte na menšie kúsky. Do zemiakov pridajte jemne opraženú cibuľku, nadrobno nakrájané uhorky, sterilizovanú zeleninu a nakoniec grécky jogurt a horčicu. Podľa chuti ešte pridajte soľ a korenie.
Dobrú chuť a príjemné vianočné sviatky.
